排名：98 (去年排名：93)

????是什么使這家公司如此偉大,？

????去年是這家咖啡巨頭重振旗鼓的一年,，公司首席執(zhí)行官霍華德?舒爾茨拒絕資方壓力，堅(jiān)持不降低醫(yī)療費(fèi),。

2009年?duì)I業(yè)收入（百萬(wàn)美元）：9,775

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特色工作：高級(jí)綠色咖啡專家

????想象一下,，如果有人掏錢讓你喝咖啡，那該有多美,。當(dāng)然事情并非這么簡(jiǎn)單,。不過(guò)對(duì)于星巴克的高級(jí)綠色咖啡專家萊斯莉?沃福德（Leslie Wolford）來(lái)說(shuō)，喝咖啡的的確確就是她的工作,。

????每天,，她和西雅圖的其他兩位品鑒師都會(huì)從60種到120來(lái)自世界各地的星巴克咖啡樣品中取出一茶匙的樣品進(jìn)行品鑒，然后決定是否允許這些混合咖啡在星巴克的門店中銷售,。沃福德表示,，她的味蕾對(duì)咖啡特別敏感，能夠分辯出調(diào)制咖啡的不同口味的細(xì)微差別,，比如它們是否含有柑橘香,、花香或草香等。

????沃福德已經(jīng)是星巴克的一名老將了,。她在上世紀(jì)80年代就當(dāng)上了咖啡師,。“20年前剛進(jìn)入星巴克的時(shí)候,，我對(duì)咖啡一無(wú)所知,。”她說(shuō),。1994年,，她進(jìn)入了星巴克的手工烘焙部門進(jìn)行學(xué)習(xí)，這在當(dāng)時(shí)還是新生事物,。

????五年后,，這個(gè)手工烘焙部門關(guān)閉了，她轉(zhuǎn)到了夢(mèng)寐以求的星巴克咖啡部——這個(gè)部門位于西雅圖，部門共有20人,，他們與咖啡種植商們進(jìn)行合作,，對(duì)咖啡進(jìn)行品鑒，并確?？Х榷沟馁|(zhì)量,。

????萊斯莉表示，盡管她每天都在喝星巴克的咖啡,，但她永遠(yuǎn)不會(huì)對(duì)咖啡這種飲料感到厭倦,。不管工不工作，她每天早上都會(huì)來(lái)上一杯咖啡,。