馬云要進(jìn)軍“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)?回應(yīng)來(lái)了
譚浩俊
我們并不否認(rèn),,預(yù)制菜行業(yè)是一條商業(yè)新賽道,,相關(guān)媒體、專家也早就將其說(shuō)得天花亂墜,,千億、萬(wàn)億市場(chǎng)的分析和預(yù)測(cè)層出不窮,。企業(yè)和投資者更是聞風(fēng)而動(dòng),紛紛涉足預(yù)制菜行業(yè),,加快預(yù)制菜布局,。特別是相關(guān)的上市公司,更是把進(jìn)入預(yù)制菜行業(yè)作為一大利好,,向投資者傳遞投資信號(hào)。實(shí)際上,,預(yù)制菜行業(yè)并沒(méi)有想象的那么美好,特別是教育部門(mén),,迄今為止沒(méi)有對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園松口,。對(duì)廣大居民來(lái)說(shuō),,對(duì)預(yù)制菜也是排斥者居多,認(rèn)為預(yù)制菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,,對(duì)預(yù)制菜進(jìn)校園強(qiáng)烈反對(duì)。
這也意味著,,預(yù)制菜這條行業(yè)新賽道,,并沒(méi)有媒體和專家描述的那么好,,能否得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和接受,能否進(jìn)入到學(xué)校,、醫(yī)院等重點(diǎn)消費(fèi)領(lǐng)域,,按照目前預(yù)制菜的“口碑”,,從總體上講,是比較悲觀的,,反對(duì)者也是遠(yuǎn)大于支持者的。對(duì)廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō),,難得嘗嘗味道,還是可以的,,廣泛接受則不僅需要時(shí)間,還要看預(yù)制菜能否發(fā)生革命性變化,,亦即不要讓廣大消費(fèi)者有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,、添加劑過(guò)多、安全性不強(qiáng)等想法,。否則,就有可能倒在賽道上,,形成投資等方面巨大浪費(fèi)。
馬云作為市場(chǎng)嗅覺(jué)非常靈敏的企業(yè)家,、投資家,,進(jìn)入食品行業(yè),,不排除對(duì)預(yù)制菜行業(yè)的看好,,但決不是奔著預(yù)制菜行業(yè)而去。畢竟,,馬云已不是當(dāng)初的創(chuàng)業(yè)者,不需要用“賭一把”的心理對(duì)待投資,,而是會(huì)以十分成熟的心態(tài)看待馬家廚房,。為什么注明“僅銷售預(yù)包裝食品”,,既是對(duì)預(yù)制菜行業(yè)的看重,也給馬家廚房下一步的發(fā)展留下了空間,。預(yù)制菜不行,不代表其他預(yù)包裝食品不行,。畢竟,現(xiàn)實(shí)生活中,,需要預(yù)包裝的食品很多很多,銷售這方面的食品,,自然是空間很大、需求很多,、市場(chǎng)很遼闊,。在淘寶、天貓等非常受消費(fèi)者喜歡的情況下,,馬家廚房利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷售預(yù)包裝食品,更是有著天然優(yōu)勢(shì)和特別條件,,而馬云的名人效應(yīng)、企業(yè)家效應(yīng),,也可以為馬家廚房進(jìn)入市場(chǎng)的信譽(yù)背書(shū)、形象背書(shū),。
這也意味著,把馬云注冊(cè)馬家廚房與進(jìn)軍預(yù)制菜行業(yè)聯(lián)系在一起,,還是有點(diǎn)牽強(qiáng)。如果馬云真的涉足預(yù)制菜行業(yè),,最有可能的是“買(mǎi)斷”盒馬生鮮的預(yù)制菜供應(yīng),,切斷其他為盒馬生鮮提供預(yù)制菜的通道,,由馬家廚房獨(dú)家為盒馬生鮮提供預(yù)制菜。在此基礎(chǔ)上,,再擴(kuò)大到其他企業(yè)、其他預(yù)制菜主要銷售平臺(tái),,而不會(huì)為一些小商家提供預(yù)制菜。如果能夠打通學(xué)校的預(yù)制菜通道,,馬家廚房則極有可能快速擴(kuò)張,全面進(jìn)入學(xué)校的預(yù)制菜供應(yīng),。而學(xué)校要想對(duì)預(yù)制菜放行,可不是一件簡(jiǎn)單的事,。馬云不是一個(gè)會(huì)讓自己輕易寂寞的人,也是一個(gè)市場(chǎng)眼光極其敏銳的人。他可能嗅到了預(yù)制菜行業(yè)的某些味道,,但也不會(huì)一個(gè)猛子扎進(jìn)去。貨物進(jìn)出口,、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)等,,可能才是馬家廚房眼下最主要的涉足點(diǎn),,特別是貨物進(jìn)出口,馬家廚房會(huì)利用阿里巴巴的優(yōu)勢(shì),、淘寶、天貓等的觸角廣泛,,在農(nóng)副產(chǎn)品的進(jìn)出口方面,涉足更深更廣,,將國(guó)外優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品引進(jìn),把國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品輸出,,形成農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口的一個(gè)大通道。不夸張地說(shuō),,三到五年時(shí)間,,馬家廚房會(huì)成為全國(guó)最大的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)出口公司之一,,甚至沒(méi)有“之一”。而馬云本人,,也會(huì)因?yàn)轳R家廚房的成功,,變成一個(gè)真正具有煙火氣的“凡人”、“普通人”,,而不是總讓人望其項(xiàng)背,或高高在上的“高人”“仙人”,,從而讓他由“可敬”逐步轉(zhuǎn)變成“可愛(ài)”。
肖志豪
現(xiàn)在消費(fèi)者已經(jīng)是聞?lì)A(yù)制菜色變了,,馬云的前助理也得出來(lái)澄清馬家廚房不做預(yù)制菜,。
不過(guò),大家覺(jué)得馬家廚房要做預(yù)制菜,,明明就是從工商登記信息上看到,相關(guān)信息登記寫(xiě)著:馬家廚房經(jīng)營(yíng)范圍包括食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品),、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品),、食用農(nóng)產(chǎn)品初加工,、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、食用農(nóng)產(chǎn)品零售等?,F(xiàn)在其又出來(lái)說(shuō)不做預(yù)制菜,,那是要做農(nóng)產(chǎn)品加工嗎,?
張學(xué)峰
恢復(fù)和增加企業(yè)部門(mén)及居民部門(mén)的資本積累,是當(dāng)務(wù)之急,。一方面增加企業(yè)的生產(chǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷能力,,另一方面增加居民的財(cái)產(chǎn)性收入,。目前我國(guó)企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率較難提高,因此企業(yè)主要是用增加生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)規(guī)模而不是提高資本利潤(rùn)率的辦法增收,。居民在提高單位時(shí)間工資標(biāo)準(zhǔn)的空間有限,所以要延長(zhǎng)工作時(shí)間來(lái)增收,。
John zhan
他不是一直叫囂搞教育的嘛
youngtiger1974
已被辟謠,馬的發(fā)言人已予以否認(rèn),。
不再猶豫
馬云在卸任阿里巴巴董事長(zhǎng)之后,,對(duì)“農(nóng)業(yè)”和“吃”表現(xiàn)出濃厚興趣,曾先后在荷蘭,、日本,、泰國(guó)等地考察農(nóng)業(yè)相關(guān)科研技術(shù)項(xiàng)目,,并曾表示“接下來(lái)自己的時(shí)間和精力會(huì)完全投入到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域”。
近幾年,,馬云公開(kāi)的行程也與農(nóng)業(yè)相關(guān)。2020年9月,,馬云持股比例50%的海南云鋒企業(yè)管理集團(tuán)有限公司,,旗下成立了耕海牧洋(海南)投資有限公司,,注冊(cè)資本2億元。2021年,,馬云先后考察了浙江嘉興平湖的數(shù)字農(nóng)業(yè)基地、德州和濟(jì)南的智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,,還遠(yuǎn)赴西班牙農(nóng)業(yè)區(qū)、荷蘭瓦格寧根大學(xué),,學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)與環(huán)境相關(guān)的技術(shù),。
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