開夜市,、賣醬貨,商務(wù)酒店做起社區(qū)生意
2022-06-13 15:00
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在會(huì)議,、婚宴市場恢復(fù)之前,,北京不少商務(wù)酒店把復(fù)工復(fù)產(chǎn)的目光瞄向了周邊社區(qū)。剛剛過去的周末,,不少京城的商務(wù)酒店都開啟了夜市生意,,小龍蝦、羊肉串,、鹵煮這些在夜市大排檔里的菜肴如今也成為京城商務(wù)酒店“夜市”中的標(biāo)配,。不僅是夜市,,市集也成為了不少酒店的吸睛“手段”之一。北京香格里拉相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者:“北香市集在每周五至周日開業(yè),,從下午4點(diǎn)半開始,,直到商品售完為止。售賣的商品包括果木烤鴨,、秘制叉燒,、京味鹵煮、麻辣小龍蝦,、提拉米蘇蛋糕等各式菜品及甜品,。” | 相關(guān)閱讀(北京商報(bào))
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槍叔
靠近夢(mèng)想,,接近小目標(biāo)
最近因?yàn)橐咔闊o法堂食,,周邊的很多餐飲店也都在店鋪門口擺攤,增加了一些鹵味,、拌菜等可以打包帶走的食品,,既增加了收入,也方便了周邊群眾,。而商務(wù)酒店這樣的“下沉”打法,,既是北京打造“夜經(jīng)濟(jì)”的一個(gè)重要的抓手,也是在疫情下積極自救的一個(gè)舉措,,而且也方便了老百姓就餐,,值得點(diǎn)贊。
但北京的“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展完全不如上海,,我之前在上海出差的時(shí)候,,上海24小時(shí)的便利店數(shù)量非常多,還有很多餐館的營業(yè)時(shí)間也都到晚上很晚的時(shí)間,,北京的夜經(jīng)濟(jì)可能與氣候有很大的關(guān)系,,畢竟只有在夏天到秋天很短的一段時(shí)間才能經(jīng)營戶外夜市,其他時(shí)間可能天氣就會(huì)太冷了,。