星巴克也開始向“奶咖”低頭
2023-10-25 15:00
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巴掌大的杯子,,熟悉的綠色和標(biāo)志性logo,,被國內(nèi)咖啡品牌卷出天際的星巴克終于也出新品了。在門店,,它的名字叫“濃”系列,,但因?yàn)轶w積小巧、配色簡潔,,人們又習(xí)慣在社交媒體上稱呼它“小綠杯”,。這是星巴克這些年來為數(shù)不多的大變動——改了濃度、換了杯子,,背后是對中國市場的重視,。 | 相關(guān)閱讀(36氪)
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托馬斯·鐵蛋
星巴克的小綠杯無非是換了下包裝的濃縮版奶咖,個人看不出來有什么驚艷的創(chuàng)新,。中國現(xiàn)在的咖啡市場競爭已經(jīng)白熱化,,沒有驚艷消費(fèi)者的實(shí)質(zhì)性創(chuàng)新真的很難立足。因此它的推出只是走一波網(wǎng)紅話題流量,,還是會成為未來持續(xù)的銷售產(chǎn)品還有待市場的認(rèn)可,。
當(dāng)然,小綠杯在銷售價格制定上保持了星巴克一貫的路線,,這種堅持是雙面的,。對于個人而言,星巴克的性價比不斷在受到質(zhì)疑,。瑞幸咖啡在這點(diǎn)上更迎合大眾市場,,因而這幾年肉眼可見地蠶食著星巴克的個人消費(fèi)市場份額。
可是,,對于商務(wù)茶飲等場景類消費(fèi)來講這樣的定價給了消費(fèi)方一些品牌價值上的共鳴,。消費(fèi)品的高端路線,多少就是為了給予受眾群體一些獨(dú)特的標(biāo)簽,。不便宜的小綠杯被推出,,與其說是星巴克加入了內(nèi)卷的中國咖啡市場,不如說是它有心思要走小眾路線了,。