不擴(kuò)張的胖東來(lái),，中國(guó)零售業(yè)的“救星”？
劉蘭香
2024-05-08
上市公司接受非上市公司的幫扶，長(zhǎng)期低迷的股價(jià)也因此直沖漲停,，這樣的“奇觀”可能只會(huì)發(fā)生在30年來(lái)“固守”河南市場(chǎng)但聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的非典型零售企業(yè)胖東來(lái)身上。
5月7日,，胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)走訪鄭州多家永輝超市門店,，立即引發(fā)熱議。5月8日,，永輝超市證券部工作人員回應(yīng)稱,，關(guān)于網(wǎng)傳的接管、幫扶事項(xiàng),，沒(méi)有進(jìn)一步的進(jìn)展可以披露,；公司會(huì)持續(xù)向胖東來(lái)學(xué)習(xí)，上下團(tuán)結(jié)一心,，把業(yè)績(jī)放在第一位,。
這一回應(yīng)相當(dāng)于對(duì)市場(chǎng)傳言的證實(shí)。8日上午,，永輝超市股價(jià)盤(pán)中拉升漲停,，這是該公司2024年以來(lái)第一個(gè)漲停。成立于2001年的永輝超市,，2010年登陸A股市場(chǎng),，曾被譽(yù)為“生鮮第一股”，巔峰時(shí)市值曾高達(dá)1118億元,，但最新的市值僅為238億元,，縮水近80%。
根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報(bào)道,，此前的5月5日-6日,，永輝超市董事長(zhǎng)張軒松、CEO李松峰及其他十多名高管去參觀了胖東來(lái)天使城店,、物流中心,、中央廚房等，雙方就永輝超市現(xiàn)有的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)剖析,，并商定了胖東來(lái)幫扶調(diào)改永輝兩家門店的計(jì)劃,。改造的核心內(nèi)容包括：全面參照胖東來(lái)的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以永輝現(xiàn)有的供應(yīng)鏈為基礎(chǔ),，結(jié)合胖東來(lái)的補(bǔ)充,，以提升商品品質(zhì)；同時(shí),，優(yōu)化員工薪酬體系并縮短工作時(shí)間,；此外還將對(duì)賣場(chǎng)布局、供應(yīng)鏈、價(jià)格策略和服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整,。張軒松將親自坐鎮(zhèn)鄭州,，并抽調(diào)全國(guó)精英組建“永輝超市調(diào)改小組”，配合胖東來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)改,。
目前,，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)和永輝團(tuán)隊(duì)已開(kāi)始調(diào)改前的準(zhǔn)備工作。永輝鄭州瀚海北金店調(diào)改將于6月1日啟動(dòng),，新鄉(xiāng)寶龍廣場(chǎng)店則將于6月底啟動(dòng)調(diào)改,。
按照于東來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃，將用一年的時(shí)間,，讓永輝重新走向健康,。而市場(chǎng)對(duì)于胖東來(lái)“點(diǎn)石成金”的期望，在永輝久違的漲停中得以充分反映,。實(shí)際上,，過(guò)去三年盡管受到疫情、線上競(jìng)爭(zhēng)加劇以及經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的疊加影響,，永輝仍在不斷進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及多元化業(yè)態(tài)嘗試,，但整體上未能讓業(yè)績(jī)回暖。2023年永輝營(yíng)業(yè)收入786.42億元,，同比減少12.71%,，歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)-13.3億元，為連續(xù)第三年虧損,，股價(jià)也一蹶不振,。
而在永輝之前，胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)就參與到湖南最大的連鎖商超企業(yè)步步高經(jīng)營(yíng)中,，并初見(jiàn)成效,，也讓胖東來(lái)這一最新幫扶行動(dòng)受到更多的關(guān)注，畢竟永輝的規(guī)模遠(yuǎn)超步步高,。截至2023年底,，永輝在全國(guó)29個(gè)省市擁有1000家門店，而步步高方面,，截至今年1月,，僅有湖南和廣西的84 家超市門店重啟并恢復(fù)正常運(yùn)營(yíng)。
3月31日,，于東來(lái)率團(tuán)隊(duì)親赴長(zhǎng)沙并做出幫扶步步高的決定,，已被ST的步步高股價(jià)曾數(shù)次觸及漲停。截至4月25日,，步步高超市長(zhǎng)沙梅溪湖店完成第一階段調(diào)改,。五一小長(zhǎng)假期間，該門店平均日銷超210萬(wàn)元，日均客流15963人,，而調(diào)改之前平均日銷僅約15萬(wàn)元,，日均客流僅2000人左右。
毋庸置疑,，無(wú)論步步高還是永輝,，樂(lè)于接受胖東來(lái)的幫扶，首先在于胖東來(lái)的盈利能力,。
4月23日，于東來(lái)罕見(jiàn)地透露了自身的盈利情況,，表示胖東來(lái)原本去年計(jì)劃掙2000萬(wàn),，沒(méi)想到年底掙了1.4億，并稱2024年3月份,，胖東來(lái)員工扣除社保后最低收入7600多元,，員工工資普遍在8000元以上，而且還會(huì)持續(xù)上漲,，“會(huì)一直漲,，因?yàn)槲覀円矝](méi)敢發(fā)太多……”
從去年的凈利潤(rùn)來(lái)看，胖東來(lái)已超過(guò)不少零售行業(yè)知名上市公司,。營(yíng)收方面,，去年12月，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)微信公號(hào)發(fā)文提到,，于東來(lái)預(yù)估2023年?duì)I收超100億,。而目前胖東來(lái)僅在許昌和新鄉(xiāng)擁有13家門店和2個(gè)物流產(chǎn)業(yè)園，凸顯出其基本盤(pán)的扎實(shí),。
胖東來(lái)是土生土長(zhǎng)的河南企業(yè),。1995年3月，作為當(dāng)時(shí)創(chuàng)業(yè)潮中的一員,，于東來(lái)揣著哥哥借給他的1萬(wàn)元與四名員工湊了6萬(wàn)元,，創(chuàng)立了“望月樓胖子店”，銷售煙酒食品,。1997年“望月樓胖子店”更名為“胖東來(lái)煙酒有限公司”后,，胖東來(lái)逐漸發(fā)展成為以超市為主的綜合性商貿(mào)集團(tuán)。在發(fā)展過(guò)程中,，胖東來(lái)不斷推出創(chuàng)新的服務(wù)理念和經(jīng)營(yíng)策略,，如“免費(fèi)干洗、熨燙,、縫邊”等服務(wù)項(xiàng)目以及“不滿意就退貨”的經(jīng)營(yíng)承諾,，在河南市場(chǎng)贏得廣泛的口碑。
尤其是2022年后，胖東來(lái)因其服務(wù)以及自有品牌白酒和東來(lái)大月餅等自營(yíng)產(chǎn)品被越來(lái)越多的網(wǎng)友發(fā)到社交平臺(tái),，而逐漸發(fā)展成許多游客的“打卡之地”,。2023年12月，鄭州機(jī)場(chǎng)至許昌市域鐵路開(kāi)啟運(yùn)營(yíng),，2024年元旦假期期間,，鄭許線日均客運(yùn)量就達(dá)到8萬(wàn)人次左右，其中85%以上目的地為胖東來(lái),。今年1月,，胖東來(lái)更是被作為“流量商超”的典型案例而寫(xiě)進(jìn)了河南政府工作報(bào)告。
讓胖東來(lái)“出圈”的不僅僅是購(gòu)物體驗(yàn),，還有令無(wú)數(shù)打工人艷羨的員工待遇,。早在2007年，于東來(lái)就要求合作供貨商必須將其派駐的促銷員工資拉升至與胖東來(lái)銷售員持平,，否則解除合作關(guān)系,。而在同區(qū)域市場(chǎng)，胖東來(lái)的用工成本高于同行平均薪金水平的30%以上,。
“胖東來(lái)跟Costco,、山姆、Aldi,、伊藤洋華堂等相比,，技術(shù)方面是有非常大差距，但在文化和體制方面要遠(yuǎn)比這些企業(yè)好,，這體現(xiàn)在企業(yè)健康發(fā)展,、員工薪酬福利以及帶來(lái)的成就和幸福感等方面?！庇跂|來(lái)在他2024年1月所著的《美好之路》一書(shū)中說(shuō),，并透露胖東來(lái)員工薪酬體系大概是，店長(zhǎng)月薪5萬(wàn)元,，店助4萬(wàn)元,，處長(zhǎng)2.5萬(wàn)元，處長(zhǎng)助理1.8萬(wàn)元,，課長(zhǎng)1.2-1.3萬(wàn)元,，一線員工（保潔、收銀等）平均月工資位5500元,，而且每名員工每周工作時(shí)長(zhǎng)是40-42小時(shí),，一年還有一個(gè)月帶薪年假。
不過(guò),，胖東來(lái)始終沒(méi)有走出河南,。顯然,，非上市公司的身份令胖東來(lái)不必屈服于資本的壓力而盲目擴(kuò)張。目前來(lái)看,，不走尋常路的于東來(lái)選擇用另一種方式擴(kuò)大自己在零售業(yè)的影響力,，包括借助“商學(xué)院總裁班”、“超市總裁峰會(huì)”等形式向其他小型零售企業(yè)輸送人員和經(jīng)驗(yàn),，以及對(duì)步步高和永輝等企業(yè)的幫扶,。
值得注意的是，據(jù)媒體報(bào)道,，胖東來(lái)對(duì)同行企業(yè)的每次幫扶,，都不涉及任何費(fèi)用。于東來(lái)在4月20日的步步高分享會(huì)上也透露,，此前為了幫扶江西連鎖超市品牌嘉百樂(lè),，胖東來(lái)半年時(shí)間花了將近5000萬(wàn)元的費(fèi)用，“至今我們?cè)诩伟贅?lè)還留了十個(gè)人,，按照目前的狀態(tài)，嘉百樂(lè)一年賺一千萬(wàn)是不成問(wèn)題的,。我建議這一千萬(wàn)全部拿出來(lái),，繼續(xù)給員工漲工資，激勵(lì)團(tuán)隊(duì),，讓團(tuán)隊(duì)愿意干,。”
胖東來(lái)似乎正在成為陷入困境的零售企業(yè)的“救星”,，但如果是按照永輝方面所述“把業(yè)績(jī)放在第一位”,，要實(shí)現(xiàn)于東來(lái)對(duì)被幫扶企業(yè)優(yōu)先提高員工待遇的這一期許，或許仍是一道坎,。（財(cái)富中文網(wǎng)）
財(cái)富中文網(wǎng)所刊載內(nèi)容之知識(shí)產(chǎn)權(quán)為財(cái)富媒體知識(shí)產(chǎn)權(quán)有限公司及/或相關(guān)權(quán)利人專屬所有或持有,。未經(jīng)許可，禁止進(jìn)行轉(zhuǎn)載,、摘編,、復(fù)制及建立鏡像等任何使用。
