昨天看到一家知名日料店的宣傳,，說自己的食材完全沒有從日本進(jìn)口的東西,，譬如牛肉是來自澳大利亞、而三文魚來自挪威,，還有很多食材都來自于中國內(nèi)地的省份,，在日本核廢水排放引發(fā)公眾擔(dān)憂的大背景下，這樣的操作可謂是“求生欲滿滿”,。

不過,，我們倒是可以觀察一下日本本國居民和消費(fèi)者的反應(yīng)，目前也沒有看到新聞,，說日本本國消費(fèi)者不吃自己國家產(chǎn)的水產(chǎn)和食品,。

不過據(jù)一些研究報(bào)告顯示，日料常規(guī)食材中的三文魚,、青花魚,、秋刀魚與鰻魚基本上都有替代的生產(chǎn)國，譬如鰻魚大部分都已經(jīng)是國產(chǎn)的,。如果店家能夠做到宣傳到位,，可能影響的時(shí)間也不會(huì)太長。