-
無酒精雞尾酒將引領(lǐng)酒行業(yè)新潮流
-
貪心漢買酒
行業(yè)產(chǎn)能過剩和廠家在絕望之下的冒險行動,，為曾經(jīng)遙不可及的佳釀跌到歷史最低價創(chuàng)造了完美條件作者：Jeffrey M. O'Brien葡萄酒釀造理論中有一種反復被提到的說法,，就是葡萄酒行業(yè)不受經(jīng)濟衰退的影響,，因為不管時局好壞人們都會喝酒,。但事實上有一點需要說明：在這種不景氣的時期,，人們大多喝廉價酒,。這意...
-
看酒知香
隨著中國的開放和發(fā)展,，洋酒在越來越多的場合變得不可或缺特約作者: 劉勇洋酒,，是所有國外酒的統(tǒng)稱。洋酒種類復雜,，但主要有兩大類,。一是釀造酒，用谷類,、水果或其他含淀粉或糖的植物為原料,，經(jīng)發(fā)酵、儲存陳熟（ageing）制成的酒,，如葡萄酒,、啤酒。法國,、意大利,、南非、澳大利亞等地都是葡萄酒的重要產(chǎn)地,。二是蒸餾...
-
梅西代言醬酒,？酒企：是真的
8月1日,，梅西微博發(fā)文稱：“很高興成為赤水河酒的品牌代言人,！未來的一段日子里,，希望我和赤水河醬酒給大家?guī)砀嗟目鞓放c好運！”...
-
俄羅斯更改香檳定義,，引怒法國酒企
在一家莫斯科超市降價出售的酩悅軒尼詩香檳。圖片來源：SERGEI BOBYLEV—TASS/GETTY IMAGES眾所周知,，歐洲國家對本土食品飲料品牌有非常強烈的保護意識,，法國尤其如此。所以,，現(xiàn)在香檳地區(qū)的人們憤怒不已,，是可以理解的。這是因為俄羅斯總統(tǒng)弗拉基米爾?普京在7月2日簽署了一部新法律,，要...
-
葡萄酒業(yè)的艱難時刻,，我怎樣賣酒
克莉絲汀·奧爾謝夫斯基的職業(yè)生涯始于餐飲業(yè),，她在美國舊金山灣區(qū)的幾家餐廳工作過,。在米其林星級餐廳Saison任職期間，她對葡萄酒產(chǎn)生了極大的興趣,。在美國哈佛大學取得醫(yī)學學士后學位后,，奧爾謝夫斯基意識到自己真正熱愛的是葡萄酒和餐飲業(yè)，因此沒有從醫(yī),，轉(zhuǎn)而繼續(xù)獲得品酒師認證,。在此基礎(chǔ)上，她在美國楠塔基特島...
-
酒周志
-
波本酒的流行
??2110年前,，美國威士忌行業(yè)還在低谷徘徊,，已經(jīng)受了數(shù)十年的銷售低迷和投資不足?？墒墙裉?，波本威士忌——以玉米為原料、需要放在木桶里催陳的烈性酒,，占到美國產(chǎn)威士忌的絕大部分——已無處不在,，從《廣告狂人》（Mad Men）到高管辦公套房的吧臺，滋養(yǎng)著一個由旅游業(yè),、威士忌酒吧,、雞尾酒比賽和手工釀酒廠構(gòu)...
-
“社區(qū)要求婚喪辦酒需報備”引熱議
針對網(wǎng)上反映“重慶一社區(qū)要求只可辦婚喪宴且要報備”一事，4月9日晚,，重慶市南川區(qū)文明辦通過官方微信公眾號“文明南川”發(fā)布了情況說明,。說明中表示，為積極回應(yīng)民眾關(guān)切、培育文明新風,，南川區(qū)啟動了濫辦宴席專項治理工作,。轄區(qū)個別街道社區(qū)在工作執(zhí)行過程中對政策理解存在偏差，存在工作方式“簡單化”和“一刀切”等...
-
葡萄酒銷量下滑,，唯獨這款酒出人意料熱銷
有人稱，千禧一代扼殺了葡萄酒（連瓶塞都沒有放過）,。不管是真是假，但桃紅肯定不在扼殺范圍之列,。相反,，桃紅葡萄酒或許正是因為他們才得以崛起。數(shù)年前,，很多反對者可能會認為桃紅只是曇花一現(xiàn)的事物,，但它并未就此消亡。國際葡萄酒及烈酒研究所的市場分析師萊恩·李說：“在過去很長一段時間里,，美國人認為桃紅是一種甜美...
時間：
作者：
關(guān)鍵詞：
