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星巴克“潛規(guī)則”：食材過期后仍做成多款暢銷飲品售出
近日無錫市兩家星巴克門店（無錫星巴克震澤路店,、星巴克無錫昌興大廈店）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，門店內(nèi)存在多次觸碰食品安全紅線的情況發(fā)生,。食材過期后仍繼續(xù)用,。做成多款暢銷飲品售出。如果舊料剩的多,，店員會直接篡改保質期,。原本保質期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少,，所以篡改保質期的情況也經(jīng)常發(fā)生,。...
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星巴克門店使用過期食材被罰百萬
近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店,、無錫昌興大廈店因通過篡改,、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質期標簽等方式,，使用過期食品原料,、經(jīng)營過期食品；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為,，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元,、67萬余元。...
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食材短缺,，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下，全球供應鏈條受到持續(xù)影響,，物價飆升,、生產(chǎn)中斷、收貨延遲等等,，近日,，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應不足的消息，可事實上,，“無雞可炸”的不只是肯德基,，麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應短缺的問題,。...
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麥當勞回應“門店改標簽給食材續(xù)命”
近期,，新京報記者先后臥底麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當勞濟南大學餐廳，發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質期標簽,、使用過期食材,、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題,。5月13日，針對“麥當勞給過期食材換標簽續(xù)命”情況,，麥當勞中國公共關系部一位負責人回應稱,，“我們還在確認和核實中”。...
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O2O倒下了,，B2B就是風口了,？
2015下半年,，O2O市場一片哀嚎，死掉的項目不勝其數(shù),，甚至包括一些已獲得A輪和B輪的項目（部分名單參見此處）,。于是，O2O項目倍受質疑,，資本撤離,，2015年的投資低潮期由此而來。我咨詢了幾位投資機構的朋友,，他們都表示看好B2B,，認為B2B將是2016年的熱點，主要原因在于：在互聯(lián)網(wǎng)+的普及下,，傳統(tǒng)...
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知名餐飲店被曝食材過期，全國門店開始排查
近日,，有消息稱，Shake Shack員工曝光餐廳里使用過期食材制作食品,，向市場監(jiān)管部門舉報后卻被公司開除,。...
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無錫排查82家門店又發(fā)現(xiàn)15處問題，星巴克再發(fā)道歉聲明
12月13日,，星巴克被曝出存在咖啡食材過期繼續(xù)賣，保質期隨意改,，報廢糕點再上架的問題,。無錫市市場監(jiān)管部門對全市其他82家星巴克門店開展排查，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽,、加工區(qū)物品擺放零亂,、消毒記錄不全等15處問題，均已責令整改,。13日晚間,，星巴克中國微博再發(fā)聲明,，就此次事件進行道歉。...
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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”,。這是一家有機餐廳里的標語,。對于在霾都頑強生活的我們來說，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳,。這不前兩天,，剛有行為藝術家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎？腦補一下板磚擱肺里的畫面也是太美,，不忍卒睹,。...
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想做O2O？名字O了嗎,？
作為當下坊間標配,，各行各業(yè)言必提及O2O,。就連我身邊的女性朋友們也都開始摩拳擦掌，獨立設計,、愛心甜品,、私家花藝、獨立設計,、特色廚藝,、短租公寓紛紛要上線一起O。啟動前倒是不妨看看創(chuàng)客公社新近出品的“O2O項目敗局手冊”,。這報告從餐飲,、社區(qū)、美業(yè),、旅游,、教育、汽車,、房產(chǎn),、婚慶以及母嬰9個行業(yè)進行盤點，看...
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日本要把福島食材推上奧運會餐桌,，網(wǎng)友炸鍋
東京奧運會和殘奧會組委會宣布，為運動員村餐廳所提供的“大家的食物計劃”餐單已經(jīng)確定,，其中將包括福島縣等受日本核泄漏地區(qū)的食材及當?shù)靥厣?。早?019年，韓國隊因擔憂日本核污染，表示將自帶輻射探測器和食物參加東京奧運會,。...
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