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兩億多國(guó)人食譜暴露問(wèn)題,，科學(xué)家：患病原因或藏在食物中
麻辣燙,、甜甜圈,、燒烤,、炸雞,、火鍋……八方十里不同味,，有人無(wú)辣不歡,，有人迷戀甜點(diǎn)，還有人無(wú)法抗拒油炸食物,。然而,，你偏好的這些美食中，隱藏著各種疾病,。 不久前,，《糖尿病雜志》發(fā)表了一篇中國(guó)研究團(tuán)隊(duì)的論文，該論文調(diào)查了2億多中國(guó)人,，繪制了首張中國(guó)飲食習(xí)慣與代謝病地圖,。研究顯示：熱愛(ài)油炸燒烤的地區(qū)有更多高...
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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。這是一家有機(jī)餐廳里的標(biāo)語(yǔ),。對(duì)于在霾都頑強(qiáng)生活的我們來(lái)說(shuō),，看到“Breathe”（呼吸）這詞難免心驚肉跳。這不前兩天,，剛有行為藝術(shù)家用北京100天的霧霾灰塵做成了一塊板磚嗎,？腦補(bǔ)一下板磚擱肺里的畫(huà)面也是太美，不忍卒睹,。...
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美國(guó)孩子暑假挨餓,，原因是他們的父母負(fù)擔(dān)不起食物
圖片來(lái)源：GETTY IMAGES六月放暑假對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)意味著無(wú)限的快樂(lè),，對(duì)吧,？但如果他們是3000萬(wàn)有資格享受聯(lián)邦資助的膳食計(jì)劃的學(xué)生中的一員，如今可能面臨“暑期饑餓”（原因是缺乏食物保障的家庭的孩子無(wú)法獲得在一年中剩余時(shí)間里學(xué)校提供的免費(fèi)早餐和午餐,，從而導(dǎo)致焦慮加劇,、健康問(wèn)題和學(xué)業(yè)下降），那么六...
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一次事故令上百工人患病,，打官司近十年后依舊無(wú)果
田納西州納什維爾—— 美國(guó)最嚴(yán)重的煤灰外泄事故發(fā)生后，曾雇傭大批工人進(jìn)行清理,。2013年，第一批200多名工人起訴承包商,，他們認(rèn)為自己患病是煤灰中的重金屬和放射性顆粒物引起的,，要求嘉科工程（Jacobs Engineering）負(fù)責(zé)。近十年后,，沒(méi)有一起案件在法院系統(tǒng)中得到解決,。隨著案件拖延的時(shí)間越來(lái)...
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華爾街人終于又開(kāi)始為謀生而爭(zhēng)食了
梅瑞狄斯?惠特尼總能給我們帶來(lái)壞消息。8月31日,，這位快人快語(yǔ)的金融服務(wù)業(yè)分析師發(fā)布報(bào)告,，認(rèn)為華爾街在未來(lái)數(shù)月內(nèi)將裁員5%到10%,。上星期，惠特尼此觀點(diǎn)被廣播電視媒體報(bào)道,。根據(jù)其說(shuō)法,，將有4萬(wàn)到8萬(wàn)名金融業(yè)人士丟掉飯碗。這個(gè)數(shù)字絕非無(wú)足輕重,。對(duì)那些過(guò)去幾年間一直看著金融部門(mén)經(jīng)歷痛苦調(diào)整的人士來(lái)說(shuō),，惠...
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萬(wàn)科“二號(hào)位”風(fēng)波，暴露冰山的一角
四年前,，萬(wàn)科發(fā)行公司債時(shí)，發(fā)行利率和同期限的國(guó)債利差不到1%,。這表明當(dāng)時(shí)市場(chǎng)認(rèn)為萬(wàn)科的違約風(fēng)險(xiǎn)低到接近于中國(guó)財(cái)政部,。而現(xiàn)在，萬(wàn)科各期限公司債價(jià)格普遍接近腰斬,，這意味著市場(chǎng)判斷其違約的概率至少為50%——放在國(guó)際市場(chǎng),，這已經(jīng)是標(biāo)準(zhǔn)的“垃圾債”。1月16日,，萬(wàn)科有五筆境內(nèi)債券因跌幅超過(guò)20%而出現(xiàn)臨時(shí)停...
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多吃紅肉會(huì)大幅提升糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)
圖片來(lái)源：GETTY IMAGES每周吃一次紅肉可能會(huì)大幅提升人們患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),。上述結(jié)論源于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（American Journal of Clinical Nutrition）雜志10月19日發(fā)布的一項(xiàng)研究。哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院（T.H. Chan School of Pu...
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疫情期間吃什么,？全球各地都差不多
武漢疫情初期，網(wǎng)友拍下超市里的情況,，照片傳遍網(wǎng)絡(luò)：新鮮蔬菜被搶購(gòu)一空,，方便面貨架也幾乎被搶空，唯有香菇燉雞面滿(mǎn)滿(mǎn)地排放著,。有網(wǎng)友感嘆：“這得有多難吃呀,？”雖是笑話(huà)，但危機(jī)時(shí)刻,，國(guó)內(nèi)和亞洲地區(qū)的超市里,，最先被搶購(gòu)的，除了生鮮食物和大米之外,，就是方便面了,。其它一些即時(shí)快煮類(lèi)，及保存時(shí)間長(zhǎng)的干糧和零食也很...
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間歇性斷食可能有害健康
間歇性斷食是否健康,？圖片來(lái)源：GETTY IMAGES間歇性斷食限制在特定時(shí)間內(nèi)攝入食物,，是一種很受歡迎的減肥方法，但在一次醫(yī)學(xué)會(huì)議上發(fā)布的研究報(bào)告,，卻對(duì)其安全性提出了質(zhì)疑,。今年3月18日在美國(guó)芝加哥發(fā)布的研究報(bào)告認(rèn)為,，將每天進(jìn)餐的時(shí)間限制在僅八個(gè)小時(shí)內(nèi)，與心臟病死亡風(fēng)險(xiǎn)提高91%有關(guān),。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)...
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美國(guó)梅毒患病率創(chuàng)近75年新高,，原因卻令科學(xué)家們感到困惑
美國(guó)疾病預(yù)防控制中心的官員表示,，2022年,，美國(guó)梅毒的患病率提高了9%，而淋病的患病率卻下降了9%,，背后的原因尚不清楚,。他們表示，淋病患病率是否還會(huì)出現(xiàn)新的下降趨勢(shì),，現(xiàn)在下結(jié)論仍為時(shí)尚早,。蓋蒂圖片社紐約 —— 關(guān)于成年人性傳播疾病的最新聯(lián)邦政府報(bào)告顯示，美國(guó)的梅毒流行病并未減弱,，在2022年,，梅毒的...
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