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食品業(yè)亟需回答的問(wèn)題：牛奶是什么,？
Green Giant, Ripple, and Beyond Meat: Courtesy of the Companies《財(cái)富》（中文版）——食品類購(gòu)物過(guò)道里正在醞釀著一場(chǎng)事關(guān)生死的戰(zhàn)爭(zhēng)：我們所吃食品的真正定義是什么,？新一代新創(chuàng)企業(yè)正在用植物性食品替代冰箱里的主角—牛奶和肉類,，以此逐步擴(kuò)大其市...
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“你最大的弱點(diǎn)是什么？”面試時(shí)如何回答這種問(wèn)題
“你最大的弱點(diǎn)是什么,？”如果你找新工作面試，跟獵頭見(jiàn)面,，或在現(xiàn)有公司找機(jī)會(huì)平級(jí)調(diào)崗,，對(duì)方都有可能問(wèn)起你的弱點(diǎn)。其實(shí)應(yīng)付這個(gè)問(wèn)題并不難,。奇怪的是,，雖然多年來(lái)面試中經(jīng)常出現(xiàn)“你最大的弱點(diǎn)是什么？”,，還是有不少人栽在上面,。畢竟沒(méi)有完美之人，即便對(duì)面的面試官也一樣,，任何人描述自己的錯(cuò)誤都不會(huì)很愉快（尤其該問(wèn)...
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公認(rèn)好喝的牛奶也“塌房”,？麥趣爾兩批次牛奶疑被檢出低毒類添加劑
又有食品飲料上市公司產(chǎn)品“翻車”,。近日,，浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況。本期檢出標(biāo)稱麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格,，不合格項(xiàng)目為丙二醇,。丙二醇屬于低毒類添加劑，長(zhǎng)期過(guò)量食用可能引起腎臟障礙,。30日上午,，麥趣爾工作人員表示，目前公司正在對(duì)很多批次的產(chǎn)品進(jìn)行大...
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光明牛奶廠怎么了,？牛奶不能喝了,？回應(yīng)來(lái)了
4月4日,，一段“光明牛奶廠大亂，這幾天不能喝光明牛奶”的聊天記錄在圈群傳播,。該記錄稱,，光明牛奶廠被拉走了134名員工，兩個(gè)確診陽(yáng)性,。4日晚上,，光明乳業(yè)官方微博對(duì)此發(fā)文表示，4月2日,，光明乳業(yè)乳品四廠內(nèi)有2名員工抗原檢測(cè)結(jié)果存在異常,。針對(duì)此情況,，光明乳業(yè)已按要求將員工進(jìn)行隔離，對(duì)工廠進(jìn)行全封閉管理并開(kāi)...
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向食品巨頭宣戰(zhàn)
圖片：Adam Levey《財(cái)富》（中文版）-- 來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試吧,。大聲說(shuō)出下面的這些字眼：人工色素和香料,、殺蟲(chóng)劑、防腐劑,、高果糖谷物糖漿,、生長(zhǎng)激素、抗生素,、谷膠,、轉(zhuǎn)基因有機(jī)物。如果以上有哪個(gè)字眼兒讓你心生警覺(jué),，或是嘴里發(fā)酸,，或是輕蔑地撇了一下嘴，那么,，你就成為了大食品公司需要花費(fèi)數(shù)十億美元才能...
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一杯牛奶23元,，麥當(dāng)勞被質(zhì)疑“牛奶刺客”
11月14日下午,，#網(wǎng)友吐槽麥當(dāng)勞牛奶1杯23元#沖上微博熱搜榜,，麥當(dāng)勞被質(zhì)疑為“牛奶刺客”。 門店店員稱,，熱牛奶為鮮牛奶,，不是純牛奶。...
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山姆為何又曝食品質(zhì)量問(wèn)題,？
近日，有多名消費(fèi)者在社交媒體上稱“山姆有機(jī)高鈣鮮牛奶”在保質(zhì)期內(nèi)疑似變質(zhì),，牛奶變成絮狀并且伴有發(fā)酸發(fā)苦,。目前山姆多個(gè)購(gòu)買渠道已下架該款產(chǎn)品。3月12日,，據(jù)深圳新聞網(wǎng)報(bào)道,，山姆客服回應(yīng)，該情況屬于正?，F(xiàn)象,。可能因牛奶中的蛋白質(zhì),，經(jīng)過(guò)碰撞或顛簸或溫度變化，導(dǎo)致出現(xiàn)結(jié)塊,、水乳分離,、沉淀顆粒的現(xiàn)象,。如遇到此...
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如何更好的與Y一代共事？
一位專家說(shuō),，所謂的“千禧代”自信、抱負(fù)遠(yuǎn)大且深諳高科技,。他們也需要不斷得到指引,。作者：Anne Fisher親愛(ài)的安妮：今年我又被指派負(fù)責(zé)我們部門的夏季實(shí)習(xí)生計(jì)劃，老實(shí)說(shuō),，我對(duì)此忐忑不安,。我不太喜歡給一代人下定義——我出生于嬰兒潮時(shí)期，從來(lái)就不喜歡人們對(duì)我們這代人的刻板印象,。但是我還真不理解“千禧代...
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谷物食品會(huì)像植物肉一樣成為熱門生意嗎,？
Three Wishes是一種全新的谷物類食品：它標(biāo)榜自己既保留了那種“兒時(shí)記憶中的美味”,，又更加健康,。Three Wishes打出的廣告是高蛋白、低糖,、無(wú)麩質(zhì)和無(wú)谷物,。這幾乎就是為所有年齡段的孩子——以及那些永葆童心的成年人——量身定做的。這家初創(chuàng)公司成立于2019年10月——就在新冠疫情爆發(fā)前的...
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疫情期間,，這家公司如何保證牛奶銷路
在奶牛處于產(chǎn)奶高峰期的“春潮”期遭遇新冠疫情，讓美國(guó)乳品行業(yè)苦不堪言,。就在奶牛產(chǎn)奶量最高的時(shí)候,，學(xué)校和餐館紛紛關(guān)了門。乳制品主要出口一夜之間完全關(guān)閉,，全國(guó)各地奶農(nóng)不得不將牛奶倒掉,。但在規(guī)模達(dá)140億美元的農(nóng)民合作社藍(lán)多湖公司，其成員要幸運(yùn)得多,?！拔覀兎浅８屑ぃ?yàn)闊o(wú)論從情感上還是經(jīng)濟(jì)上來(lái)說(shuō),，被迫倒掉...
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