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玉米和大豆價格接近創(chuàng)紀錄新高，食品通脹風暴來了
自2月底俄烏沖突以來,，全球農(nóng)作物供應受阻，導致通脹壓力不斷攀升,，全球饑餓問題惡化,，糧食價格正以有史以來最快的速度飆升。被用于制作大豆油,、喂養(yǎng)家禽和養(yǎng)殖漁業(yè)的大豆今年迄今為止已上漲26%,，芝加哥CBOT大豆期貨價格已攀升至17美元/蒲式耳，創(chuàng)2012年美國加州持續(xù)5年干旱以來的價格新高。而玉米也不例外...
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轉(zhuǎn)基因食品其實比有機食品更環(huán)保,？
在對抗全球變暖的戰(zhàn)役中，關(guān)鍵一役正在農(nóng)場上展開,。其獲勝之道在于：提高每英畝土地上玉米和大豆的產(chǎn)量,，同時大幅降低碳排放。作為為全世界提供食物的產(chǎn)業(yè),，農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的溫室氣體高達30%,，其中10%直接來自土壤本身。與此同時,，主要農(nóng)作物的價格在飆升,。因此，我們也必須持續(xù)擴大生產(chǎn),，讓人們買得起糧食,，讓耕地滿足全球...
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如何避免一場大豆與玉米的“爭地之戰(zhàn)”
進入2020年后，作為中國三大主糧作物之一的玉米如同坐上了多頭快車,，即便在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格的一片“漲聲”中,，上漲幅度依然是最搶眼的一個。推高玉米價格的大背景,，源于市場的供需缺口,。按照國家糧食交易中心8月發(fā)布的供需月報數(shù)據(jù)，2019/2020年度,，國內(nèi)玉米供需缺口為2618萬噸。 為實現(xiàn)玉米市場的再平...
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這種病毒可能導致下一次全球大流行
新冠疫情的威脅似乎已經(jīng)成為歷史,，而科學家們正在研究哪些病原體可能成為對人類的下一次大規(guī)模威脅,。《自然通訊》（Nature Communications）雜志本月發(fā)表的一篇最新論文稱,，下一次大流行的罪魁禍首或許并不是新冠或禽流感卷土重來,，而是一種不為人所知的強大病毒“瑯琊”。這種病毒與新冠病毒存在許多...
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調(diào)制未來的食品
作者：David Stipp食品與藥品的革命性融合正在改變著食品及制藥業(yè),，并且可望有助于我們安享晚年,。查爾斯?“查德”?霍利迪（Charles?“Chad”?Holliday）今年1月就任杜邦公司（Du?Pont）首席執(zhí)行官。在此幾個月之前,，他就有過一樁大膽的舉動：杜邦公司出資?15?億美元,，收購了...
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前列腺檢查是否依然可行？
盡管有眾多新的質(zhì)疑,，著名前列腺手術(shù)專家解釋他為何認為前列腺檢查仍不失為治病救人的好辦法。作者：Lawrence A. Armour對于50歲以上的男性，是否需要每年做一次PSA（前列腺特異性抗原）檢查來診斷前列腺癌呢,？《新英格蘭醫(yī)學期刊》（New England Journal of Medicin...
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玉米淘金潮
美國最主要的作物價格漲了一倍,，農(nóng)民們得感謝乙醇。不過他們是否正坐在“玉米泡沫”上呢,？作者: Jon Birger行駛在通往美國明尼蘇達州馬丁縣杰拉德?唐布森（Gerald Tumbleson）家農(nóng)舍的空曠小路上,，你完全不會意識到自己正穿行于美國最新興的市鎮(zhèn)間。 時值 2 月,，唐布森家的玉米地正處于休...
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新一代光場數(shù)碼相機能重新定義單反嗎
Lytro新推出的專業(yè)級“光場”相機Illum優(yōu)化了第一代相機的功能,，拍攝的圖片更清晰，而且還能調(diào)整景深,。此外,，它的造型也更接近人們更熟悉的傳統(tǒng)單反相機。Lytro公司創(chuàng)始人吳仁說：“這是我一直想打造的相機,?！比昵埃瑓侨剩ㄒ糇g——譯注）推出創(chuàng)新性相機Lytro,，希望借此革新攝影術(shù),。當時，他在某些方...
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全球糧食大豐收,，食品通脹有望緩解
美國政府在2022年6月下旬發(fā)布的一份報告中預測，今年美國食品價格將全面上漲8.5%,。圖片來源：DAVID PAUL MORRIS—BLOOMBERG/GETTY IMAGES失控的食品通脹可能很快就會得到抑制,，至少短期內(nèi)如此，因為農(nóng)產(chǎn)品價格（無論是面包還是雞翅）在狂飆猛漲后開始下跌,。四個月前,，俄烏...
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俄烏之戰(zhàn)：全球糧食危機迫近？
俄烏戰(zhàn)爭依舊還在繼續(xù),。戰(zhàn)爭之外，全球資本市場的走向同樣引發(fā)關(guān)注,，在能源與糧價紛紛走向天花板之際,，全球糧食危機是否即將降臨？戰(zhàn)爭擾動全球能源與糧價受俄烏沖突影響,，國際能源價格飛漲,，布倫特原油價格一度超過135美元每桶，歐洲天然氣基準價格一度狂飆79%至345歐元,，創(chuàng)歷史新高,，芝加哥商品交易所的小麥價格...
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