書亦燒仙草的落敗早就有跡可循,。長(zhǎng)期以來(lái)，該品牌在定價(jià)上屬于中等水平,，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一直都比較多,。但偏偏它的產(chǎn)品創(chuàng)新能力相對(duì)遲緩。前些年出圈的奶茶品牌,，主打一個(gè)網(wǎng)紅爆款引流,，在這方面書亦燒仙草的存在感實(shí)在不強(qiáng)。

當(dāng)然,，書亦燒仙草除了自身研發(fā)能力相對(duì)落后之外,，也跟當(dāng)前整體消費(fèi)有所降級(jí)脫不開(kāi)關(guān)系?；貞浺幌?，今年喜茶、奈雪的茶,、茶顏悅色等在網(wǎng)絡(luò)上的聲量也降低了很多,，其原因無(wú)非是越來(lái)越多的年輕人消費(fèi)變得“理性”了。

可能正因?yàn)榭吹搅诉@點(diǎn),，書亦燒仙草也開(kāi)始打算跟蜜雪冰城搶客戶,。可是把自己變成新一代“蜜雪冰城”，既需要大量的前期推廣費(fèi)用,，還要重構(gòu)產(chǎn)品成本,，更要跟加盟商達(dá)成一致，這些都不是能輕易解決的問(wèn)題,，因而才導(dǎo)致大量門店關(guān)張的窘境,。

書亦燒仙草——“好牌爛打”的典例
1.從價(jià)格上來(lái)說(shuō),，書亦燒仙草性價(jià)比不如蜜雪冰城,，高價(jià)比不上喜茶；
2.從營(yíng)銷上來(lái)看,，書亦燒仙草的文創(chuàng)周邊比不上茶顏悅色,，流量不如霸王茶姬，更何況這二者講述中國(guó)傳統(tǒng)文化的能力遠(yuǎn)高于書亦燒仙草,。
書亦燒仙草可以說(shuō)是中國(guó)較早一批的“流量”奶茶品牌,，書亦其實(shí)可以嘗試講將中藥融入奶茶中，這也是“國(guó)潮”的一個(gè)部分,。
由于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷增多,，部分門店關(guān)閉是必然現(xiàn)象，但書亦燒仙草也應(yīng)重新思考自己存在的意義,。