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讓顧客稱心如意
????作者:賈斯廷?馬丁 (Justin Martin)? ????一家富有創(chuàng)新精神的年輕的制鞋公司,采取了一種值得注意的生產(chǎn)戰(zhàn)略──大規(guī)模定制,,按照每一位顧客的需求制鞋,。 ????買鞋的人現(xiàn)在有一個(gè)矛盾。如果買大批量生產(chǎn)的名牌,,式樣和號碼不能稱心如意,。如果定做,價(jià)碼又很高,。定制皮鞋公司(Custom Foot)這個(gè)有開拓精神的公司正在努力將這兩者的優(yōu)點(diǎn)合而為一,,它制作的皮鞋既能滿足每個(gè)人對品味和尺寸的要求,同時(shí)因?yàn)槭谴笈可a(chǎn),,價(jià)格又略低于許多高價(jià)的名牌產(chǎn)品,。這使得這家小小的公司(年收入不到 1,000 萬美元)成了把自身前途系于一種值得注意的做法的第一家公司,這種做法就是大規(guī)模定制,。 ????大規(guī)模定制是一種混合技術(shù),,公司以典型的流水線生產(chǎn)方式制作產(chǎn)品,但同時(shí)又賦于產(chǎn)品個(gè)人定制的特點(diǎn),。這需要有一個(gè)預(yù)先備好廣泛選擇余地的靈活的制作系統(tǒng),。“合體牛仔褲”(Personal Pair)就是這方面的一個(gè)例子,,它是利維-斯特勞斯公司(Levi Strauss )推出的一個(gè)服務(wù)項(xiàng)目,,也就是按婦女精確的尺寸為她們制作牛仔褲。領(lǐng)導(dǎo)潮流的其他公司還包括摩托羅拉公司和安德森窗戶公司(Andersen Windows),,前者按客戶的要求生產(chǎn)不同顏色,、大小和形狀的尋呼機(jī),后者則讓顧客利用專有軟件設(shè)計(jì)自已的窗戶。 ????許多公司都能在大規(guī)模定制業(yè)務(wù)中發(fā)現(xiàn)一種重要的競爭優(yōu)勢,。如果甲公司提供的產(chǎn)品只有一個(gè)號碼,,而乙公司無需多收幾個(gè)錢就能提供滿足個(gè)人喜好的同樣產(chǎn)品,那么,,哪一個(gè)公司更有可能獲得定單也就可想而知,。同時(shí),這也是發(fā)展同顧客的關(guān)系的強(qiáng)有力的手段,。畢竟,,這需要公司收集有關(guān)顧客的喜好與需求的信息,這些往往是個(gè)人色彩很強(qiáng)的材料,。 ????服裝這樣的行業(yè)需要迎合消費(fèi)者的審美標(biāo)準(zhǔn),,這種觀念特別有吸引力,因?yàn)檫@樣就無需準(zhǔn)備一批可能過時(shí)的現(xiàn)貨,,也不必孤注一擲,,把一切都押在跟不上最新時(shí)尚的系列產(chǎn)品之上。至少在有一些主張 取這種做法的人看來,,這似乎是一條穩(wěn)妥的生財(cái)之道。芝加哥一家專門研究制造工藝革新和發(fā)明的咨詢公司庫奇馬斯基合伙公司(Kuczmarski & Associates)的合伙人斯科特?戴維(Scott Davis)說:“隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,,我認(rèn)為大規(guī)模定制將成為企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)要求,。” ????定制皮鞋公司是最早采取這種做法的公司,,它共有六個(gè)零售點(diǎn),,包括在康涅狄格州韋斯特波特的一家大商店。乍一看,,這些商店與一般的老鞋店別無二致,。但這里只陳列樣鞋,沒有可供出售的現(xiàn)貨,,顧客都是空手而歸──至少第一趟來是這樣,。 ????顧客在店里瀏覽,選擇樣式,、顏色和皮革,,再將它們組合成一種設(shè)計(jì)。大約有 100 雙樣鞋可供參考,。定制皮鞋公司主要經(jīng)營老式大眾化皮鞋,,如蓋式和牛津式男皮鞋以及女式無襻淺口便鞋和便宜的平跟船鞋,再給它們增加一些比較大膽,、時(shí)髦的設(shè)計(jì),。 ????顧客在選定式樣后,再在各種顏色(黑色、栗色,、紫色)的大量材料(絨面革,、納巴軟革)和紋理(長條花紋、碎石花紋)中進(jìn)行挑選,,最后再選擇鞋底的樣式,;婦女還要選擇鞋跟。如果運(yùn)氣好,,你現(xiàn)在就已經(jīng)為自己設(shè)計(jì)了一雙鞋──一雙黑色 spazzolato 皮(一種很亮的等級的皮革)的軟底蓋式男鞋,,或是一雙海軍藍(lán)跟羊皮軟底厚便鞋。 ????但是,,如果你執(zhí)意要定做一雙粉紅斑馬皮花紋的維尼龍牛仔鞋,,那又會怎樣呢?也就是說,,定制皮鞋公司對顧客的要求能滿足到什么程度,?回答很簡單:到一定的程度。把大規(guī)模生產(chǎn)與按樣定制相結(jié)合,,必須規(guī)定一些限度,。公司總裁杰米?梅切爾(Jim Metscher)說:“否則,我們就要生產(chǎn)各種非同一般的東西,,那就不可能賺錢了,。”舉例說吧,,定制皮鞋公司就不承接特制矯形鞋,。不過它所允許的變化確實(shí)很多,男鞋有 7,800 種,,女鞋多達(dá) 10,000 種,。 ????下一步便是量尺碼,這也是定制皮鞋公司明顯不同于一般鞋店之處,。一名店員請你把腳伸到一臺高技術(shù)自動(dòng)測量儀上,,有點(diǎn)像把腳放在復(fù)印機(jī)上。過大約 30 秒鐘,,測量儀就把測量數(shù)據(jù)打印出來,。 ????這些數(shù)據(jù)可與現(xiàn)有鞋號相比照。該公司按顧客要求定制皮鞋對號碼也有所限制,,這同樣也是為了降低成本,。盡管如此,它還是有 670 個(gè)號碼,,小到最纖巧的 3-AAAAAA 碼女鞋,,大到碩大的 16-EEEEEEEEE 碼男鞋,。而一般的零售店里只有 24 個(gè)尺碼,每個(gè)尺碼的肥瘦只有兩種選擇,。 ????腳的數(shù)據(jù)和所選擇的款式,、顏色及皮革就變成了你的一張訂單,電腦軟件將它譯成意大利文(nero 表示黑色,,pèlle 表示皮革),,然后再通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)傳送到定制皮鞋公司在佛羅倫薩的營業(yè)處。訂單被分配到意大利的六個(gè)工廠及美國的一個(gè)工廠,,所有這些工廠主要都生產(chǎn)其他高檔名牌皮鞋,,只是偶爾承接這個(gè)公司的一些訂貨。 ????定制皮鞋公司保證三周內(nèi)交貨,。它制作的皮鞋平均價(jià)格在 180 美元左右,,比買一雙 Salvatore Ferragamo 這樣的高檔名牌所花的錢略少一些,但比真正手工定做的皮鞋則便宜多了,。手工鞋的價(jià)錢能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出 1,000 美元,。 ????定制皮鞋公司是一家年輕的公司,創(chuàng)建還不到兩年,,它正在努力把握一種復(fù)雜的程序和一種新的經(jīng)營方式,。它已經(jīng)遇到了一些難題。對不同皮革的需求很難預(yù)測,;早期的預(yù)測差錯(cuò)常常使該公司不能兌現(xiàn)三周內(nèi)交貨的保證,。為了對需求作出比較準(zhǔn)確的預(yù)測,定制皮鞋公司現(xiàn)在從中央數(shù)據(jù)庫了解定貨情況,,并每天進(jìn)行清算。 ????另一個(gè)問題是號碼與合適程度之間的矛盾,。起初,,該公司完全以測量儀測定的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),但是有些顧客可能希望穿松一些,,有的則希望緊一些,,此外,還有很多人左右腳的大小也有差別,。解決辦法:每一個(gè)商店現(xiàn)在都備有一些試穿的鞋,,共有 670 種號碼,每個(gè)號碼都左右腳齊全,。 ????定制皮鞋公司的股票尚未上市,。它聲稱,它正在接近其風(fēng)險(xiǎn)資本提供者為它確定的經(jīng)濟(jì)指標(biāo),,并希望在 1998 年年底之前增至 20 家分店,。今年秋天,,該公司還將制作與女士的皮鞋相配的手提包。梅切爾預(yù)見到這種生產(chǎn)戰(zhàn)略延伸到各種皮革產(chǎn)品的可能性,?!罢l知道呢?”他說:“說不定我們也許會定制手套,?!边@就引出了一個(gè)新問題:到底有多少人想特別定制真正合手的手套? ????譯者:吳學(xué)華 相關(guān)稿件
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