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八問約翰?麥基
????以前，他把有機食品引入鬧市,。如今,，全食食品公司的這位首席執(zhí)行官正在尋找取悅?cè)A爾街的新招數(shù) ????全食食品公司（Whole Foods）56 億美元的銷售額，使它成為最大的有機食品和天然食品供應(yīng)商,。如果收購野燕麥公司（Wild Oats）的計劃得以實現(xiàn),，它會變得更加龐大，但是政府想阻止這筆生意成交,。53 歲的公司創(chuàng)始人,、首席執(zhí)行官約翰?麥基（John Mackey）就此回答了讀者有關(guān)這次并購的疑問以及《財富》記者馬修?波伊爾（Matthew Boyle）提出的一些問題。 ????在您看來,，聯(lián)邦貿(mào)易委員會試圖阻止并購野燕麥一事是不是專門拿您開刀,？ ????─奧蘭多，不愿透露姓名者 ????我們不妨看看聯(lián)邦貿(mào)易委員會在過去 6 年中的所作所為,。他們批準了 96 宗石油與天然氣企業(yè)并購案,。他們批準了史密斯菲爾德公司（Smithfield）收購第二大豬肉生產(chǎn)商的申請，使其獲得了 30% 的美國市場。1999 年他們批準了?？松‥xxon）和美孚（Mobil）兩家石油公司合并,。這回，他們卻以違反競爭法為由單單不批準我們的事,，實在太荒唐,。顯然，這樣做是在看人下菜碟,。 ????這次沖突是不是讓您對食品雜貨業(yè)乃至整個商業(yè)感到失望? ????─伯克利的威廉?洪（William Hong） ????不,。全食食品公司今后將設(shè)法避免再與聯(lián)邦貿(mào)易委員會扯皮。你想開多少分店就開多少,，無需經(jīng)過聯(lián)邦貿(mào)易委員會批準,，但是如果你想收購別人的店就得經(jīng)過批準，這豈非咄咄怪事?，F(xiàn)成的辦法是：今后我們不去搞收購,，而是開新店。你也不會再看到沃爾瑪 Wal-Mart 在美國收購別人的店了,。對他們和我們來說,，開新店更容易。 ????如果收購野燕麥公司成功了,，會對你們的價格產(chǎn)生影響嗎,？ ????─弗吉尼亞海灘的布萊恩?朱爾維克（Brian Jurvick） ????會對野燕麥價格產(chǎn)生良好影響，因為我們會降低他們的銷售價,。對我們的價格不會有多大影響,，因為我們已經(jīng)宣布我們將賣掉 Sun Harvest 和Henry's 等農(nóng)貿(mào)市場，并且關(guān)閉一些多余的分店,。我們將從野燕麥那里獲得 7 億美元的銷售額,，不過這只占公司合并后銷量的 10%。所以,，此舉不會大幅增加我們的采購規(guī)模,，也不會對我們的價格產(chǎn)生任何影響。我們的價格更多的是受高檔食品競爭對手 H-E-B 和 Wegmans 等公司的制約,。我們的定價是針對它們的,。 ????隨著有機食品越來越受群眾的歡迎，全食食品公司有沒有向小城市擴張的計劃,？ ????─亞利桑那州羅杰斯的馬克?李（Mark Lee） ????我們在一些小城鎮(zhèn)里開了分店,，比如在圣菲、博爾德和溫斯頓－塞勒姆,。在那里開商店必須適應(yīng)當?shù)氐氖袌?。我們開新店時沒有一套既定的模式,。我們更像是在建顧客之家。在倫敦,，我們成立了一家有機酒館,，你在那里可以喝到有機扎啤和葡萄酒。不過,，我們的許多創(chuàng)新產(chǎn)品都是在小店里推出,。它們?nèi)绻軞g迎，最終會推廣開來,。 ????沃爾瑪和 Kroger 兩家公司正在擴大其有機和天然食品種類，你們打算如何同它們展開競爭? ????─伊利諾伊州埃爾克格羅夫村的阿南德?蘇克拉（Anand Shukla） ????我們準備繼續(xù)在服務(wù),、商品質(zhì)量和品種方面與它們競爭,。我們的創(chuàng)新表現(xiàn)在產(chǎn)品方面：我們承諾只銷售合乎道德規(guī)范的產(chǎn)品。我們正在改進我們的動物福利項目,；在倫敦,，我們已經(jīng)推出了分五步進行的動物福利計劃。它不久就會在美國實施,。我們將按照動物福利標準把我們所有的肉類生產(chǎn)商分為一至五等,。我們還會對包裝或包裝箱實行這一標準。傳統(tǒng)超市里銷售的大部分肉類都達不到我們的頭等標準,。生產(chǎn)商們要去了解如何才能使自己的等級從 2 級提高到 3 級,。通過競爭方能解決這個問題。 ????您想過沒有,，縮小計劃范圍也能達到同樣高的質(zhì)量標準,，但要在不太高檔和規(guī)模較小的店里實施？ ????─圣迭戈的里克?費爾利托（Rick Ferlito） ????我們考慮過這一點,，而且很可能在明年就這個問題進行試驗,，但我不想預(yù)測結(jié)果會如何。它還處于計劃階段,。 ????你們在決定去某地擴大業(yè)務(wù)時,，會考慮哪些人口統(tǒng)計學(xué)或其他方面的因素？ ????─俄克拉何馬城的科爾賓?希（Corbin See） ????最重要的因素是大學(xué)畢業(yè)生的密度,，這是我們在紐約市的業(yè)務(wù)如此良好的原因,。這個指標對我們來說比收入更有用。人人都認為我們在為富人服務(wù),，但這不是事實,。我們的服務(wù)目標是受過良好教育的人。原因在于,，人們?nèi)绻敫淖冿嬍沉晳T,，首先要有良好的知識。 ????你們的顧客當中出現(xiàn)了一個越來越大的趨勢，這就是買當?shù)厣a(chǎn)的食品而不是買用有機方法生產(chǎn)的食品,。對于消費需求的這種變化,，你們是如何應(yīng)對的 ????─密歇根州布盧姆菲爾德山的莎姆蘇丁?賽耶德（Shamsuddin Syed） ????我們在這方面做了許多工作。我們在去年把本地產(chǎn)品的供應(yīng)量擴大了三倍,。我們還開始每年發(fā)放高達 1,000 萬美元的貸款,，幫助當?shù)氐纳a(chǎn)商。到目前為止,，我們已經(jīng)發(fā)放了 13 筆貸款,。 ????《財富》雜志馬修?波伊爾的提問 ????我們聽說有些人選擇全食食品公司決定去開店的社區(qū)里買房子。你們研究過公司對房地產(chǎn)市場的影響嗎,？ ????我們至今還沒有委托別人進行過這方面的調(diào)研,，但是我們在紐約市切爾西區(qū)的新店開張時，我注意到了這一點：商店附近的公寓房在開店頭一天就上漲了 10%,。從奧斯汀我家的窗戶往外看,，能看到我們公司的旗艦店，四周都是正在建設(shè)的公寓樓,。有意思的是,，我們只要買下我們商店周圍的房地產(chǎn)并加以開發(fā)，掙到的錢會大大超過我們賣食品的收入,。這也是許多野心勃勃的房地產(chǎn)主［企圖］拉我們進駐的原因之一,。比如在邁阿密和薩拉索塔，作為多功能工程的組成部分,，我們將在商店附近建一些公寓樓,。 ????很少有首席執(zhí)行官在博客上發(fā)布消息，但在與聯(lián)邦貿(mào)易委員會發(fā)生爭執(zhí)期間,，您在博客上就這樣做了,。有人說，你的話可能被人用來攻擊你,。您認為首席執(zhí)行官應(yīng)該在博客上這樣做嗎,？ ????我不喜歡這個問題。我不愿說首席執(zhí)行官的博客應(yīng)該發(fā)揮什么作用,。我們只想盡可能誠懇地與別人交流,。我談?wù)摰氖俏易铌P(guān)心的事情。我所做的和別的博客主人不一樣,。我并沒有把所有的想法都公布在博客上,。寫博客的好處是，我不再需要你們記者來闡釋我的話了,。 ????譯者：夏蓓潔 相關(guān)稿件
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