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????2010年5月1日上海世博會(huì)開幕的第一天，中糧集團(tuán)（以下簡稱中糧）董事長寧高寧和總裁于旭波同時(shí)出現(xiàn)在位于世博園D片區(qū)的中糧食博匯餐廳,。他們此行的目的,，是為這家特別的世博餐廳（兼展廳）開業(yè)揭幕做宣傳。這是一幢由世博園區(qū)的保護(hù)建筑——中國第一家水上飛機(jī)誕生地的老飛機(jī)庫改造而成的餐廳,，內(nèi)部裝修時(shí)尚而親近自然,。餐廳分為上下兩層，參觀者既可以在這里品嘗到由大廚用中糧的米,、面,、油等原料精心烹制好的美食，也可以通過展示區(qū)的影像了解中糧食品“從田間到餐桌”的全過程,。

????去年7月,，作為中國最大的糧油食品企業(yè),，中糧簽約上海世博會(huì)，成為其高級贊助商,。根據(jù)合約,，中糧旗下的“福臨門”系列產(chǎn)品和“長城”葡萄酒分別成為上海世博會(huì)唯一指定糧油產(chǎn)品及唯一指定葡萄酒。此外,，通過與麥德龍啟動(dòng)戰(zhàn)略合作,，中糧還將旗下的肉食產(chǎn)品、茶葉,、巧克力等食品配送到園區(qū)各處,。誠如于旭波所說，世博園內(nèi)但凡有餐飲的地方,，就能找到中糧的產(chǎn)品,。

????毋庸置疑，中糧已將此次參與世博會(huì)作為宣傳自己“打造全產(chǎn)業(yè)鏈的糧油食品企業(yè)”戰(zhàn)略的絕佳機(jī)遇,，而由此提出的“從田間到餐桌”的口號,，則形象地詮釋了這一戰(zhàn)略的含義?！盀槭啦?huì)供應(yīng)食品，對中糧來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),，”于旭波說,，“我們必須建立最為嚴(yán)格的食品可追溯體系，確保我們所提供的食品不但絕對安全,，而且符合世博會(huì)營養(yǎng),、健康的國際化要求?！?/p>

????與世博簽約后,，中糧成立了由于旭波領(lǐng)導(dǎo)的世博項(xiàng)目小組，針對世博會(huì)的食品供應(yīng)編制了專門的食品安全控制手冊,。他們?yōu)楣?yīng)世博會(huì)的每一樣產(chǎn)品都建立了可追溯的標(biāo)碼,。通過標(biāo)碼，消費(fèi)者可以準(zhǔn)確查詢到產(chǎn)品的詳細(xì)出產(chǎn)地,、生產(chǎn)加工工廠,、倉儲(chǔ)點(diǎn)、物流配送等食品從誕生到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)的信息,。此外,，中糧還與麥德龍簽訂了“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭?yīng)質(zhì)量互動(dòng)管理可追溯系統(tǒng)合作備忘”，以加強(qiáng)食品安全方面的監(jiān)督管理,?！爸屑Z希望通過世博把自己的產(chǎn)品展示給廣大消費(fèi)者,，通過自身的服務(wù)，給消費(fèi)者帶來愉悅,?！庇谛癫ㄕf。

????已有超過60年發(fā)展歷史的中糧是一家國有大型企業(yè),，在香港和內(nèi)地?fù)碛?家上市公司,。在2009年《財(cái)富》“世界500強(qiáng)”企業(yè)排行榜中，它以264億美元的年?duì)I業(yè)收入位居第335位,，而早在上世紀(jì)90年代,，中糧就已經(jīng)躋身“世界500強(qiáng)”之列。然而,，幾年前提及這家中國糧油食品企業(yè)巨無霸的名字,，還很少有人能準(zhǔn)確說出他們是做什么的。成立發(fā)展幾十年間,，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和加工成了這家大型國有企業(yè)的主營業(yè)務(wù),，而這家企業(yè)成立之初的使命，就是通過外貿(mào)來調(diào)節(jié)國家糧油供應(yīng)的余缺,。

????2004年末,，時(shí)任華潤集團(tuán)董事長的寧高寧被“空降”到中糧任董事長，此時(shí),，中糧的各類業(yè)務(wù)有50多項(xiàng),。“這好比走進(jìn)一間擺滿了桌,、椅,、櫥柜的屋子，但家具的陳設(shè)卻顯得缺乏條理,，甚至有些雜亂無章,。”于旭波形象地比喻,。寧高寧的加入,，為中糧帶來了新的發(fā)展戰(zhàn)略——“有限相關(guān)多元化，業(yè)務(wù)單元專業(yè)化”,。2005年下半年,，寧高寧將中糧50多項(xiàng)業(yè)務(wù)歸類、收縮為7大業(yè)務(wù)群,、34個(gè)業(yè)務(wù)單元,，并將各業(yè)務(wù)單元的管理權(quán)交由集團(tuán)直接負(fù)責(zé)。2007年，他又進(jìn)一步將業(yè)務(wù)調(diào)整為9大板塊,，主要涉及食品,、地產(chǎn)和金融領(lǐng)域。

????44歲的于旭波自上世紀(jì)80年代大學(xué)畢業(yè)后便加入中糧,，至今已經(jīng)為中糧工作了22載,。他和以并購高手著稱、被稱為“紅色摩根”的風(fēng)云人物寧高寧的搭檔,，為中糧的發(fā)展注入了新鮮血液,。與這位年輕而又不乏沉穩(wěn)的中糧高管對話，人們會(huì)輕易轉(zhuǎn)變對陳舊的“大國企干部”的偏見：在國外有著多年工作經(jīng)歷的他會(huì)說地道的英文,，言語中透著自信和幽默,。“現(xiàn)在的中糧已經(jīng)是一家完全市場化運(yùn)作的‘新國企’,?！庇谛癫ㄕf?！斑^去中糧的使命主要是服務(wù)國家,，如今它更多的是服務(wù)消費(fèi)者、股東和員工的利益,。食品行業(yè)需要中糧來為它的健康發(fā)展做出表率,。”

????由于大型國企歷史發(fā)展的原因,，在食品產(chǎn)業(yè)鏈的中上游,，中糧在原料基地和農(nóng)產(chǎn)品加工方面擁有無法撼動(dòng)的優(yōu)勢。2006年3月,，中谷糧油集團(tuán)公司并入中糧，成為中糧全資子公司,，這為中糧確立在糧油內(nèi)貿(mào)的領(lǐng)導(dǎo)地位奠定了基礎(chǔ),。在番茄果蔬領(lǐng)域，中糧在新疆屯河擁有50萬畝的番茄種植基地和亞洲最大的番茄加工企業(yè),。事實(shí)上,，無論是聯(lián)合利華、百勝餐飲,，還是亨氏,、康師傅這些令消費(fèi)者耳熟能詳?shù)娜蛑称菲髽I(yè)巨頭，都是中糧產(chǎn)業(yè)鏈下游的大客戶,。

????2009年4月,，中糧公開提出了“打造全產(chǎn)業(yè)鏈的食品企業(yè)”戰(zhàn)略。此戰(zhàn)略的提出，給了市場一個(gè)明確的信號：中糧將開始大規(guī)模向產(chǎn)業(yè)鏈下游和銷售終端進(jìn)發(fā),?！爸袊称沸袠I(yè)的年均增速在20%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過GDP的增速,。在中國食品行業(yè)飛速發(fā)展的今天,，中糧如果不能利用自己在產(chǎn)業(yè)鏈方面的優(yōu)勢，打造出自己的食品品牌,，那將是非常遺憾的事情,。”于旭波說,。