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將進(jìn)酒
????特約作者:吳仕逵 ????人生總是和酒不期而遇,。郭士納接手 IBM 不久,,參加股東大會(huì)后乘專(zhuān)機(jī)飛回紐約。在飛機(jī)上,,他下了徹底改變 IBM 的決心。這時(shí)候,,他問(wèn)服務(wù)員:機(jī)上有什么樣的伏特加。服務(wù)員說(shuō),,在 IBM 的飛機(jī)上是不能喝酒的,公司禁止在飛機(jī)上喝酒,。郭士納問(wèn):“你認(rèn)為有沒(méi)有人可以改變這一規(guī)定?”“當(dāng)然,,您就可以?!薄澳蔷透淖儭A⒓磮?zhí)行,?!碑?dāng)年萬(wàn)通的核心人物之一,、現(xiàn)在轉(zhuǎn)作投行的王功權(quán)去看望老叔時(shí),,在省城的大商場(chǎng)里讓售貨員把各種酒不管貴賤每樣都拿一瓶,裝上車(chē)送到老叔家,。老叔把幾十瓶不同的酒一字?jǐn)[開(kāi),愛(ài)不釋手地各個(gè)撫摩著,。 ????廣告大師大衛(wèi)?奧格威覺(jué)得天堂就是書(shū)、水果,、法國(guó)酒,再加上好天氣,。德國(guó)企業(yè)家西門(mén)子估計(jì)也會(huì)這樣認(rèn)為,他年輕時(shí)考軍校,,地理學(xué)得特別差,但因?yàn)橹捞貏P爾出產(chǎn)在匈牙利,,地理課就考過(guò)了,因?yàn)榭脊偾∏墒且晃惶貏P爾酒的鑒賞家,,而西門(mén)子的母親生病時(shí),曾經(jīng)用這種酒來(lái)治療過(guò),。 ????人生得意須盡歡。中坤集團(tuán)的投資,,在喀什很順利,眼看游客人數(shù)突破兩百萬(wàn),,高爾夫可開(kāi)打,五星級(jí)酒店可開(kāi)業(yè),,城中心觀光塔可建成,當(dāng)?shù)氐膶?zhuān)員得意,,投資的董事長(zhǎng)黃怒波滿意,。兩人一醉方休,,昏昏睡去,半夜爬起來(lái)方便,,回來(lái)時(shí)找不著床,絆在腳凳上,,磕破了腿,在地上睡了半夜,。 ????沒(méi)有酒,快樂(lè)就要打折扣,。而商場(chǎng)打拼,為別人喝,,沒(méi)有酒似乎也顯不出足夠的艱辛。沃爾沃卡車(chē)公司大中國(guó)區(qū)總裁兼首席執(zhí)行官吳瑜章先生是美籍華人,推銷(xiāo)沃爾沃卡車(chē),,起步很艱難。新疆客戶說(shuō),,每喝一瓶 55 度的伊力特曲,就買(mǎi)一輛車(chē),。所以,,他們?nèi)齻€(gè)人喝了四瓶,對(duì)方買(mǎi)了 12 輛車(chē),。其實(shí),,當(dāng)時(shí)菜才上到四個(gè),吳瑜章已經(jīng)趴下了?,F(xiàn)在看來(lái),,美酒雖好,但要注意分寸,。身體畢竟是自己的,,只有慢慢細(xì)品,才能體會(huì)出酒的精華。 ????世界知名酒業(yè)品牌: ????馬爹利(MARTELL)凱旋珍享干邑 ????問(wèn)世于 19 世紀(jì)初的馬爹利極品級(jí)別干邑,,一直被冠以珍貴,、稀有的美譽(yù),并且為頂級(jí)干邑鑒賞家所推崇和珍藏,。今天,,“馬爹利凱旋”珍享干邑再次以現(xiàn)代、創(chuàng)新,、精妙絕倫的風(fēng)格完美詮釋了馬爹利極品干邑的傳世光華,,彰顯了創(chuàng)始人尚?馬爹利(Jean Martell)先生“力求非凡創(chuàng)意”的品牌精神?!榜R爹利凱旋”盛裝于華麗而極富個(gè)性的弧線設(shè)計(jì)酒瓶之中,,與 2005 年推出的馬爹利 XO 的酒樽設(shè)計(jì)渾然相合,,專(zhuān)為高瞻遠(yuǎn)矚、追逐成功,、致力于開(kāi)創(chuàng)屬于自己的創(chuàng)新、靈感世界的精英們而創(chuàng),。 ????尊尼獲加(JOHNNIE WALKER)之藍(lán)方 ????尊尼獲加自 1805 年誕生以來(lái),,就是蘇格蘭威士忌的杰作,,旗下的 BLACKLABEL(黑方)和REDLABEL(紅方)享譽(yù)世界,。“藍(lán)方”是它的頂級(jí)醇釀,,雖然以蘇格蘭為原產(chǎn)地,但卻匯聚世界各地頂級(jí)麥芽威士忌于一身,。流行的說(shuō)法是,讓有幸喝到的人“一口中毒”,。 ????軒尼詩(shī)李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC) ????時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密連接在一起,軒尼詩(shī)李察干邑象征過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系,。費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人,。他的家族七代以來(lái)孜孜不倦地追求統(tǒng)一理想,,在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn),,用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái),讓我們從中略見(jiàn)軒尼詩(shī)精神的精髓,。軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性,、豪華和感性的特質(zhì)。于 1996 年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑,,對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的鑒賞家而言,充分演繹了軒尼詩(shī)的靈魂,。 ????皇家禮炮 ????皇家禮炮一直與權(quán)力和威望有深厚的淵源。作為以歲月向女王的獻(xiàn)禮,,這一品牌于 1953 年 6 月 2 日英國(guó)女王加冕當(dāng)日正式發(fā)布,,繼而出口全球各地,和全世界分享這一喜悅的時(shí)刻,,皇家禮炮的傳說(shuō)就此開(kāi)始, 并在來(lái)到中國(guó)之后成為了超高檔蘇格蘭威士忌的第一品牌,。作為威士忌中的王者,皇家禮炮的每滴瓊漿數(shù)十年寂寞無(wú)聲地在橡木桶中醞釀,,讓它們最終獲得了無(wú)上的甘美和醇和。 ????意大利花思蝶干紅葡萄酒 ????自 12 世紀(jì)以來(lái),,花思蝶家族這個(gè)代表驕傲、時(shí)常叛逆的名字,,與佛羅倫薩及其周邊地帶的歷史緊密結(jié)合在一起,?;ㄋ嫉易宄隽吮姸嘟艹鋈瞬?,有政治家、銀行家及藝術(shù)家等,。但到 13 世紀(jì)中期,在托斯卡納周邊地區(qū)種植葡萄樹(shù)已成為他們的最主要活動(dòng),,生產(chǎn)的葡萄酒在該地區(qū)迅速成名。此款 2005 年 Remole Saugiovese--Cabernet Sauvignon IGT 萊米麗紅葡萄酒:酒體飽滿,,介于紫色和淡淡的紅寶石色之間。Remole 給人印象最深的莫過(guò)于清新的成熟水果的果香,,其中黑莓的果香尤為突出。此款甘醇的美酒可佐以熟食,,用肉作為沙司的意大利面搭配為佳。 ????羅德酒莊干紅葡萄酒 ????正宗法國(guó)波爾多紅酒之鄉(xiāng)優(yōu)良名酒,,不僅在國(guó)外享盛名,在中國(guó)也有很高知名度,。目前市面上很多酒品音譯此名,但都非正宗之作,,唯一分辯的方式是看其級(jí)別是否系“波爾多美都命名管制 AOC”。它具備典型波爾多產(chǎn)區(qū)酒質(zhì):燦爛之寶石紅,,色澤柔美,飽含濃郁圓潤(rùn)感,,有多種香氣蘊(yùn)釀的橡木桶之香味,口感豐富,,交織微微香草味,,含絲絲的櫻桃果香,。初入口時(shí),可感受其香酩之協(xié)調(diào)性,,稍后便感受其氣味及口感的變化。每品嘗一口,,都可體會(huì)其富含之特質(zhì)。而 6~8 年期的它,,正值青春邁向成熟之時(shí),猶帶青澀,,彷若圓潤(rùn),就像春心蕩漾之時(shí)期,,深深觸動(dòng)又憐又惜的心情。 ????長(zhǎng)城干紅葡萄酒 ????葡萄酒的真義在于葡萄園,。在河北昌黎產(chǎn)區(qū)數(shù)萬(wàn)畝葡萄園中,釀酒師依據(jù)特定的土壤結(jié)構(gòu),、地形地貌、微氣候環(huán)境,,精選出 AA 級(jí)優(yōu)質(zhì)國(guó)際名種葡萄種植園─華夏葡園小產(chǎn)區(qū)。這一小區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為長(zhǎng)城華夏葡園 A 區(qū)干紅葡萄酒,,由長(zhǎng)城葡萄酒總釀酒師精選赤霞珠葡萄為原料,嚴(yán)格按照 O.I.V. 國(guó)際葡萄釀酒法規(guī)釀制,,并經(jīng)地下花崗巖酒窖窖藏而成,。色澤呈深寶石紅色,具有濃郁的品種香氣,,兼有紫羅蘭花香和橡木桶帶來(lái)的巧克力香氣,,入口如絲絨般細(xì)膩,,醇厚豐滿,風(fēng)格典型獨(dú)特,,具收藏價(jià)值,。 ????澳洲玫瑰山莊干紅葡萄酒 ????在短短 30 年的時(shí)間里,玫瑰山莊已經(jīng)在澳洲確立了葡萄酒生產(chǎn)的領(lǐng)先地位,。玫瑰山莊的目標(biāo)是適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂?,使葡萄果?shí)在不同的品種和葡萄產(chǎn)區(qū)內(nèi)都是最佳的。玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家,,20 多年來(lái)榮獲殊榮不計(jì)其數(shù),。此款 Rosemount Diamond Cellars Grenache Shiraz 2006 年在珀斯皇家葡萄酒展覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng),并在 2006 年皇家布里斯班葡萄酒展覽會(huì)和墨爾本葡萄酒展會(huì)上獲得銀獎(jiǎng),。 ????芝華士 ????十二年的特佳酒質(zhì),,已成為舉世公認(rèn)衡量?jī)?yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。其高貴銀箔紙盒裝潢,,更是人所共知。十二年陳釀的芝華士威士忌,,品質(zhì)永遠(yuǎn)保持水準(zhǔn),成為有史以來(lái)聲譽(yù)最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌,。時(shí)至今日,芝華士十二年威士忌的名字,,就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷(xiāo)量最好的洋酒之一,,流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。 ????水井坊 ????水井坊酒釀制技藝起源于 600 多年前素有“佳釀之鄉(xiāng)”美稱(chēng)的天府之國(guó)成都錦江河畔的水井街酒坊,,呈“前店后坊”布局,延續(xù)五,、六百年,,從未間斷生產(chǎn),,有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,,自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn),。此考古發(fā)現(xiàn)被考古界,、史學(xué)界、白酒界專(zhuān)家認(rèn)定為“中國(guó)白酒第一坊”,。觀其色:晶瑩剔透;聞其香:窖香濃郁,,陳香優(yōu)雅,幽香綿綿,;品其味:醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽,,回味悠長(zhǎng),余香不斷,。 ????五糧液 ????宜賓古為戎州、敘州,,釀酒歷史悠久,。五糧液的釀造原料為紅高梁,、糯米,、大米、小麥和玉米五種糧食,。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,,制成“包包曲”。釀造時(shí),須用陳曲,。用水取自岷江江心,,水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖,,有的窖為明代遺留,。發(fā)酵期在 70 天以上,,并用老熟的陳泥封窖。五糧液酒無(wú)色,,清澈透明,香氣悠久,,味醇厚,入口甘綿,,入喉凈爽,各味諧調(diào),,恰至好處。酒度分 39 度,、52 度、60 度三種,。飲后無(wú)刺激感,不上頭,。開(kāi)瓶時(shí),,噴香撲鼻,;入口后,,滿口溢香;飲用時(shí),四座飄香,;飲用后,余香不盡,。屬濃香型大曲酒中出類(lèi)拔萃之佳品。 ????茅臺(tái) ????素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱(chēng),。曾在 1915 年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng),。因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn) 原為村 而得名,并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,,雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒,,因郁而不猛、柔和芬芳,,清代詩(shī)人鄭珍曾賦予其“酒冠黔人國(guó)”的美稱(chēng)。酒內(nèi)含有 70 多種成分,,因此構(gòu)成了醬香,、醇甜香和窖底香合成的特殊風(fēng)味,。 相關(guān)稿件
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