-
人工智能可以讓食物更健康
圖片來源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真實世界的患者數(shù)據(jù)集來優(yōu)化其產(chǎn)品的營養(yǎng)，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者,，甚至廣大普通人群,。美國疾病控制和預(yù)防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的數(shù)據(jù)顯示,，近 40% ...
-
“天然”食物更健康,？不一定,！
最近，天然新聞網(wǎng)（Natural News）招惹上了一場不大不小的麻煩,，起因在于該網(wǎng)站頗具爭議的所有人兼編輯邁克?亞當(dāng)斯認(rèn)為,，那些捍衛(wèi)轉(zhuǎn)基因作物的人與孟山都農(nóng)業(yè)生化公司（Monsanto）是“一丘之貉”，而且將他們比作是納粹政權(quán)的幫兇,。這種觀點引起軒然大波,，讓很多人疑惑不解的是，天然新聞網(wǎng)極具人氣,，...
-
細(xì)數(shù)那些你自以為健康或垃圾的食物們
不是說每天攝取足夠的營養(yǎng),、對垃圾食品敬而遠(yuǎn)之、體重維持在健康水平就代表你吃對了,。事實上,，你很可能一直在食用那些你自以為健康的，亦或自以為垃圾的食物而渾然不知。為此,，我們咨詢了一些資深營養(yǎng)師,，讓他們明確指出了8大食品類別下最佳與最糟的食物（包括蔬菜、水果,、豆類,、谷物、蛋白質(zhì),、奶制品以及脂肪）,。以后菜單...
-
《財富》專訪：這家初創(chuàng)公司將高碳水的食物改造得更健康
我們從小就有一種根深蒂固的觀點認(rèn)為，高碳水化合物的食物應(yīng)該在減肥期中的欺騙日,、馬拉松訓(xùn)練和想要獲得安慰的時候食用,。但就像有許多新食品制造商用植物性和基于谷物的人造肉挑戰(zhàn)肉類行業(yè)一樣，現(xiàn)在谷物食品行業(yè)也迎來了挑戰(zhàn)者,。BetterBrand于2021年6月在美國加利福尼亞州成立,，提供手工制作的食物。該公...
-
唯一的超級食物：纖維
圖片來源：GETTY IMAGES纖維可能是健康體重管理的關(guān)鍵,，在一些天然食物中,，纖維與碳水化合物的比例達(dá)到完美平衡，例如未加工的水果,、蔬菜,、全谷物、豆類,、堅果和種籽類等,。研究顯示，總碳水化合物應(yīng)該與纖維達(dá)到自然平衡的比例,。事實上,，某些類型的纖維會影響你如何完全吸收碳水化合物，而且纖維會讓你的細(xì)胞知...
-
未來的五種超級食物
在健康食品方面,，刮起了一股新的“復(fù)古風(fēng)”——專家表示,，這是好的趨勢。了解一下五種由來已久的原材料,，最近如何成為新的烹飪趨勢,，以及這些流行的超級食物如何降低疾病風(fēng)險，改善腸胃道健康,，保持纖細(xì)身材,。康普茶有學(xué)者認(rèn)為,，這種發(fā)酵茶起源于公元前220年左右的中國,，古代人飲用這種茶用來解毒，它也被冠以“長生不老...
-
這6種食物可能讓加速衰老
圖片來源：Getty Images俗話說，病從口入,。你吃下去的食物,，不僅影響你的腰圍，還會影響你的情緒,。最新研究表明,，飲食習(xí)慣對人的衰老速度也有重要影響。目前已有多項研究探索了常見飲食與衰老之間的聯(lián)系,。有研究表明,，地中海飲食能夠減緩衰老進(jìn)程。另外,，一些富含抗氧化劑,、維生素E和膽堿等營養(yǎng)成份的食物——...
-
發(fā)酵技術(shù)是食物科技的未來
2015年，兩位普林斯頓大學(xué)的博士生尼爾?奧佐諾夫和亞歷山大?勞瑞斯塔尼申請到了舊金山的生物技術(shù)加速器項目IndieBio,。他們的目標(biāo)是設(shè)計一種能產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)的微生物,，以滿足一些特殊用途。他們當(dāng)時認(rèn)為,，這種微生物或許能應(yīng)用于制藥科學(xué),，比如用來制造胰島素等。不過Indiebio加速的聯(lián)合創(chuàng)始人萊恩?...
-
當(dāng)食物分享成為一種奢望……
我兩歲的孩子不大愿意與他人分享,。打開一袋Goldfish零食,，運氣好的話，自己能吃到一兩塊,。然而幸運的是,，由于我兒子大部分時間都在家里呆著，因此與以前相比,，他基本上無需進(jìn)行分享,。我兒子的灣區(qū)看護(hù)中心在3月中旬關(guān)閉，離開群體的他,，對于分享的學(xué)習(xí)和應(yīng)用機(jī)會也隨之煙消云散,。這對于幼童來說是重要的一課。然而...
-
五種食物讓你安睡一整夜
上周早些時候,，我們得知,，睡眠不足可能縮短人的壽命,。這不是好消息,，對那些需要多睡睡可就是睡不著的人來說更是不妙。雖然有很多醫(yī)療手段和本草藥方有助于緩解睡眠問題,，但改變飲食能更有效地幫你入睡,。以下是五種有助于睡眠的健康食物。紅薯“紅薯富含鉀、鎂和鈣,，它們能幫你放松身體,。” 美國生活類雜志《好管家》的營養(yǎng)...
時間：
作者：
關(guān)鍵詞：
