了不起的禮賓先生
????第一次遇到蔡先生的情形至今記憶猶新,。他西裝筆挺站在寫著Concierge的柜臺后,兩只耳朵各夾著一只電話筒,,一只手飛快地在紙上龍飛鳳舞,,和面前的非裔老太太解釋著什么,騰出空隙來,,抬起頭來對我微笑了一下,,輕輕說了一句“抱歉,請您稍后片刻,?!本拖駝倓偪戳艘怀鲈溨C的默劇,,向來在入住時不愿意等待的我居然樂了,耐著性子等他打點完電話和老太,。
????其實這種狀況,,某種程度上是禮賓工作的一個典型縮影。這個來自于法語Comte Des Cierges的詞最初的意思是掌燭人,,負(fù)責(zé)在古堡或?qū)m殿里打點各種事務(wù),,他們就像是一把打開古堡大門的鑰匙,或許因為如此,,酒店業(yè)禮賓部專業(yè)協(xié)會將自己稱為金鑰匙“The Golden Keys”,,誰讓這個職業(yè)一開始就站在那么高的起點上呢。
????盡管這個詞聽起來很洋氣,,仿佛是某種高階的英國式管家不卑不亢彬彬有禮,,但隨著酒店業(yè)的發(fā)展,禮賓部的職責(zé)范圍涵蓋很廣,,我甚至覺得禮賓部大概是整個酒店最繁雜的部門了,,如果不是“萬事通”,大概很難承擔(dān)起這份工作職責(zé),,要知道酒店里的客人向來要求五花八門,,我就曾經(jīng)讓禮賓司幫我去買地方小吃。安排車已經(jīng)是最初級階段了,,找餐廳,、訂戲票、介紹鮮為人知的景點,,“挑戰(zhàn)不可能”大概就是禮賓司的終極目標(biāo)了吧,。
????蔡先生一邊幫我在地圖上畫我路線,一邊閑聊,。聽說我從中國來,,他嘆了句“真巧,我才剛剛帶我的媽媽從中國度假回來,,北京三號航站樓真壯觀”,,我補(bǔ)了一句“很大是吧”?!按??”他的眸子露出驚奇的神情,“大是不足以形容的,,說‘大’都是侮辱它,。”后來我若干次想起他的表情都覺得忍俊不禁,,仿佛就是劉姥姥進(jìn)了大觀園,。
????我畢竟第一次到華盛頓,,一張大好地圖被畫得五顏六色,他甚至替我圈了好幾個我不知道的小景點,。末了他從柜臺上拿了幾張紙給我說:“女士,,這是我們酒店做的本月喬治鎮(zhèn)活動內(nèi)容,有博物館,、展覽館,、商店折扣等,您可以多了解一下,?!蔽翌D時五味雜陳,在國內(nèi)也大概只有上海少數(shù)不多的幾家酒店能做一本游覽手冊了,,大部分的時候許多城市里,,酒店的禮賓部都是一問三不知,,某一次在虎門遇到的禮賓部小伙子可逗了,,居然連酒店外的道路通向哪里都張口結(jié)舌;而在珠海一國資度假村里,,我預(yù)定了一輛的士,,下樓后看不到車,問禮賓,,居然睜大眼和我說:“車不是你想要就能要的,。”雖然我知道那是高峰期,,確實的士少,,但這語氣和措辭,怎么讓人這么不是滋味呢,。
????上樓沒多久,,我又開始騷擾蔡先生,雖然這件事我應(yīng)該找客房部的——我居然可以在國際旅行的時候忘記帶插頭轉(zhuǎn)換器,。沒有多久,,房門響了,客房部的人送了一臺黑色小機(jī)器進(jìn)來,,跟個小馬達(dá)似的,,上面至少帶了三四種不同制式插頭的插孔,蔡先生說了,,擔(dān)心我的電子設(shè)備多,,一個不夠用,干脆送全套,。
????后來我要趕清晨的飛機(jī),,凌晨便要退房離開,,前一個晚上打電話和他確認(rèn)行車路線。一向很有效率的蔡先生這次居然很拖沓,,我打了幾個電話催促,,他都只是一個勁道歉,說還需要一些時間,。我坐在房間生悶氣,,心里想“谷歌一下有多難啊?!彼H自將路線送上來的時候我羞愧了,,自責(zé)剛才的催促和責(zé)罵,才明白為什么他用了那么長時間——四五張A4紙,,除了地圖用熒光筆畫出了路線,,還有幾張細(xì)節(jié),諸如第幾個路口轉(zhuǎn)彎之類,,甚至還附了一張備選路線,。為了確保這些路線是最及時更新的,他為此還打了幾個電話,。
????這位了不起的禮賓先生,,令我欽佩。卻也帶來了一個小麻煩:今后在入住其他酒店時,,我可能要因為期望值過高而不得不失望了,。
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