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????提供在線預(yù)訂服務(wù)的 OpenTable 公司是今年為數(shù)不多由風(fēng)險(xiǎn)投資支持并成功上市的公司之一。它的秘訣是什么,？靠的是真正受餐館老板青睞的技術(shù)

????作者：Maha Atal

????提供在線預(yù)訂服務(wù)的 OpenTable 公司在 5 月份上市時(shí),，技術(shù)專家們興奮地談?wù)搨€(gè)不休，就像美食家坐進(jìn)了一家五星級(jí)餐館,。一些企業(yè)家和金融家將這首次公開發(fā)行的 6,000 萬(wàn)美元股票譽(yù)為技術(shù)新創(chuàng)企業(yè)及其股價(jià)已隨時(shí)準(zhǔn)備從經(jīng)濟(jì)低迷中反彈的信號(hào),?！斑@次發(fā)行獲得了巨大成功?！币晃幻绹?guó)全國(guó)廣播公司財(cái)經(jīng)頻道（CNBC）的專欄作家宣稱,。“現(xiàn)在許多其他公司也躍躍欲試,?！?/p>

????OpenTable 公司已成為首次公開募股復(fù)興（雖然還未實(shí)現(xiàn)）的標(biāo)志，而頗具諷刺意味的是,，這家總部位于舊金山的公司曾差點(diǎn)關(guān)門大吉,，更別提在納斯達(dá)克上市了。公司成立于網(wǎng)絡(luò)熱潮時(shí)期,，戰(zhàn)略幾經(jīng)變革,，耗費(fèi)了大量資金，以致給它投資的風(fēng)險(xiǎn)資本家?guī)缀跻獙⑵潢P(guān)閉,。最終,，它的出資人招募了新的高管，他叫停了 OpenTable 公司試圖打造消費(fèi)者品牌的計(jì)劃,，而將精力集中在發(fā)展與餐館老板的關(guān)系上─這是一個(gè)極度緩慢,、勞動(dòng)密集性的過程，而事實(shí)證明這成了公司成功的關(guān)鍵,。如今,，公司為全球超過 10,600 家餐飲企業(yè)提供預(yù)訂服務(wù)及客戶管理軟件，后者也許更為關(guān)鍵,。

????餐飲企業(yè)討厭技術(shù)的名聲由來已久,，而 OpenTable 公司通過為其提供一套簡(jiǎn)單的工具來幫助店主吸引新食客及記錄顧客偏好，在每年 1,450 億美元的餐飲業(yè)內(nèi)逐步成為對(duì)業(yè)者極有價(jià)值的技術(shù)合作伙伴,。盡管身處經(jīng)濟(jì)蕭條之中,，公司今年第一季度的營(yíng)收達(dá)到了 1,600 萬(wàn)美元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 36.6 萬(wàn)美元,，扭轉(zhuǎn)了去年第四季度的虧損局面,。“在目前這種形勢(shì)下,，餐館得想辦法優(yōu)化自己的經(jīng)營(yíng),。”公司首席執(zhí)行官杰夫?喬丹（Jeff Jordan）說,?！岸覀兲峁┑姆?wù)能幫他們實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)?！?/p>

????OpenTable 公司的業(yè)務(wù)模式十分簡(jiǎn)單：餐館每月花 199 美元租用一個(gè)計(jì)算機(jī)終端及網(wǎng)絡(luò)連接,，另外如果顧客通過公司網(wǎng)站訂餐,，餐館還要額外支付每位 1 美元的費(fèi)用。這一終端包括實(shí)時(shí)更新的餐館內(nèi)部示意圖,，顯示有多少餐位空閑,，哪些有人用餐的位置可能會(huì)馬上空出來。它還能保留每人的飲食習(xí)慣─他們吃了幾道菜,，坐的是哪個(gè)位置,。這有點(diǎn)像是針對(duì)美食愛好者而設(shè)的客戶關(guān)系管理（CRM）系統(tǒng)。

????少數(shù)保留意見

????餐飲業(yè)的技術(shù)恐懼癥從一開始就成了公司面臨的挑戰(zhàn),。創(chuàng)始人查克?鄧普頓（Chuck Templeton）1998 年創(chuàng)辦這家公司,，意圖通過它將餐館網(wǎng)站與為用餐者服務(wù)的集中預(yù)訂網(wǎng)站相鏈接。然而鄧普頓發(fā)現(xiàn),，當(dāng)時(shí)大多數(shù)餐館連計(jì)算機(jī)都沒有,。不過，風(fēng)險(xiǎn)資本家仍熱切希望投資網(wǎng)絡(luò)相關(guān)業(yè)務(wù),，因此曾在一家半導(dǎo)體公司擔(dān)任工程師的鄧普頓在兩年內(nèi)設(shè)法籌集了 3,600 萬(wàn)美元資金,。他的投資者讓他“盡可能吸引所有的眼球，然后再設(shè)法利用它賺錢”,。鄧普頓回憶道,。他現(xiàn)在是芝加哥的一名咨詢師。

????因此,，OpenTable 努力將自己發(fā)展成一家消費(fèi)者網(wǎng)站,。它花錢將其網(wǎng)站和在線餐館評(píng)論家的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，同時(shí)為了迅速擴(kuò)張,、壯大,，還將目標(biāo)鎖定在全國(guó)性的連鎖店上。到 2001 年,，它的范圍擴(kuò)大到 50 個(gè)城市，但并沒有實(shí)現(xiàn)盈利,。它每月花 100 萬(wàn)美元的成本卻只換來 10 萬(wàn)美元的收入,。投資者準(zhǔn)備撤資。

????“在那種時(shí)候,，你不得不注視這個(gè)無底洞想：‘我真的相信這項(xiàng)業(yè)務(wù)行得通嗎,？’” Impact Venture Partners 公司的亞當(dāng)?戴爾（Adam Dell）回憶道。戴爾自己就曾持保留態(tài)度,。那年董事會(huì)重新對(duì)這項(xiàng)業(yè)務(wù)進(jìn)行了審查,。結(jié)論是：OpenTable 公司值得挽救，但必須進(jìn)行改革,。

????作為董事會(huì)成員的天使投資人托馬斯?萊頓（Thomas Layton）是 CitySearch.com 的創(chuàng)始人,，他出任 OpenTable 公司的首席執(zhí)行官,。他手裁減職員，并且不讓公司再在消費(fèi)者拓展上花錢,，并撤出除芝加哥,、紐約、舊金山及華盛頓之外的所有市場(chǎng),。公司改進(jìn)了計(jì)算機(jī)終端及軟件,，使之便于餐館職員使用（餐館的員工流動(dòng)率非常高），還派遣一支銷售團(tuán)隊(duì)到高端餐館上門游說,。幾年前,，管理層開始考慮將公司上市。當(dāng)時(shí)萊頓已經(jīng)宣布退休意圖,，因此董事會(huì)于 2007 年 6 月聘請(qǐng) PayPal 公司前總裁喬丹擔(dān)任該職務(wù),。他從 PayPal 被 eBay 收購(gòu)的經(jīng)歷中獲得了一些有關(guān)上市公司的經(jīng)驗(yàn)。（萊頓目前仍是公司董事會(huì)成員,。）

????喬丹擔(dān)任首席執(zhí)行官后的第一把火十分大膽：面對(duì)經(jīng)濟(jì)崩潰及冷淡的金融市場(chǎng),，他仍繼續(xù)推動(dòng)公司 IPO。他所冒的風(fēng)險(xiǎn)得到了回報(bào),。OpenTable 公司股價(jià)在第一個(gè)交易日攀升 59%,。不過，跟風(fēng)的其他技術(shù)類企業(yè)再也沒能成功地進(jìn)行 IPO,，另外一些評(píng)論家也在質(zhì)疑市值 6.55 億美元的 OpenTable 公司是否被高估了,。然而，對(duì)長(zhǎng)期以來支持 OpenTable 的人來說,，公司股票的表現(xiàn)也許只是道“餐后甜點(diǎn)”,。

????譯者：陳曄