年夜飯新趨勢:退訂通道,、上門配送成剛需
2020-12-25 13:30
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消費者對年夜飯的訴求有了新變化,。根據(jù)調查數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)消費者一改往年預訂年夜飯?zhí)撞偷牧晳T,,更傾向彈性預訂,。同時,消費者對餐飲企業(yè)開設年夜飯退訂通道的訴求極為強烈,,且希望餐飲企業(yè)提供年夜飯外送、上門特制年夜飯等服務,。分析認為,,餐飲企業(yè)針對春節(jié)時期推出的定制化服務,可嘗試在日常實現(xiàn)常態(tài)化,,通過延伸服務場景拓展業(yè)務邊緣,。 | 相關閱讀(新浪財經(jīng))
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東木
執(zhí)大象 天下往
近期國內一些城市又新出現(xiàn)無癥狀感染新冠者,到了冬天是病毒高發(fā)時段,,對于我們每個人確實不能掉以輕心,。元旦將至,春節(jié)也不遠,。而聚眾聚餐,,有時親戚家人來自全國各地,,難免存在風險,尤其這個病毒很狡猾,,有潛伏期和無癥狀,,真是防不勝防。所以,,過節(jié)聚餐能不去公眾場所就不去,,外賣到家也未嘗不可。
這次疫情對于餐飲行業(yè)是一次持續(xù)一年的影響,。這逼迫很多餐飲企業(yè)轉型,,更加注重數(shù)字化,外賣和數(shù)字化推廣成為新常態(tài),。經(jīng)過這次疫情考驗,,餐飲行業(yè)在思考轉變營收模式時,可以將堂食,、外賣,、零售,這些不同產(chǎn)品結構和渠道結合起來,,拓寬餐廳營收渠道和消費場景,,從而提高門店抗風險能力。無論怎樣,,窮則變,,變則通,疫情教會我們的就是,,需要在急劇變化的世界不斷尋找到生存和發(fā)展下去的方法,。