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肯德基成為首個在中國開萬店的洋快餐
12月15日,，肯德基在杭州武林門碼頭開出了它的第10000家店。它也成為了中國餐飲市場上第一個達到如此規(guī)模的海外品牌,。在它之前達到這一目標的是蜜雪冰城、華萊士,、正新雞排,、絕味鴨脖以及瑞幸咖啡。...
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Popeyes計劃10年開1500家店,，洋快餐市場還有多少礦可挖
5月15日，餐飲品牌國際有限公司（RBI）旗下炸雞快餐品牌Popeyes在上海市淮海路的旗艦店開業(yè),，正式宣布進入中國內地市場,并定下未來10年開店1500家的目標,。 面對肯德基、麥當勞兩大巨頭在中國市場樹大根深的發(fā)展局面，Popeyes還有多大機會在這一市場獲得成功,？...
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告別傳奇,，KFC瘋狂不再
肯德基失去了被譽為公司傳奇CEO的約翰·布朗,，他也是肯德基歷史上第一位營銷達人,，一手締造了肯德基的營銷團隊。據(jù)《華盛頓郵報》報道,，約翰·布朗于11月21日去世,，享年88歲。但是就當下來看,，肯德基失去的不只是約翰·布朗這位傳奇CEO,，曾引領中國西式快餐潮流的傳奇地位，也已經(jīng)變得搖搖欲墜,。近年來,，以肯德...
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店中店：零售業(yè)的救星？
現(xiàn)如今,，有時零售商的最佳舉措，就是將商店的一部分交給別人打理,。例如西爾斯公司（Sears）就將自己加州科斯塔梅薩市門店15%的占地面積,，分給了一家更時髦的零售商——永遠21（Forever 21）。而到今年六月底為止,，塔吉特百貨（Target）各個門店里也將多出1450家手機商店,，它們都是由美國無線...
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百勝中國旗下“東方既白”宣布永久關閉
近日，百勝中國發(fā)布2021年度報告,，宣布終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”,，所有門店計劃將于2022年永久關閉。百勝中國旗艦品牌包括肯德基和必勝客兩大核心品牌,，以及小肥羊,、黃記煌等，東方既白于2005年在上海誕生,，被百勝中國視作肯德基的兄弟品牌,。隨著低糖低脂的健康飲食觀念正在成為主流，如今洋快餐巨...
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北京首店關閉,，維密失寵,？
近日,，記者前往王府中環(huán),，維密門店的招牌已經(jīng)撤下，曾經(jīng)的“內衣王國”被完全遮擋,。在這里工作的保安告訴記者,，“最近維密已經(jīng)撤店，之后不知道會換成什么品牌,?！?..
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肯德基能否在華托起一個咖啡品牌？
肯德基在2024年明顯加快了咖啡業(yè)務布局的步伐,。2022年10月，肯德基在上海開設第一家KCOFFEE獨立門店,。2023年11月,，公司將KCOFFEE的中文名稱定為“肯悅咖啡”。今年3月底,，肯悅咖啡進行了百店同慶活動,。隨后，6月30日,，官方便宣布其門店數(shù)量已達200家,。也就是說，過去三個月,，肯悅咖啡...
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“最好的十年”后,，資本將如何改變中國餐飲？
從30年前的肯德基、麥當勞,，到如今的海底撈,、喜茶、文和友,、茶顏悅色,，餐飲消費風潮已經(jīng)從“洋快餐”回歸“國潮”餐飲。這背后,，是餐飲人對標準化產(chǎn)品和現(xiàn)代化管理的探索；而在資本的推動下,，“中國的肯,、麥”或許也不再是一句口號。...
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胖東來“爆改”永輝首店營業(yè)
經(jīng)過19天閉店調改,，永輝鄭州信萬廣場店在商品結構,、動線布局等方面被胖東來“爆改”后,，于今日上午9點30分恢復正常營業(yè)。在門店現(xiàn)場看到,，有消費者提前一個多小時排隊,，開業(yè)后商場客流遠超“爆改”前的工作日早間客流量，店內現(xiàn)“人山人?！?。6月19日下午開盤，永輝超市股價直線拉升,，短短8分鐘從下跌1.06%漲...
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上校的復仇——肯德基推出創(chuàng)新雙層漢堡
肯德基（KFC）雙層炸雞漢堡（Double Down) 在全美推出后僅兩天,，就成為媒體關注的焦點。它看起來有點像是三明治,，只不過上下兩層不是用面包,，而是兩片炸過或烤過的雞肉，中間夾著熏肉,、蠟質奶酪以及上校漢堡醬,。雞肉的味道和肉質令人想起“福來雞”（Chick-fil-A）的烤雞，吃后可謂滿口留咸,。雙...
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