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麥當勞回應(yīng)“門店改標簽給食材續(xù)命”
近期,，新京報記者先后臥底麥當勞鄭州卓越農(nóng)聯(lián)餐廳和麥當勞濟南大學餐廳,，發(fā)現(xiàn)兩家餐廳均存在篡改食品保質(zhì)期標簽,、使用過期食材,、食物過了保存期依舊售賣以及偷工減料等問題,。5月13日,，針對“麥當勞給過期食材換標簽續(xù)命”情況,，麥當勞中國公共關(guān)系部一位負責人回應(yīng)稱,，“我們還在確認和核實中”。...
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必勝客被曝食材過期換簽“續(xù)命”,，烹炸油十天一換
據(jù)新京報報道，今年6月下旬至7月上旬,，該報記者應(yīng)聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店,，發(fā)現(xiàn)后廚存在多種食品安全問題。餐廳管理人員篡改效期標簽,，食材不按時廢棄,。烹炸油十天才換一次，酸價超標近一倍,。7月20日上午,，必勝客中國官方微博發(fā)布消息稱，關(guān)于媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關(guān)問題,，“公...
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鄭愷就火鍋店食材變質(zhì)道歉,，明星餐飲為何頻翻車
日前,，據(jù)錢江晚報報道稱,，有微博爆料在調(diào)查鄭愷投資的連鎖火鍋店火鳳祥時，發(fā)現(xiàn)其售賣變質(zhì)食材,、生菜回收重復使用,、鹵湯發(fā)酸，讓人大跌眼鏡,。8月14日深夜,，鄭愷的連鎖火鍋店@火鳳祥鮮貨火鍋 發(fā)布公開致歉信，就此致歉,。...
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星巴克門店使用過期食材被罰百萬
近日,，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改,、撤換,、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標簽等方式，使用過期食品原料,、經(jīng)營過期食品,；擦拭食品接觸面的毛巾未能實現(xiàn)專用等行為，被無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得并分別罰款69萬余元,、67萬余元,。...
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食材短缺，肯德基“無雞可炸”
在疫情沖擊下,，全球供應(yīng)鏈條受到持續(xù)影響，物價飆升,、生產(chǎn)中斷,、收貨延遲等等，近日,，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息,，可事實上，“無雞可炸”的不只是肯德基,，麥當勞,、星巴克等許多知名快餐連鎖企業(yè)都面臨著原材料供應(yīng)短缺的問題。...
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先拍攝,，后對焦：Lytro相機顛覆傳統(tǒng)攝影
新創(chuàng)企業(yè)Lytro的發(fā)明對全世界學藝不精的攝影師來說就宛如上帝的恩賜一般。位于山景城的Lytro近日發(fā)布了一系列“光場”照相機,，相比于傳統(tǒng)相機,，前者在每張照片里能捕捉到更多色彩、光強和光線,。Lytro早在今年初就揭曉了這款相機,，并在之前6月份的科技頭腦風暴大會（Brainstorm Tech）上做了...
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先拍攝，后對焦：Lytro相機顛覆傳統(tǒng)攝影
新創(chuàng)企業(yè)Lytro的發(fā)明對全世界學藝不精的攝影師來說就宛如上帝的恩賜一般,。位于山景城的Lytro近日發(fā)布了一系列“光場”照相機，相比于傳統(tǒng)相機,，前者在每張照片里能捕捉到更多色彩,、光強和光線。Lytro早在今年初就揭曉了這款相機,，并在之前6月份的科技頭腦風暴大會（Brainstorm Tech）上做了...
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風靡北美的越南雞蛋咖啡是什么,？
1946年的越南正飽受與法國交戰(zhàn)之苦,，牛奶短缺促使當時在河內(nèi)索菲特傳奇大都會酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統(tǒng)做法中搭配咖啡的煉乳,。他的解決方案是打發(fā)生蛋黃。這種創(chuàng)意大受歡迎,，成為當?shù)亓餍械奶厣嬈?，阮文江也因此開了自己的咖啡店G...
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Silver lining at the N.Y. Auto Show
The buzz is that the White House wants to adopt a single national fuel economy standard, which would help both automakers and customers.By Alex Taylor...
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《財富》專訪百度首席科學家：計算機不會統(tǒng)治世界
百度首席科學家吳恩達領(lǐng)導著該公司人工智能的研發(fā)工作。如今,，人工智能似乎無處不在,，它被用于智能手機上的語音控制和圖像搜索，并提供了無人駕駛汽車和機器人的大腦,。在這一領(lǐng)域,，最受關(guān)注的是美國谷歌、Facebook和微軟公司,，但中國的搜索巨頭百度同樣是一支重要的力量,。百度人工智能的研發(fā)公司由該公司首席科學家...
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