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近日,，網(wǎng)紅城市淄博的一季度經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)出爐,。根據(jù)市級(jí)生產(chǎn)總值統(tǒng)一核算結(jié)果，一季度淄博實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值1057.70億元,，同比增長(zhǎng)4.7%。其中,，第一產(chǎn)業(yè)增加值25.04億元,，增長(zhǎng)4.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值507.43億元，增長(zhǎng)4.6%,；第三產(chǎn)業(yè)增加值525.23億元,，增長(zhǎng)4.7%。

今年3月份開始,，2022年經(jīng)濟(jì)總量在山東省排第七位的地級(jí)市淄博,，因充滿煙火氣的燒烤在社交媒體上出圈，熱度持續(xù)至今,。從官方公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,，淄博的消費(fèi)在3月份確實(shí)呈現(xiàn)出明顯的加速增長(zhǎng)趨勢(shì)，一季度實(shí)現(xiàn)限額以上社會(huì)消費(fèi)品零售額111億元,，同比增長(zhǎng)11.1%,，增速較1-2月份提高13.3個(gè)百分點(diǎn)。

淄博爆火,，是否只是虛火,？一方面淄博成網(wǎng)紅城市是天時(shí)地利人和，有一定偶然性,，從東北的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,，燒烤也很難直接解決老工業(yè)城市的發(fā)展硬傷；另一方面,，與其說(shuō)淄博成網(wǎng)紅是因?yàn)闊?，不如說(shuō)是因?yàn)椤罢\(chéng)信淄博”的名片，而這張名片有望成為整個(gè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的動(dòng)力源泉,。圍繞淄博爆火現(xiàn)象與區(qū)域轉(zhuǎn)型等問(wèn)題,，“財(cái)富Plus”的用戶展開了精彩討論，我們選取了其中一些展示如下：

@楊波

資深財(cái)經(jīng)媒體人,，專注中概股研究

曾幾何時(shí),，輕工業(yè)喊麥重工業(yè)燒烤，這是網(wǎng)上調(diào)侃東北經(jīng)濟(jì)的段子,，未曾想到,，2023年的新晉網(wǎng)紅城市淄博，變成了輕重工業(yè)都靠腳邊燒烤攤了,，只是當(dāng)熱度褪去,，相比于傳統(tǒng)靠旅游業(yè)吃飯的城市，燒烤真的能讓淄博經(jīng)濟(jì)發(fā)生質(zhì)變嗎,？恐怕沒(méi)那么樂(lè)觀,。

同為人口外流、產(chǎn)業(yè)空心化的老工業(yè)城市,，直播,，燒烤,，二人轉(zhuǎn)這三大支柱產(chǎn)業(yè)并沒(méi)有讓東北重生，相反,，從GDP增速,、房?jī)r(jià)、物價(jià)等多個(gè)維度來(lái)看,，東北的經(jīng)濟(jì)堪稱是沒(méi)有最低,、只有更低，在省份和城市GDP榜單上,，東北城市幾乎都在榜單墊底的位置,。而淄博與東北的困境有太多相似之處，從經(jīng)濟(jì)構(gòu)成來(lái)看,，化工,、紡織等第二產(chǎn)業(yè)在GDP占據(jù)近50%，放在上世紀(jì)80,、90年代,，這個(gè)比例無(wú)疑是輝煌，但放在2023年的當(dāng)下,，燒烤的火爆出圈,，住宿、餐飲為代表的第三產(chǎn)業(yè),，依然占比很低,。

高情商地說(shuō)，第二產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì),、第三產(chǎn)業(yè)弱勢(shì)意味著淄博還大有可為,，低基數(shù)放在那里，五一期間洶涌的游客人群,，似乎也印證了這個(gè)判斷,，只是，淄博歸根到底還是一座老工業(yè)城市,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展軌道要從化工紡織轉(zhuǎn)移到旅游,、餐飲、住宿,，現(xiàn)實(shí)困難還非常多,，畢竟花無(wú)百日紅，等到明年五一,，恐怕就沒(méi)有多少游客會(huì)為了燒烤來(lái)淄博了,。

旅游是剛需，餐飲也是剛需,，但燒烤肯定不是剛需,，而且從購(gòu)買力的維度來(lái)看,，旅游城市都在轉(zhuǎn)型升級(jí),，試圖提高游客的人均消費(fèi)金額,，某種程度上來(lái)說(shuō)，淄博燒烤的火爆是旅游業(yè)走向了高端（出國(guó)游）和低端（大學(xué)生的窮游）兩個(gè)極限,，更大的問(wèn)題是,，如果只拼價(jià)格低、服務(wù)好,，山東其他城市和東北的燒烤,，其性價(jià)比未必低于淄博，甚至還可能更高,。

更有意思的是,，對(duì)于真正有潛力愿意花錢的中產(chǎn)人群來(lái)說(shuō)，在北上廣深這些城市白領(lǐng)早就習(xí)慣了輕飲食,，老年人也走向低糖低鹽少吃多餐的生活方式,，從生活方式的角度，對(duì)于更在乎健康,、休閑的有錢有閑人群來(lái)說(shuō),，偶爾去一兩次淄博沒(méi)有問(wèn)題，但是其認(rèn)同的生活方式,，肯定更愿意去三亞,、長(zhǎng)沙、成都或者國(guó)外,。

簡(jiǎn)單地說(shuō),，淄博燒烤的火爆，有天時(shí)地利人和的因素,，也有政府的引導(dǎo),，消費(fèi)降級(jí)的現(xiàn)實(shí)刺激，但無(wú)論是從國(guó)人走向健康生活方式,、還是從旅游城市轉(zhuǎn)型升級(jí)的維度,，淄博成為網(wǎng)紅都具有極大的偶然性，燒烤更解決不了這座老工業(yè)城市的發(fā)展硬傷,。何況,，從夜經(jīng)濟(jì)、餐飲消費(fèi)來(lái)說(shuō),，相比長(zhǎng)江以南,，北方城市有著天然的硬傷，漫長(zhǎng)的冬天,，就是制約北方城市夜經(jīng)濟(jì)的最大阻礙,，只要在北方和南方城市都生活過(guò)的人們,，對(duì)此會(huì)有更深的感受，比如,，在廣州,、長(zhǎng)沙，晚上12點(diǎn)才是夜經(jīng)濟(jì)的開始,，很多燒烤店都是通宵經(jīng)營(yíng),，這在北方是很難想象的。

總之,，淄博的燒烤不可復(fù)制,，也沒(méi)必要復(fù)制，偶然成為網(wǎng)紅城市,，未必就是巨大的餡餅,，深陷其中不可自拔，還有可能是巨大的陷阱,，把城市經(jīng)濟(jì)真正的動(dòng)力給忽略了,，錯(cuò)過(guò)了發(fā)展的良機(jī)，因此,，現(xiàn)在有意去淄博開疆辟土的創(chuàng)業(yè)者們,，還是多考察下，更加謹(jǐn)慎一些吧,。

@蘇牧野

資深媒體人

淄博燒烤讓走出三年疫情,、想要盡快觸底反彈的我們感受到了一些溫暖的煙火氣，但如果被上升為“淄博經(jīng)驗(yàn)”,，就存在兩個(gè)問(wèn)題：燒烤熱度或許可以維持一兩個(gè)小長(zhǎng)假,，但能成為可持續(xù)的城市發(fā)展動(dòng)力嗎？就算可以,，它真的是一種“可欲”的發(fā)展模式嗎,？為什么它讓很多人產(chǎn)生了既然無(wú)法向上看齊，那就一起向下對(duì)齊的感覺(jué),？

發(fā)改委在點(diǎn)名表?yè)P(yáng)淄博時(shí),，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“誠(chéng)信”，然而以我讀到的新聞看,，“誠(chéng)信”更多是當(dāng)?shù)卣畯?qiáng)力行政管制的結(jié)果,，不準(zhǔn)漲價(jià)、全民待客,，是一種“管出來(lái)的老實(shí)”,。從人性的概率計(jì)算，我不信淄博不存在想要偷偷漲價(jià)或缺斤少兩的商販,。若是還要進(jìn)一步把誠(chéng)信也搞成“運(yùn)動(dòng)式”,，那就有點(diǎn)滑稽了,。

@觀星

淄博這一輪可不光令第三產(chǎn)業(yè)賺到，還有望成為整個(gè)城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的動(dòng)力源泉,。淄博以誠(chéng)信立足市場(chǎng),，則無(wú)數(shù)產(chǎn)品輸出將后勁十足。如果五一燒烤只是話題的一時(shí)火爆,，那么只要政府與市場(chǎng)盡力維護(hù)“誠(chéng)信淄博”,，這無(wú)疑將成為一張極具吸引力的燙金名片,。

@陳方勇

HuanXin創(chuàng)始合伙人,、筑夢(mèng)師主理人

今年五一，我們的“母親河”黃河最著名的壺口瀑布上演了“砌墻”的一幕,。同樣是北方,，與之形成鮮明對(duì)比的應(yīng)該就是最近火到不行的淄博。要論自然風(fēng)景或祖宗遺產(chǎn),，淄博別說(shuō)和山西比,，就算在山東省內(nèi)也是排不上號(hào)的?？墒侨思揖褪菓{借一個(gè)幾乎各地都有的“燒烤”出圈了,，靠的是什么？真的是所謂的“高人指點(diǎn),，營(yíng)銷造勢(shì)”嗎,？我們來(lái)看人民日?qǐng)?bào)歸納的一些細(xì)節(jié)，大概就明白答案在哪里了：“燒烤專列”,、“高鐵票免費(fèi)換景區(qū)門票”,、“臨近‘五一’，酒店坐地降價(jià)”,、“市民拉橫幅免費(fèi)載游客”,、”有人醉酒鬧事，警方神速出警”……另外最近一則消息稱“淄博取消全部城市停車自動(dòng)收費(fèi)系統(tǒng)”,！上次聽說(shuō)這樣的事情還是在蘇州的昆山,，看來(lái)之前傳聞的山東干部集體南下取經(jīng)不假，他們真的是學(xué)到了真經(jīng),。類似的故事曾經(jīng)在杭州的西湖就上演過(guò),，當(dāng)西湖拆掉的圍墻全部免費(fèi)向游客開放，杭州得到的可不是每人180元門票的損失,，而是更多的旅游收入增長(zhǎng)和更多的人口流入,。

為什么北方的經(jīng)濟(jì)會(huì)落后？這就是北方應(yīng)該向南方去學(xué)的,！

前天我們一起大復(fù)盤成都的HuanXin之旅,，自天津的智慧山董事長(zhǎng)張偉力說(shuō),，他看到的是“城市內(nèi)在成長(zhǎng)的密碼”，并援引數(shù)據(jù)：“成都2023年戶籍人口已超過(guò)2126萬(wàn)人,，剛剛過(guò)去的五一黃金周成都是全國(guó)接待游客數(shù)量最多的城市（高達(dá)1934.4萬(wàn)人）,，2012-2022年成都常住人口新增709萬(wàn)人，近五年新增人口中76%為30歲以下,，90%為本科以上學(xué)歷”,。作為一個(gè)天津人，他在反思成都這座城市快速崛起的秘籍,，正是有為且開放包容的政府造就了成都成為青年人聚集的磁場(chǎng),，不僅充滿消費(fèi)活力，而且?guī)?dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,。相比之下,，天津是不是該向成都好好學(xué)習(xí)呢？

看到很多專業(yè)機(jī)構(gòu)在復(fù)盤今年五一的“窮游”現(xiàn)象,，就是眼見(jiàn)的大家都出門旅游了,，但是就是消費(fèi)力降了，能免費(fèi)就免費(fèi),，能平替就平替,。個(gè)人以為這未必說(shuō)明什么不好的趨勢(shì)，可能只是因?yàn)榇蠹蚁M(fèi)更加理性了,，不會(huì)被營(yíng)銷帶著走買一堆沒(méi)用的東西,，或者去為不好的體驗(yàn)花大錢。道理就是這么簡(jiǎn)單：大家不是不消費(fèi)了,，是沒(méi)找到讓人有消費(fèi)動(dòng)力的地方,；北方南方其實(shí)差距不在經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而在對(duì)待市場(chǎng)的態(tài)度,；商業(yè)的根本不在于營(yíng)銷策略和銷售技巧,，而在于是否真的把消費(fèi)者放在心上，是否做的是他們真心喜歡的產(chǎn)品（包括場(chǎng)景）,。

就在寫這篇文章的同時(shí),，我一位在上海游戲公司就職的朋友告訴我，他們準(zhǔn)備近期就去淄博辦一期團(tuán)建,，為了去淄博還順便要去濟(jì)南走一趟,，還順便全員腦補(bǔ)了山東的名勝與美食！你看,，誰(shuí)說(shuō)淄博的熱度很快就會(huì)下去的,？你是真心改變自己，大家就都能看得到，再偏遠(yuǎn)再落后都不是問(wèn)題,，向上的機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)都把握在你自己手中,。（財(cái)富中文網(wǎng)）

編輯：劉蘭香

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