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寶潔公司,更新與完善!
 作者: Ronald Henkoff    時(shí)間: 1997年04月05日    來源: 財(cái)富中文網(wǎng)
 位置: 雜志>>第二期>>企業(yè)         
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????作者:Ronald Henkoff?

????這家歷史悠久的大公司為再展風(fēng)采,,開始走上漫長而充滿風(fēng)險(xiǎn)的征程。

????在這里我們不談“視窗95”,,也不談“飛人喬丹”,,只談從事消費(fèi)品生產(chǎn)的巨型企業(yè)寶潔公司(Procter&Gamble)。它的老商標(biāo)多不勝數(shù),,但大多數(shù)商品都是用于一些家務(wù)瑣事,,象洗、拖,、涮等令人乏味的活計(jì),。盡管這些年“汰漬”牌(Tide)經(jīng)過了多少次“更新與完善”——省得您猜測,多達(dá)60次以上——但它依然只是一種洗滌用品,。Pampers牌一次性尿布推出來已經(jīng)有35年了,,1956年的時(shí)候,小孩子就滿嘴Jif牌花生醬了,,也許你祖母的祖母早就用上了“象牙”牌香皂(Ivory),。盡管如此,即使趕上好年景,,在美國市場上,,這類基本的日用品的需求量每年只增長2%左右。寶沽公司必須到其他地方尋找增長點(diǎn)——開發(fā)新產(chǎn)品,、打入新國家,、開拓新業(yè)務(wù)。這家向來因循守舊,、囿于一隅的企業(yè)也開始煥發(fā)了革新精神,,更加向外,甚至更加——敢不敢這樣說?——會(huì)來事,。一位同寶潔占公司競爭了27年,、剛從Kraft公司退休的銷售經(jīng)理約爾?魏納說:“一個(gè)公司最難作出的抉擇就是確定它的核心業(yè)務(wù)。寶潔公司面臨的重大挑戰(zhàn)是,,在它發(fā)展到一定規(guī)模時(shí),,公司需要實(shí)現(xiàn)什么樣的目標(biāo)?!?/p>

????盡管面對(duì)種種挑戰(zhàn),,寶潔公司近年來的業(yè)務(wù)仍在不斷滾動(dòng)發(fā)展,它的營業(yè)收入創(chuàng)歷史記錄,、股票價(jià)格上揚(yáng)和利潤收益率達(dá)到了50年來最高水平,,這主要是得益于大力削減成本的措施,自1992年以來共降低成本30多億美元。58歲的首席執(zhí)行官約翰?佩珀,,辦事認(rèn)真,,風(fēng)度翩翩,是一位為寶潔公司服務(wù)了33年的老將,。他目前正計(jì)劃將成本再砍掉20億美元,。要把這出好戲唱下去——當(dāng)然很不容易。過去該公司總是勸告消費(fèi)者“不要壓制消費(fèi)熱情”,,現(xiàn)在自己也知道壓縮預(yù)算的程度是有一定的局限性的,。佩珀很清楚削減成本還需付出更大的努力。大而言之,,他要把寶潔公司從一家以辛辛那提城為中心的民用清潔用品公司發(fā)展成為一個(gè)全球性的美容和保健企業(yè),。他說:“如果要看公司在今后20、30,、甚至50年的發(fā)展情況,,保健品的生產(chǎn)規(guī)模將成為壓倒一切的主要業(yè)務(wù)?!闭f到保健品,,佩珀主要是指能夠滿足已漸年長的在戰(zhàn)后生育高峰時(shí)出生的那一代人的特殊需要——甚至怪僻的產(chǎn)品。把他的想法概括起來就是:生活在工業(yè)化世界的人們正在變得衰老,、多病,、身體發(fā)胖、皺紋加深,。他們渴望有一種產(chǎn)品能使他們感到更年輕,、健康、苗條,、皮膚舒展,。另外,他們還需要能使他們穿戴整潔,、把地板弄得更光亮,、讓家里的嬰兒身下保持干爽的產(chǎn)品。

????寶潔公司多少已經(jīng)開始涉足保健品的生意了,。它主要生產(chǎn)保健藥品,、化妝品和保健食品三大類產(chǎn)品,想必給人以健康的體魄,,亮澤的皮膚和合理的飲食,。然而,寶潔公司在以上三個(gè)方面的努力都成績平平,。

????佩珀觀點(diǎn)的關(guān)鍵所在是力求創(chuàng)新,不求更多,但求更好,。寶潔公司已經(jīng)將12億美元投向到研究和開發(fā)業(yè)務(wù),,占其銷售額的3.4%,這對(duì)一家經(jīng)營包裝成品的公司來說的確是一筆巨額資金,。寶潔公司現(xiàn)擁有2500多項(xiàng)有效專利,,250項(xiàng)專有技術(shù)產(chǎn)權(quán),號(hào)稱旗下云集了1250位有博士學(xué)位的科學(xué)家,,公司發(fā)言人會(huì)欣然告訴您,。這個(gè)數(shù)目比哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院,、斯坦福大學(xué),、東京大學(xué)、倫敦帝國學(xué)院的理科專業(yè)的科學(xué)家加在一起還多,。

????但是寶潔公司過去實(shí)際上把太多的財(cái)力和科學(xué)家們的聰明才智浪費(fèi)在一些小小的改良上面——對(duì)配方進(jìn)行略微改進(jìn),,把香味弄淡些,把小粉盒做得再小巧些,。有時(shí)候產(chǎn)品本身一點(diǎn)都沒有改變,,只是為了迎合市場上的某些細(xì)微要求而做一些外形上的改變。比如銷售最好的歐衛(wèi)絲牌(Always)婦用衛(wèi)生巾共有200多種基本樣式,,有的只是在長度上相差不到1毫米,。目前佩珀正在努力制止這種毫無意義的做法繼續(xù)下去。他說:“如果我們把時(shí)間花在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)小的修飾上,,就沒有時(shí)間在大的方面有所進(jìn)取,。”目前寶潔公司正在竭力搞幾樣重大的發(fā)明創(chuàng)造出來,。自60年代初推出一次性尿墊以來,,該公司確實(shí)沒能再搞出一項(xiàng)“把球擊出場”那樣大氣魄的革新來——那還是蘇聯(lián)向古巴運(yùn)送導(dǎo)彈前后的事。

????佩珀的面前并沒有直接的危機(jī),。他的公司拓展海外市場的余地還很大,。他也用不著單獨(dú)去應(yīng)付這些挑戰(zhàn)。他的搭檔是公司總裁兼首席業(yè)務(wù)官德克?亞格爾,,一位不善言談,、有時(shí)候還有些鹵莽的荷蘭人。他曾是佩珀競選公司最高領(lǐng)導(dǎo)的主要對(duì)手,,現(xiàn)在是寶潔公司奇特的雙簧領(lǐng)導(dǎo)班子的另一半,。

????亞格爾現(xiàn)年53歲,身高體健,,很有風(fēng)度,。他是寶潔公司歷史上擁有首席業(yè)務(wù)官頭銜的第一人,,公司派駐海外的所有四個(gè)地區(qū)機(jī)構(gòu)都直接向他,而不是向佩珀匯報(bào)業(yè)務(wù)情況,。這種安排有其顯著的優(yōu)點(diǎn),。佩珀辦事極其認(rèn)真,并特別注重集體意識(shí)的培養(yǎng),,這有助于治愈他的前任給公司機(jī)體上留下的創(chuàng)傷,。前任埃德溫?阿茨特被稱為這個(gè)龐大的官僚機(jī)構(gòu)里的一頭公牛,他的綽號(hào)——魔鬼王子——就很能說明這一點(diǎn),。亞格爾是阿茨特的門徒,,辦事果斷,出手不凡,,一些觀察家認(rèn)為這些正是佩珀所缺少的,。寶潔公司一位曾同首席執(zhí)行官和首席業(yè)務(wù)官一起共事的經(jīng)理,堅(jiān)持不愿透露其姓名,,他說:“約翰?佩珀是寶沽公司歷任總經(jīng)理的縮影,。他有修養(yǎng)、精明,、平易近人,、工作勤奮。如果你有兒子,,肯定希望他長大成為佩珀那樣的人,。但如果我自己開一家公司,不論到什么時(shí)候,,我都會(huì)找亞格爾來經(jīng)營,。他做出決策并且身體力行,對(duì)要辦的事情胸有成竹,?!?/p>

????以下分類介紹寶潔公司將進(jìn)一步拓展的三個(gè)產(chǎn)業(yè)部門:

????食品

????食品和飲料在寶潔公司的總銷售額中占12%,目前該公司仍致力于尋求合適的配方,。開發(fā)人員們屢經(jīng)挫折,,試圖更新現(xiàn)有的增長緩慢的品牌系列,其中包括Duncan?Hines,Crisco,Jif和Folgers等?,F(xiàn)已開發(fā)出了Citrus?Hill桔汁,、crush牌軟飲料和Duncan?Hines小酥餅。它的Sunny?Delight牌水果飲料一炮打響,。該公司還重新投資于Pringles油鹵土豆片的制作(不是普通的炸土豆片,,而是混合各種配料后制成的脆片)這種小吃被裝在一種形狀獨(dú)特的圓桶容器里出售。秘訣是:改善口味,。

????在食品方面,,寶沽公司把最大的賭注押在了不會(huì)使人發(fā)胖的脂肪——Olestra上,。這種東西看上去象是脂肪,口味也差不多,,烹飪方法也一樣,,但不論在什么情況下都不會(huì)象脂肪那樣被消化。寶潔占公司的科學(xué)家們?cè)缭?0年代時(shí),,就開始在菜油和蔗糖分子上做文章,當(dāng)時(shí),,他們沒有試圖尋找脂肪替代物,,而是費(fèi)心盡力地想調(diào)配出一種既能幫助早產(chǎn)嬰兒增加體重,又容易消化的脂肪食品,。但是這一努力最后慘遭失敗,。

????但他們找到了一種看上去很象脂肪的化合物,這種化合物非常頑固,,從人體通過——從食入到排泄——而不被消化和吸收,。它不產(chǎn)生熱量。但是它有一個(gè)很不幸的副作用,,食用后會(huì)滲出粘液粘在內(nèi)衣上,。寶潔公司的科學(xué)家們將這一現(xiàn)象稱為“肛滲現(xiàn)象”——他們顯然是忘了向營銷業(yè)務(wù)部門的同行咨詢,找出一個(gè)委婉語,。時(shí)間過去了幾十年,,金錢花掉了幾個(gè)億,寶潔公司說它找到了解決排泄和其他許多問題的辦法,。Olestra還是要通過人體,,但是以固體形態(tài)很體面地排出,而不是液體形念,。去年1月,,食品與藥物管理局(FDA)宣布Olestra可作為含鹽的小吃食品的原料。但是該機(jī)構(gòu)同時(shí)也要求寶潔公司在這種合成物中添加維生素,,因?yàn)樗鼤?huì)吸收可分解脂肪的營養(yǎng),,并將它們一起排出。FDA還規(guī)定,,銷售所有含有Olestra成分的產(chǎn)品必須附有一個(gè)特別的圖解說明標(biāo)簽,,全文如下:??

????“這一產(chǎn)品含有0lestra。0lestra可能會(huì)引起腹痛和腹瀉,,影響人體吸收某些維生素和別的營養(yǎng)成分,。本產(chǎn)品添加了維生素A、D,、E和K,?!睂殱嵐静]有因?yàn)檫@一標(biāo)簽而緊張,反而對(duì)Olestra的銷售情況十分滿意,。寶潔公司正將這一這個(gè)計(jì)劃要開發(fā)已漸年長的在戰(zhàn)后生育高峰時(shí)出生的那一代人的特殊需要——甚至怪僻的產(chǎn)品,,他們正在變得衰老、多病,、身體發(fā)胖,、皺紋加深。產(chǎn)品冠以0lean的商標(biāo)向別的食品公司推銷,。去年4月,,F(xiàn)ritoLay公司開始在3個(gè)城市試銷含有0lean的土豆加玉米小薄餅。這種名為Max的脆嫩小餅十分暢銷,。寶潔公司已同11家小吃食品生產(chǎn)商簽訂了供貨合同,。約翰?佩珀欣喜若狂:“我認(rèn)為0lestra將是寶沽公司歷史上一次具有重大意義的創(chuàng)新,是毅力和科學(xué)的結(jié)晶,?!睂殱嵐驹谛列聊翘嵝陆ǖ脑靸r(jià)1.6億美元的0lean生產(chǎn)基地已經(jīng)破土動(dòng)工,同時(shí)開始試銷以olean為原料的獨(dú)家產(chǎn)品Pringles土豆片,。佩珀堅(jiān)信,,olean最終將會(huì)給公司帶來每年數(shù)億美元的營業(yè)收入。但也不可否認(rèn),,有些人在食用olestra以后感覺明顯不好,。olestra給寶潔公司帶來的最大挑戰(zhàn)之一可能正是爭論中的排泄問題,這個(gè)問題——請(qǐng)?jiān)忂@個(gè)提法——會(huì)使公司成為別人恥笑的靶子,。試想喜劇演員戴維?萊特曼和杰伊?萊諾就這一熱們新產(chǎn)品能說些什么,。

????藥品

????寶沽公司在制藥方面是后來者,保健藥品在其總銷售額中只占8%,,種類包括處方藥和vicks止咳糖漿,、Pepto?Bismol舒胃藥以及佳潔士(crest)Fixo—dent口腔保健品等柜臺(tái)零售藥。該公司迄今已將研究開發(fā)預(yù)算的三分之一用于保健約品的開發(fā),,最近投資2.8億美元在辛辛那提北部建造一座占地130萬平方英尺的現(xiàn)代化研究中心,。那里的科學(xué)家不是要研制治療艾滋病、癌癥或抑郁癥的良藥,,而是要集中精力研制治療三類特別疾病的藥物——細(xì)菌感染,、骨科病和心血管失調(diào)。處方藥業(yè)務(wù)的吸引力顯而易見,。即使在現(xiàn)在十分健全的保健制度下,,制藥業(yè)的邊際利潤還是相當(dāng)可觀的,高達(dá)85%——遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了生產(chǎn)清潔洗滌用品的微利回報(bào),。但是成本,、風(fēng)險(xiǎn)巨大,,平均而論,制藥公司開發(fā)一種新藥品要花上1?2年的時(shí)間,、花3.6億美元,,而且還不能保證在市場上獲得成功。波士頓第一銀行的一位股票分析家林恩?海曼說:“寶潔公司在制藥生意上的潛在好處比其他業(yè)務(wù)更大,。但他們?cè)谶@方面的業(yè)務(wù)大都剛剛上手,。”寶潔公司最初進(jìn)入制藥領(lǐng)域是從1982年兼并Norwich-Eaton公司開始的?,F(xiàn)在它每年在全世界銷售大約5億美元的藥品,,但它還是要在美國開發(fā)出一種猶如搖錢樹的產(chǎn)品。

????FDA在去年8月批準(zhǔn)了一種新藥,,可能成為寶潔公司的第一顆重磅炸彈。這種名叫Helidac?Therapy的藥由三種藥物合成,,用于治療胃和小腸中由Helidac?Therapy菌引起的炎癥,。這種細(xì)菌是一種有害的微生物,科學(xué)家們已經(jīng)確定90%的十二指腸潰瘍都是由它引起的,。海曼估計(jì)全球潰瘍病用藥市場可達(dá)45億美元左右,。

????寶沽公司的藥品零售情況近來不盡人意。Pepto-Bismol等品牌失去了寶潔公司固有的地盤,,讓位于經(jīng)過重新包裝后上市的胃藥,,而這類藥品過去都是處方藥。在口腔保健品方面,,寶潔公司完全錯(cuò)過了人們著意追求含有蘇打粉和過氧化物的牙膏的機(jī)會(huì),,讓競爭對(duì)手的高露潔和利華等品牌擠掉了佳潔士很大一部分的市場份額。上一財(cái)政年度,,寶潔公司的保健品銷售額共下降了2?4%,。負(fù)責(zé)美國市場保健品銷售的經(jīng)理托馬斯?穆爾去年3月突然離職,他自己說“純屬個(gè)人原因”,。

????寶潔公司曾寫過一本關(guān)于如何在超級(jí)市場銷售名牌產(chǎn)品的書,,但它不知道該怎樣向醫(yī)生、藥劑師和保健協(xié)會(huì)(HMO)的管理者推銷藥品,。難道它的銷售大軍真的能用向路邊小店出售Duncan?Hines牌小酥餅的方式向KaiserPermanente大藥房推銷??HelidacTherapy?而奇怪的是,,穆爾的繼任者布魯斯?伯恩斯居然認(rèn)為可以這樣做。他說:“我們就是要用同Kroger超級(jí)市場做生意的辦法來同醫(yī)療保險(xiǎn)帳戶打交道,?!闭绮魉顾姡绹谋=◇w系十分混亂,,醫(yī)院和HMO的經(jīng)營者們渴望能夠具有寶潔公司對(duì)超級(jí)市場的那種預(yù)見力,,比如做到即時(shí)送貨,、固定價(jià)格和電子記帳單等。

????但是要想在制藥業(yè)方面取得成功,,也許寶潔公司不得不購并一家制藥廠,。寶潔公司的年流動(dòng)資金達(dá)42億美元,甚至不用找投資銀行就可以撥出進(jìn)行一次大規(guī)模購并的資金,。但首席執(zhí)行官佩珀堅(jiān)持說沒有這項(xiàng)購并計(jì)劃,,但他沒有排除這種可能。

????美容用品

????從1989年兼并Noxell時(shí)開始涉足化妝品領(lǐng)域,,寶潔公司目前的成績卻不是特別好,。封面女郎(Cover?Girl)是寶潔公司的頭牌產(chǎn)品,它在美國的市場份額漸漸被另外兩家實(shí)力很強(qiáng)的化妝品公司叫Loreal和Revlon奪走,。最近寶潔公司放棄了重振連年虧損的Clarion系列產(chǎn)品的計(jì)劃,,并準(zhǔn)備拍賣它擁有很大市場份額的香水業(yè)務(wù)。由于公司管理層動(dòng)搖不定,,化妝品也象保健品一樣,,使公司蒙受損失。

????寶潔公司生財(cái)之道的核心,,并不在于產(chǎn)品外觀考究和有吸引力,,而在于它在銷售過程中一并推銷它所能提供的幫助,而不是推銷寄托在每一瓶化妝品上的期望,。摩根斯坦利的一位專門評(píng)論寶潔公司的資深分析家布倫達(dá)?李?蘭德里說:“化妝品的銷售要依靠人們對(duì)于夢想,、名氣、性感和時(shí)尚的追求,。它們不象一次性尿布那樣帶有很強(qiáng)的效果意識(shí),。Cover?Girl系列還需要在促銷方面作一些改進(jìn),要在宣傳上增加些耀眼的大明星加盟,。Revlon化妝品公司很好地利用超級(jí)模特辛迪?克勞馥和她的不掉色口紅進(jìn)行宣傳,。”

????實(shí)際上,,Cover?Girl系列也有自己品牌的不掉色口紅,,稱為“持久色彩”,謝天謝地,,還有尼基?泰勒,、雷切爾?亨特和泰拉?班克斯等超級(jí)模特。寶潔公司美國美容品業(yè)務(wù)部的總裁羅伯特?布蘭查德說,,他的公司走紅的時(shí)候你還沒出世呢,,他說:“誰都知道,我們?cè)?00年前就銷售象牙牌肥皂了,我們也一直在用那些膚肌如脂的美女圖片,?!?/p>

????真是如此。別介意象牙牌在美國成塊肥皂市場只占6%的份額,。寶潔公司在化妝品生意方面的最大希望就是生產(chǎn)出能夠集技術(shù)(比如持久色口紅),、美容和保健三個(gè)要素為一體的產(chǎn)品——還是強(qiáng)調(diào)保健。布蘭查德要銷售一種對(duì)人體有益的化妝品,。他說:“有很多女人認(rèn)為,,彩色化妝品——你要說那是濃妝艷抹用的顏料也行——有害皮膚?!?/p>

????幸運(yùn)的是,,寶沽公司剛好擁有一種許多女人認(rèn)為對(duì)其皮膚有好處的產(chǎn)品——?dú)W菜油,這一品牌是1985年兼并得到的,。目前,,該公司正在美國和歐洲試銷歐菜油系列化妝品,布蘭查德說試銷效果很好,。1995年寶潔公司推出歐菜油浴液——一種皂液和潤膚劑二合一產(chǎn)品,,引起了很大的反響。

????寶沽公司的王牌是它的產(chǎn)品的銷售量在海外市場強(qiáng)勁地增長,。過去由于對(duì)海外市場摸不著頭緒,曾試圖向只習(xí)慣用涼水洗衣服的日本家庭婦女試銷“冷熱樂”,,而現(xiàn)在,,公司一半以上的收入來自美國和加拿大以外的市場。現(xiàn)在,,寶沽公司設(shè)有業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)的國家和地區(qū)達(dá)62個(gè),,12年前只有24個(gè)。公司的經(jīng)理們開始意識(shí)到世界并不總是從辛辛那提城開始,。

????過去10年,,寶潔公司在亞洲的銷售收入增長了10倍,達(dá)到38億美元,。自1988年進(jìn)入中國市場以來,,僅在這一個(gè)地方的銷售量每年增長50%以上,1997年的銷售額可望突破10億美元,。摩根斯坦利的布倫達(dá)?蘭德里激動(dòng)地說:“他們?cè)谥袊〉玫某删秃喼彪y以置信,。別的公司只是在說,而寶潔公司則真正在干,?!?/p>

????寶潔公司總部大樓象一座城堡座落在辛辛那提市中心,約翰?佩珀的辦公室就在大樓的第11層,,透過窗戶往外看,,他看到的是廣闊世界中的一大片“白色空間”,,等待填充。這是寶潔公司的說法,,指還很少有,,或者根本沒有寶潔公司的核心產(chǎn)品的國家和地區(qū)——包括清潔劑、一次性尿墊,、婦用衛(wèi)生巾,、洗發(fā)護(hù)發(fā)產(chǎn)品等。

????佩珀有在激動(dòng)起來時(shí)愛擺動(dòng)左腿的習(xí)慣,,他很興奮地談起了尿墊的市場機(jī)遇,。在中國、印度,、印度尼西亞和其他亞洲國家,,嬰兒人數(shù)多不勝數(shù),而現(xiàn)在使用一次性尿墊的嬰兒只占2%,。(其余的都用多次使用的尿布,,有的干脆什幺也不用。)所謂的尿墊更換率,,在美國趨于飽和,,達(dá)到98%——已經(jīng)沒有多少增長的余地。但在墨西哥目前只達(dá)到25%,。在亞洲那些經(jīng)濟(jì)正在崛起的國家和地區(qū),,就算達(dá)到現(xiàn)在墨西哥的水平,那該是怎樣的情景啊,。試想一下中國的那些小天使們的小臉蛋!這位首席執(zhí)行官說:“對(duì)我們公司來說,,僅尿墊這一項(xiàng),就意味著增加40億美元的銷售額,?!?/p>

????即使是全世界的市場,也畢竟是有限的,。寶潔公司在發(fā)展中國家出售的許多產(chǎn)品,,比它在美國國內(nèi)銷售的規(guī)格要小,也便宜一些,,利潤自然也相對(duì)較低,。最普通規(guī)格的小袋包裝的潘婷洗發(fā)香波,每袋只賣6美分,。德克?亞格爾已經(jīng)意識(shí)到,,寶潔公司產(chǎn)品在亞洲驟增的勢頭將會(huì)減慢。這位習(xí)慣于用第二人稱指這家公司的主席說:“在90年代末,這片白色空間將無利可圖,,因此,,你必須把重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到其他地方,去開創(chuàng)新的業(yè)務(wù),?!?/p>

????這種轉(zhuǎn)移事實(shí)上已經(jīng)開始了。寶潔公司真正擁有的是歷經(jīng)磨練而形成的自我更新能力,。也許這個(gè)能力來自于最基本的產(chǎn)品在市場上的競爭,。在康尼狄克西港的新英格蘭咨詢公司的一位創(chuàng)始人加里?斯迪貝爾說:“關(guān)于寶潔公司保守僵化的說法從來就不正確。他們總是在嘗試著實(shí)行各種新的做事方法,?!?/p>

????近幾年來,寶潔公司學(xué)會(huì)了如何更有效地制造和銷售自己的產(chǎn)品,,也學(xué)會(huì)了如何在國外開拓業(yè)務(wù),。一旦寶沽公司全面嘗試把公司辦成一家保健品公司,時(shí)機(jī)不錯(cuò),,它同樣將會(huì)制定出怎樣辦好保健品公司的計(jì)劃,。

????譯者:呂博?




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