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????離許多人們常去的商業(yè)城市不遠(yuǎn)的地方,，有一些美國(guó)最迷人的景點(diǎn)─而且能讓人長(zhǎng)見識(shí),！格蘭杰?戴維（Grainger David）帶您一游

????作者: Grainger David

????商務(wù)旅行是乏味的: 租車、開會(huì),、酒店里泡吧,。即便換了別的地方，也還是這一套,。在出差旅途中登上飛機(jī),，經(jīng)過(guò)航空公司的那些吸引人們踏上旅程的廣告，比如衣著鮮艷的家伙在科羅拉多雪山的斜坡上飛躍,，或是巴黎浪漫的燈光在塞納河上閃爍搖曳,，正是我心情最糟糕的時(shí)候。它們比你的行程要精彩多了,。你呢,？今天是星期二，你正在去堪薩斯城的途中,。而且你已經(jīng)去過(guò)不只一次,。你會(huì)有什么感覺(jué)？

????振作起來(lái),。商務(wù)旅行時(shí)也可以忙中偷閑,，看一眼各地的景觀，增加對(duì)廣闊商業(yè)世界的了解,。如果你在出差期間有空閑要打發(fā),，或者有膽量給自己放上半天假的時(shí)候，尤其如此,。出于這一目的,，我們列出了五個(gè)離美國(guó)主要商業(yè)城市不遠(yuǎn)的好去處。選擇的標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè): 一是這些景點(diǎn)能向你展示很有用的商業(yè)知識(shí),，二是它們必須能使你覺(jué)得更像是消遣,，而非做功課,。

????走出去看一看吧！盡管現(xiàn)在有了可視電話會(huì)議和遠(yuǎn)程通訊技術(shù),，但仍然替代不了親眼一見,。畢竟，這正是我們?cè)敢獬霾畹氖滓碛伞?/p>

????紐約市偷閑游

????施坦威鋼琴?gòu)S（Steinway & Sons Factory）

????這家設(shè)在紐約市昆斯區(qū)的鋼琴?gòu)S堪稱一絕,。去那里做一次兩個(gè)半小時(shí)的觀光游,，不亞于看一次大師的絕活，你在其他行業(yè)里往往看不到這里的員工們那種注重質(zhì)量和細(xì)節(jié)的認(rèn)真態(tài)度,。此處也是你在紐約市出差期間能夠快去快回的參觀景點(diǎn): 坐 N 線或 W 線地鐵到施坦威鋼琴?gòu)S所在的迪特馬斯大街只需兩美元,，從拉加迪亞機(jī)場(chǎng)乘出租車只需 5 分鐘時(shí)間。（觀光時(shí)間為周一和周二上午 9:15,，門票免費(fèi),。在 www.steinway.com 網(wǎng)站上有參觀內(nèi)容介紹，預(yù)約電話 718-721-2600,。）

????施坦威牌鋼琴全部是手工組裝,，每架需要大約一年時(shí)間才能完成。小號(hào)的三角鋼琴售價(jià) 38,900 美元,，演出用三角鋼琴售價(jià) 99,900 美元。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如雅馬哈（Yamaha）等公司生產(chǎn)的許多鋼琴只需不到一個(gè)月的時(shí)間,，成本也低得多──這是施坦威只擁有整個(gè)鋼琴市場(chǎng) 3% 份額的原因之一,，但它完全主宰著高端市場(chǎng)。專業(yè)知識(shí)淵博的導(dǎo)游會(huì)領(lǐng)你從頭到尾參觀每一步艱巨的制作過(guò)程,，最后使你對(duì)鋼琴制作的深入了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)在其他任何工廠參觀之后的收獲,。廠房的每一層都像是一個(gè)敞開式倉(cāng)庫(kù)，里面是一個(gè)個(gè)工作站: 這兒有一個(gè)男雇員在按照色澤和紋理的角度給共鳴板分類,，使最終產(chǎn)品看上去就像是整個(gè)從同一棵大樹上鋸下來(lái)似的; 那里,，有位女士正在細(xì)心地往支架上穿弱音墊。

????觀光一般安排在上午,，這樣能使參觀者看到“彎側(cè)板”的過(guò)程,。它和增添第三個(gè)踏板一樣，也是施坦威的一項(xiàng)發(fā)明,，后來(lái)被所有的廠家效仿,。1880 年之前，鋼琴的側(cè)板─即外面的那塊低音板─是由三塊板組成的,。施坦威首先采用了約 6 米至 7.3 米長(zhǎng)的整塊楓木板,，它具有足夠的強(qiáng)度和柔性，可彎曲成三個(gè)弧度,，需要八條大漢來(lái)把木板圍著一個(gè)巨大的鋼琴型鐵架彎過(guò)來(lái),，再用臺(tái)鉗固定 24 小時(shí),。

????參觀的最后一步是進(jìn)入一個(gè)隔音的房間，參觀手工調(diào)音; 趕上運(yùn)氣好的時(shí)候,，會(huì)有一位調(diào)音師為你彈奏貝多芬的《月光奏鳴曲》,。此時(shí)，你不僅能了解到鋼琴的結(jié)構(gòu)和制造原理,，還能明白完成一項(xiàng)精確,、優(yōu)質(zhì)的工作所需的認(rèn)真程度。這本身就值得任何行業(yè)的任何人來(lái)此一游,。

????誠(chéng)然,，這種不遺余力注重質(zhì)量的精神，與當(dāng)今世界一切為市場(chǎng)所驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)實(shí)社會(huì)似乎有點(diǎn)格格不入,、超凡脫俗,。這正是此行的關(guān)鍵之一。施坦威公司外聯(lián)部主任里奧?斯佩爾曼（Leo Spellman）說(shuō),，“我們?yōu)榱松a(chǎn)出最好的鋼琴,，可以不計(jì)成本，然后才為它定價(jià),。別的公司追求的是最大利潤(rùn)值,。這難免會(huì)在質(zhì)量上打折扣?！?/p>

????拉斯維加斯偷閑游

????胡佛大壩

????離大峽谷地帶只有 40 分鐘車程的地方,，坐落著這座 20 世紀(jì)最壯觀的工程之一─胡佛大壩。它建于 20 世紀(jì) 30 年代,，比埃及最大的吉薩金字塔還要高,，其存世的時(shí)間也許會(huì)與后者一樣久遠(yuǎn): 許多工程師認(rèn)為，即便美國(guó)文明的其他創(chuàng)舉全都湮滅了─當(dāng)加利福尼亞州變?yōu)闇婧?，森林覆蓋了曼哈頓的時(shí)候─胡佛大壩仍會(huì)像現(xiàn)在那樣屹立在這里,，成為它那個(gè)時(shí)代的最后一座紀(jì)念碑。

????它巍然屹立,，就像一座建筑上的迪斯尼樂(lè)園,，橫跨高聳入云、相對(duì)壁立的黑色峽谷,，高達(dá) 221 米,，總重量為 660 萬(wàn)噸。外表的裝飾派藝術(shù)設(shè)計(jì)宏偉,、威嚴(yán),，壩頂上的進(jìn)水塔如同高大的哨兵，看守著米德湖水庫(kù),。壩下的科羅拉多河原本是美國(guó)最深,、水流最湍急的河流,，如今緩緩而行，就像一頭馴服的野獸,。想象一下大蕭條時(shí)期的男男女女是如何看這座大壩的吧,。他們當(dāng)中大多數(shù)人一生中從來(lái)沒(méi)有見過(guò)這么龐大的建筑物。更令人稱奇的是,，它只用了三年時(shí)間就建成了,。在建造期間，有 112 個(gè)人為之獻(xiàn)出了生命,。

????然而,，比它的外表更為重要的是它所發(fā)揮的作用。胡佛大壩真正“使沙漠變成了良田”,，永遠(yuǎn)改變了西部的命運(yùn),。在大壩建成之前，科羅拉多河定期改變河道,，引起大面積的洪澇災(zāi)害,，河底是厚厚的淤泥，根本無(wú)法利用,。如今,，由大壩提供的水和電力灌溉了附近的橙園，又給城市帶來(lái)了動(dòng)力,。

????在 1931 年開始建造大壩的墾務(wù)局（The Bureau of Reclamation）如今仍然在管理著它,，每隔 15 分鐘左右接待一批參觀者。整個(gè)觀光過(guò)程需要大約一小時(shí),，內(nèi)容包括觀看電影短片,、深入大壩內(nèi) 152 米深處參觀發(fā)電機(jī)組,、參觀博物館和登頂眺望全景（成人門票: 10 美元; 聯(lián)系電話 866-291-8687,，或訪問(wèn)網(wǎng)站 (ww.usbr.gov/lc/hooverdam)。如果你以前去過(guò)大壩,，這一回來(lái)時(shí)開始可能會(huì)感到失望,，因?yàn)樵?9 11 之前，壩里的參觀項(xiàng)目更多,。（當(dāng)時(shí)必看的項(xiàng)目有建壩時(shí)分流河水的導(dǎo)水渠; 另外,，站在壩底的平臺(tái)上仰望大壩，景象十分壯觀,。）盡管如此,，現(xiàn)有的參觀項(xiàng)目肯定仍然值得一看，要知道,，歐洲有許多類似的工程是根本不對(duì)外開放的,。

????在陽(yáng)光明媚的星期天（當(dāng)?shù)厍缣斓臅r(shí)候很多）里,，大壩上總是擠滿了觀光者，他們背著希奇古怪的背包,，身穿印有“世界最棒祖父”的 T 恤衫,，沿著壩上寬闊的步行道一邊走，一邊對(duì)著黑色峽谷的壯麗景色和大壩拍照,。我的建議是,，別指望能輕松地把全部景色都拍下來(lái)。你是無(wú)法把一切都收進(jìn)鏡頭的,。在大壩能聽到別人說(shuō)得最多的一句話也許就是: “喂,，你的照相機(jī)有沒(méi)有全景功能？”

????奧斯汀偷閑游

????牲畜拍賣

????去得克薩斯州看牲畜拍賣,，有點(diǎn)像參加一場(chǎng)鄉(xiāng)間說(shuō)唱樂(lè)演唱會(huì),。語(yǔ)速飛快的拍賣師就像天才的節(jié)目主持人一樣，掌控著小小的拍賣廳─“瞧呀,！這是一頭漂亮的小家伙,，伙計(jì)們。她太棒了,！有人出 800 塊,，810 塊了，820,、830,、840。邁克出 850 塊,。啊哈,，伙計(jì)們，她身上有那么多精肉,，出這個(gè)價(jià)可不行,。伙計(jì)們,，這位出 900,，那位出 910，這位出 920,，那位出 930”─到場(chǎng)的人都加入到這種一呼一應(yīng)的活動(dòng)中,，而且一直保持這樣快的速度。

????當(dāng)然,，大多數(shù)人不會(huì)去參加牲畜拍賣,，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為自己不喜歡去?？墒?，除非你是個(gè)素食主義者,，否則你應(yīng)該知道這一點(diǎn): 美國(guó)一年的牛肉銷售總額將近 600 億美元，人均年消費(fèi)量超過(guò) 66 磅,。從商業(yè)的角度說(shuō),，去看看這個(gè)絕不會(huì)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的龐大行業(yè)也很有意思。

????洛克哈特拍賣行距奧斯汀約 40 分鐘車程,。它從外表看上去不起眼,，可是到了每個(gè)星期四中午 11:30，里面全是吵吵嚷嚷的壯漢,，他們頭戴寬邊帽（牛仔或卡車司機(jī)）,、腳蹬長(zhǎng)靴（又臟又舊）、身穿放牧裝（標(biāo)志性服飾的一部分）,。這些牧場(chǎng)主故意顯得穿著隨便,，但他們做買賣時(shí)個(gè)個(gè)都是大手筆，這一點(diǎn)從路邊停車場(chǎng)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬r(jià)格昂貴,、裝飾豪華的卡車上便能看出來(lái),。洛克哈特拍賣行每周交易的牲畜在 700 至 1,000 頭之間，每天的毛收入大約為 65 萬(wàn)至 70 萬(wàn)美元,，拍賣行從中提取 3.5% 的傭金,。

????拍賣過(guò)程是這樣的: 牲口都關(guān)在后面星羅棋布的牛欄里，等輪到它們時(shí)才放出來(lái)過(guò)秤,、編號(hào),，然后一一進(jìn)入人頭攢動(dòng)的拍賣大廳里。拍賣師飛快地完成一筆筆交易,，有時(shí)語(yǔ)速快得聽上去就像含混不清的說(shuō)唱樂(lè)─“hadeladdaladda”,，直到有買主接受某個(gè)價(jià)格為止。此后出現(xiàn)一段短暫的平靜,，你會(huì)聽到有人把口里嚼的煙草吐到地上的聲音,，接著再進(jìn)行下一輪。這就像一場(chǎng)時(shí)裝表演一樣,，只不過(guò)演員是牛（門票免費(fèi); 咨詢電話: 512-398-3476）,。

????觀看牲畜拍賣的一大方便之處是,，你可以從中西部多數(shù)大城市附近隨便就能找到這樣的地方,。這種拍賣行很多，而且大同小異; 找這些去處最好的辦法是,，到你所在州的農(nóng)業(yè)部門網(wǎng)站上去搜索,。我選中洛克哈特，主要是因?yàn)槟莻€(gè)鎮(zhèn)子恰好也是得克薩斯州官方認(rèn)可的烤肉之都,。如果你也去那兒,，可以通過(guò)以下方法完成對(duì)美國(guó)食品經(jīng)濟(jì)的了解: 觀看幾個(gè)小時(shí)的拍賣后,，讓牧場(chǎng)主繼續(xù)做生意，你可以離開那兒去史密蒂飯店（Smitty's,，地址: 商業(yè)南街 208 號(hào),，電話: 512-398-9344），要一份鮮嫩多汁的牛胸肉,，用棕色的紙托著吃,，不要作料，也不用叉子,。

????波士頓偷閑游

????洛威爾紡織廠（Lowell Textile Factories）

????人們現(xiàn)在很難想象到舊時(shí)的工業(yè)一度充滿了理想主義色彩,。要想了解那個(gè)注定會(huì)結(jié)束的時(shí)代，最好去參觀一下馬薩諸塞州的洛威爾,，那是美國(guó)第一座有計(jì)劃地建造的工業(yè)城,，也是唯一一座當(dāng)?shù)毓S只招年輕女工的城市。洛威爾不再生產(chǎn)紡織品了,，但它被保留了下來(lái)并且按原樣修復(fù)─外加乘坐透明底的游船在運(yùn)河上游覽（船費(fèi) 8 美元）和參觀展示著紡織機(jī)方方面面的博物館,。整個(gè)鎮(zhèn)子就像一座工業(yè)史的威廉斯堡古城（洛威爾國(guó)家歷史公園 www.nps.gov/lowe）。

????洛威爾當(dāng)年的理想主義做法, 是對(duì)歐洲工業(yè)“弊病”─惡劣的工作條件,，剝削永無(wú)出頭之日的下層人民,，此起彼伏的勞資爭(zhēng)端─的直接回應(yīng)。洛威爾的創(chuàng)建者決心使工業(yè)在美國(guó)成為一項(xiàng)“善舉”,，他們的方法是工廠全部雇用“紡織女工”,。這些年輕婦女離開農(nóng)村的家，住在寄宿公寓里,，每天工作 14 個(gè)小時(shí)（冬天點(diǎn)著燈工作）,，每月工資 14 美元。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)維持了一段時(shí)期; 最終使它難以為繼的原因無(wú)疑是競(jìng)爭(zhēng),。

????19 世紀(jì) 30 年代初,，管理方在短期內(nèi)連續(xù)兩次降低工資，洛威爾出現(xiàn)了第一次抗議風(fēng)波,。女工們的文學(xué)雜志《洛威爾刊物》宣稱: “我們要向新英格蘭的這些新貴族表明,，我們不會(huì)對(duì)踐踏我們權(quán)利的行為坐視不管！”可是沒(méi)有用,。到了 19 世紀(jì) 40 年代,，滿腹牢騷的女工完全被移民所取代，那些愛(ài)爾蘭人,、講法語(yǔ)的加拿大人,、希臘人、葡萄牙人，等等,，無(wú)不盼望找一份低收入的繁重工作來(lái)維持生活,。接著，蒸汽機(jī)取代了洛威爾靠水力推動(dòng)的機(jī)器,。內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)之前,，洛威爾曾經(jīng)是美國(guó)最大的工業(yè)中心，而到了 1930 年,，它那些吱嘎作響的機(jī)器不得不停了下來(lái),。紡織業(yè)轉(zhuǎn)移到了南方。

????參觀現(xiàn)在的洛威爾,，就像在工業(yè)革命時(shí)代漫步,。高大的煙囪聳立在城市上空，紡織機(jī)仍然在以危險(xiǎn)的速度轟鳴著,，保存完好的磚房仍然不失當(dāng)年的威風(fēng),。光是布特紡織廠（Boott Mills，門票 6 美元）里的博物館和織布車間,，就值得你從波士頓驅(qū)車 40 分鐘來(lái)此一游,。另外，奧利弗飯店（Olive That & More,，地址: 市場(chǎng)街 167 號(hào),，電話: 978-275-1931）的三明治也相當(dāng)可口。

????但是,，最能打動(dòng)人的莫過(guò)于那些紡織女工留下的聲音─從她們最初文雅的控訴（其中一位在家信中寫道: “這里的工廠比不上家鄉(xiāng)的山谷”）,，到最后對(duì)受人擺布的生活發(fā)出絕望的怒火: “做每件事都要服從鈴聲，就好像我們是許多活機(jī)器似的,?！崩硐胫髁x─那些年輕女工和年輕美國(guó)的理想─的失敗，是一個(gè)悲傷的故事,。洛威爾把這個(gè)故事講述得哀怨動(dòng)人。

????西雅圖偷閑游

????波音飛機(jī)廠（Boeing Factory）

????即便參觀了華盛頓州埃弗雷特的波音工廠（離西雅圖 40 分鐘的車程），對(duì)于這種滿負(fù)荷時(shí)重量達(dá) 395 噸,、長(zhǎng)著翅膀的大客車是如何離開地面的,，你也不會(huì)比現(xiàn)在知道得更多，更別說(shuō)它是如何飛越浩瀚大洋了,。你參觀后留下的只是一種對(duì)飛機(jī)制造這項(xiàng)龐大工程的敬畏之情,。和參觀胡佛大壩一樣,，此行只是一次嘆為觀止的游覽而已。（咨詢與預(yù)約電話: 800-464-1476,。參觀時(shí)間: 夏天每隔半小時(shí),、冬天每隔一小時(shí)一組,。）

????參觀過(guò)程（門票: 預(yù)約 10 美元，散客 5 美元）如下: 先是看一小段電影,，然后乘車圍著占地 365 公頃的廠區(qū)轉(zhuǎn)一圈─路過(guò)巨大無(wú)比的機(jī)棚,、試驗(yàn)跑道和一個(gè)看上去比超級(jí)體育館還大的噴漆車間,。在那里，你會(huì)恍惚覺(jué)得自己做了不合法的事，就像沒(méi)有脫鞋或沒(méi)有出示登機(jī)牌就闖過(guò)安全檢查點(diǎn)一樣,。

????工廠本身就像一個(gè)大山洞,，參觀者只允許從中間的看臺(tái)上觀看,。廠房里回響著機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的嘈雜聲,，隱隱約約還能聽到從下面的工作站里傳來(lái)爵士樂(lè)的節(jié)奏聲,。穿著 T 恤衫,、身材魁梧的機(jī)械師們嘴里說(shuō)著“讓一讓”之類的話,，騎著公司發(fā)給的三輪車穿過(guò)有 36 公頃大的車間，看上去就像小小的螞蟻一樣,。瞧,，這架波音 747 是為中國(guó)航空公司造的,！根據(jù)《吉尼斯世界記錄大全》，這是世界上最大的建造物,！你聽說(shuō)過(guò)法國(guó)航空公司正在安裝票價(jià)高達(dá) 5 萬(wàn)美元的頭等座位嗎,？天那,！

????波音工廠每年要接待將近 10 萬(wàn)名參觀者,，所以把觀光過(guò)程變成了開大會(huì)。沿途有固定的導(dǎo)游，用低俗的滑稽表演做介紹（“記住，伙計(jì)們,，不是波音飛機(jī)我不坐,！”）。不過(guò),，你會(huì)了解到一些驚人的細(xì)節(jié),，還會(huì)懂得如何區(qū)別波音 777 和波音 767,。這不是一次高水平的空氣動(dòng)力學(xué)演示,，但它的確很大,、很酷，絕對(duì)值得一看,。

????譯者: 王恩冕