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呷哺呷哺要關(guān)閉200家虧損門店,，此前爆發(fā)“宮斗大戲”
呷哺呷哺行政總裁賀光啟在接受媒體采訪時(shí)透露,，呷哺呷哺將關(guān)閉200家虧損門店,，斷臂止血,。他指出，“經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的市場(chǎng)走訪,，我們發(fā)現(xiàn)部分門店出現(xiàn)了嚴(yán)重的選址錯(cuò)誤，導(dǎo)致虧損,。這也是公司精心盤點(diǎn)后做出的決定,，為的是持久的經(jīng)營(yíng)?！贝饲坝?月28日公司召開(kāi)了股東特別大會(huì),，以100%贊成票表決通過(guò)罷免前行政總裁、...
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呷哺集團(tuán)旗下烤肉品牌“趁燒”只剩兩家店
據(jù)南方都市報(bào),，推出高端烤肉品牌“趁燒歡樂(lè)燒肉”未滿兩年,，“火鍋第一股”呷哺集團(tuán)正在收縮其業(yè)務(wù)規(guī)模。今年春節(jié)前,，廣州,、深圳各有一家“趁燒”門店關(guān)閉，而廣州目前僅剩的最后一家“趁燒”烤肉也即將停業(yè),，屆時(shí),，“趁燒”在全國(guó)將只剩下上海兩家門店。...
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知名品牌宣布：關(guān)閉84家門店,！
3月28日，湊湊的母公司呷哺集團(tuán)發(fā)布了2022全年財(cái)報(bào),。財(cái)報(bào)中透露,，呷哺集團(tuán)在2022年關(guān)閉81家呷哺呷哺餐廳、3間湊湊餐廳,。呷哺集團(tuán)解釋,，這些餐廳關(guān)閉的原因是大多數(shù)產(chǎn)生虧損，多數(shù)不符合呷哺呷哺推廣的“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營(yíng)，且其模式不能夠恰當(dāng)反映品牌形象,。...
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餐飲行業(yè)加速回暖：春節(jié)堂食預(yù)訂量大超預(yù)期,，門店現(xiàn)排隊(duì)等位
2023年兔年春節(jié)假期已至,，這也是疫情防控政策優(yōu)化后的首個(gè)春節(jié),，各個(gè)城市的煙火氣持續(xù)回歸，餐飲行業(yè)也迎來(lái)了加速回暖期,。近期,，呷哺集團(tuán)、西貝,、九毛九等餐飲龍頭公司旗下不少門店春節(jié)堂食預(yù)訂量已大超預(yù)期,。另一方面，面對(duì)即將到來(lái)的春節(jié)餐飲消費(fèi)旺季,，呷哺呷哺,、海底撈、百勝中國(guó)等上市公司多措并舉,，在推出了春節(jié)“...
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中國(guó)餐飲出海,，突破華人圈才能破局 |《零度對(duì)話》
新冠疫情過(guò)后,，國(guó)際交流回暖,，以餐飲為代表的中國(guó)線下連鎖企業(yè)也在海外加速擴(kuò)張。餐飲的各類業(yè)態(tài)中,，火鍋和茶飲標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、易于批量復(fù)制，能夠通過(guò)特許加盟模式迅速提升規(guī)模,。截至今年3月底,，海底撈在海外13個(gè)國(guó)家布局了119家門店。蜜雪冰城于2018年在越南開(kāi)設(shè)首家海外門店,，截至今年4月,，海外門店數(shù)量接近5...
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咖啡先生
喝 4.75 美元一杯的法布奇諾咖啡的這個(gè)人把公司帶進(jìn)了《財(cái)富》美國(guó) 500 強(qiáng)作者：科拉?丹尼爾斯（Cora Daniels）霍華德?舒爾茨（Howard Schultz）臉紅了。他建立的咖啡帝國(guó)星巴克公司（Starbucks）首次登上《財(cái)富》500 強(qiáng)排行榜,，剛剛聽(tīng)到這一消息時(shí),，通常不易激動(dòng)的舒...
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“最美書(shū)店”被爆欠薪、隱瞞閉店
11月10日,，北京王府中環(huán)的言幾又店長(zhǎng)張永受訪稱公司并無(wú)撤店消息，但商場(chǎng)方透露稱言幾又已經(jīng)在租期內(nèi)提前解約,。從去年疫情開(kāi)始,，言幾又就面臨收入銳減,、多次拖欠員工社保、薪資等問(wèn)題,。利益受損員工對(duì)言幾又的勞動(dòng)仲裁已經(jīng)排到了2022年之后,。...
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危機(jī)管理是門學(xué)問(wèn)
1929年，全球知名廣告機(jī)構(gòu)BBD&O公司的創(chuàng)始人之一布魯斯?巴頓向克萊斯勒汽車公司（Chrysler Automobile Company）的員工發(fā)表了一場(chǎng)演講,，內(nèi)容涉及負(fù)面報(bào)導(dǎo)及其對(duì)公司聲譽(yù)的影響,。當(dāng)我自己進(jìn)行品牌推介，試圖舉例詮釋負(fù)面報(bào)導(dǎo)對(duì)一家公司的品牌聲譽(yù)有可能造成的影響時(shí),，我時(shí)常引用他在那...
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胖東來(lái)“爆改”永輝首店?duì)I業(yè)
經(jīng)過(guò)19天閉店調(diào)改,，永輝鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店在商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局等方面被胖東來(lái)“爆改”后,，于今日上午9點(diǎn)30分恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),。在門店現(xiàn)場(chǎng)看到，有消費(fèi)者提前一個(gè)多小時(shí)排隊(duì),，開(kāi)業(yè)后商場(chǎng)客流遠(yuǎn)超“爆改”前的工作日早間客流量,，店內(nèi)現(xiàn)“人山人海”,。6月19日下午開(kāi)盤,，永輝超市股價(jià)直線拉升，短短8分鐘從下跌1.06%漲...
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比亞迪概念,，爆了
2月6日,，比亞迪股份有限公司盤中漲停,，漲幅10%，每股報(bào)311.08元,。消息面上,，比亞迪即將于2月10日召開(kāi)智能化戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)。比亞迪內(nèi)部人士告訴記者,，今年起比亞迪將在全系車上搭載智駕方案,，包括海鷗、海豚等低價(jià)車型,；解決方案至少有三套,，入門級(jí)來(lái)自潤(rùn)光智行（raincom），中階為比亞迪自研,，高階為比亞...
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