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????作者：李全偉

????“增長知識,，開闊眼界，喝出酒的滋味,，方能得人生真味,。”Visa 國際組織亞太地區(qū)北京代表處首席代表趙卉對葡萄酒情有獨(dú)鐘,。趙卉愛上葡萄酒,，跟她喜愛旅游有關(guān),。第一次接觸葡萄酒，是去美國加利福利亞的納帕溪谷旅游,。當(dāng)時(shí)只是聽聽有關(guān)葡萄酒知識的講解,，試喝喝而已。后來去歐洲旅游,，入鄉(xiāng)隨俗,，每餐都點(diǎn)些葡萄酒。慢慢地,，她每次的旅程就不僅是游覽,、購物了，而是專門參觀當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)區(qū)的酒莊,，認(rèn)真了解,，用心品嘗。澳大利亞南部的巴羅薩河谷,、法國的波爾多地區(qū)和勃艮第地區(qū),、意大利的托斯卡那、美國的納帕溪谷等地,，都是趙卉最愛光顧的葡萄酒產(chǎn)地,。

????青睞紅酒的經(jīng)理人還有很多。綠領(lǐng)管理集團(tuán)董事長左士光經(jīng)常到國外旅行,。每經(jīng)過一個(gè)酒莊,，他往往要走進(jìn)去，品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿谰啤,，F(xiàn)在,，左士光更喜歡喝一些“新世界”的紅酒（所謂“老世界”，通常是指歐洲那些著名的紅酒產(chǎn)區(qū),，而“新世界”則指美國,、澳大利亞、智利等地出產(chǎn)的紅酒）,。他尤其喜歡不是太貴的澳大利亞紅酒,，這可能跟他比較務(wù)實(shí)的生活風(fēng)格有關(guān)。他說,，“我知道許多人請客吃飯都愿意點(diǎn)法國名酒莊的紅酒,，價(jià)格高達(dá)數(shù)萬元，甚至更多,。這當(dāng)然無可厚非,。只是就我個(gè)人而言，覺得數(shù)萬元的酒跟數(shù)百元的酒比起來，差別不是太大,。這可能跟自己品酒的功力有關(guān),。相反，倒是覺得澳大利亞的酒性價(jià)比比較好,?！?/p>

????新數(shù)通公司副總裁林益發(fā)平時(shí)也喜歡喝點(diǎn)紅酒，尤其是在工作壓力較大時(shí),，倒上一杯紅酒,，細(xì)斟慢飲,，喝后感覺輕松不少,，心中的壓力仿佛隨之化解。均瑤集團(tuán) CEO 黃輝一般不在商務(wù)活動中喝葡萄酒,。他覺得,，商務(wù)宴請場合沒有喝紅酒的氣氛，因?yàn)檠缯垥r(shí)的節(jié)奏比較快,，不能細(xì)品,。他喜歡找?guī)孜缓糜眩贿吜奶?，一邊品酒,。Visa 北京代表處首席代表趙卉覺得，喝酒要看心情,，有時(shí)因高興而慶祝,，有時(shí)是為了借酒澆愁，有時(shí)是與朋友聚會熱鬧一下,。而品葡萄酒是一場感官的盛宴,，觀其色、聞其香,、品其味,，在品嘗過程中體驗(yàn)的是內(nèi)心的平靜與淡定，給自己營造一個(gè)安靜的氛圍,，思考問題,。她經(jīng)常坐在家中的院子里，一邊聽音樂,，一邊看書,，同時(shí)品嘗美酒。經(jīng)常跟一些經(jīng)理人聚會的左士光覺得,，喝啤酒追求的是暢快,，喝烈性酒要豪爽，而喝紅酒則要細(xì)細(xì)品味。如果你看到許多人在喝紅酒時(shí)將滿滿一杯一飲而盡,，這些人肯定不懂紅酒,。

????精通酒文化、酒知識的中國經(jīng)理人并不多,，有些人見了酒就猛喝一氣,，喝完就完了。這點(diǎn)跟西方人喝酒有所不同,。趙卉說 “酒是一種文化的體現(xiàn),，不同的文化體現(xiàn)出飲酒禮儀的不同。飲酒的目的不同,，欣賞酒的角度也不同,。中國人飲酒，并非注重酒本身,，而是注重飲酒的氣氛和酒精帶來的刺激,。而西方人注重品嘗、欣賞和享受酒,，獨(dú)樂也好,，眾樂也行，更多的是追求如何盡情享受美酒的味道,?！庇腥苏f，酒如人生,。此話不免有些絕對,，但喝酒同個(gè)人的性格和經(jīng)歷密切相關(guān)。如果性格外向好動,，多半愛聚攏一伙朋友喝酒吃肉,，談笑風(fēng)生；如果性格內(nèi)向安靜,，也許更愛優(yōu)雅閑靜小酌獨(dú)飲,。前一種情形可能飲的更多是白酒啤酒，后者則可能更喜歡選香檳,、葡萄酒,、雞尾酒。

????酒為什么令人陶醉,？為什么許多叱商界的企業(yè)家,、經(jīng)理人尤愛品酒？細(xì)細(xì)琢磨,，你會發(fā)現(xiàn),，一瓶上等陳年老酒的醇化過程,，跟打造一家優(yōu)秀企業(yè)有相似之處。比如,，五糧液陳釀年份酒的獨(dú)特香味,，令人回味無窮，其中的原因除原料好,、環(huán)境佳,、工藝悠久外，還跟其長久的醇化過程有關(guān),。貴為干邑之王的路易十三,，只有以高品質(zhì)的白堊土質(zhì)才能造就，再加上貯存長達(dá)百年的生命之水和用超過百年特制橡木桶“Tiercon”,，才能醇化出頂級干邑,。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)和企業(yè)家也是如此。它比的并不是短期暴發(fā)的力量,，而是持久的優(yōu)勢─除了時(shí)勢造英雄外,，還需要慢慢打造自己的核心競爭力和企業(yè)文化,，這決不是一時(shí)之力或一夜之功,。