我們看到當(dāng)前茅臺冰淇淋開第2家店的消息,，已經(jīng)引發(fā)了整個市場的熱議到底,，這件事我們到底該怎么看呢？
首先,，對于茅臺來說這個時候跨界賣冰淇淋實(shí)際上也是很正常的一個現(xiàn)象,，我們看到之前瀘州老窖和鐘薛高就曾經(jīng)聯(lián)名推出過冰淇淋，然后馬爹利又和鐘薛高合作推出過白蘭地的雪糕,。所以在這樣的情況之下,，似乎之前已經(jīng)有不少白酒品牌嘗試過冰淇淋了，白酒冰淇淋似乎也成為了市場關(guān)注的一個焦點(diǎn)，所以在這樣的大背景之下,，茅臺推出冰淇淋似乎并不是茅臺的突發(fā)奇想，已經(jīng)有足夠的市場進(jìn)行支撐了,，這是當(dāng)前茅臺推出冰淇淋的一個核心邏輯所在,。畢竟茅臺作為一家國有企業(yè)在進(jìn)行一些市場布局和營銷的時候，往往都會有比較慎重的考慮,，這個時候推出冰淇淋,，應(yīng)該也是看到了之前有企業(yè)特別是類似的白酒名企已經(jīng)出現(xiàn)過了一些類似的舉措，所以這個時候才推出冰淇淋,。
其次,，我們可以認(rèn)為當(dāng)前茅臺近一步推動市場年輕化的一種表現(xiàn)，對于當(dāng)前的整個市場來說,，茅臺推出冰淇淋,，進(jìn)一步是推動整個市場向著更加年輕的方向發(fā)展，畢竟對于茅臺的消費(fèi)者來說,，大部分都是中老年人,，而年輕人對茅臺的消費(fèi)是相對比較少的，所以在這樣的大背景之下,，茅臺的年輕化將會成為大勢所趨,，而茅臺并沒有推出類似于江小白的小酒，而是在冰淇淋上做文章,，代表的是茅臺的跨界,，可能比其他的白酒企業(yè)更快一步。推出冰淇淋可以說是一種比較不錯的玩法,，從營銷的角度來看,，自然而然也能夠推動茅臺進(jìn)一步出圈，這是茅臺當(dāng)前在市場上發(fā)展的比較好的一種體現(xiàn),。
第三,，從整個市場的角度來看，茅臺當(dāng)前的冰淇淋其實(shí)還是有一些問題的,，這就是茅臺一直想往著奢侈品化的方向發(fā)展,，所以推出的冰淇淋也是相對而言價格比較昂貴的，但問題就在于說茅臺酒價格昂貴,，大家還可以接受,，你冰淇淋的價格這么高似乎就難以接受了。畢竟茅臺冰淇淋不是茅臺酒在冰淇淋市場之上,，茅臺又沒有樹立過自己比較昂貴的奢侈品的形象,，所以這么高價的冰淇淋最多對于大部分消費(fèi)者來說只是一種嘗鮮而已，要實(shí)現(xiàn)持續(xù)的熱銷,，可能還是一件相對比較困難的事情,。不過我們也不排除茅臺會進(jìn)一步進(jìn)行營銷設(shè)置,，比如說保留高價冰淇淋再往下看市場，推出比較廉價的平民化冰淇淋,，這樣的做法很有可能就會有意想不到的效果,。

輝煌過后總是伴隨著焦慮，茅臺有多輝煌就有多焦慮,，而茅臺的焦慮圍繞在年輕群體能否接過白酒文化的傳承,，能否繼續(xù)喝茅臺，能否認(rèn)同茅臺這個品牌文化,？或許像老段這樣一類的職業(yè)投資人的確不看好,，因?yàn)槊┡_核心的載體是醬香型白酒，而傳統(tǒng)釀造的白酒對于年輕一代代沒有多少吸引力,，再加上啤酒品牌大戰(zhàn)和日系清酒的混戰(zhàn),，讓所有人懷疑茅臺能否再續(xù)輝煌？茅臺冰激淋的嘗試為了培育和順接新的年輕消費(fèi)群體,，能否打動這個群體,，很值得懷疑！茅臺冰激淋希望我也有機(jī)會嘗嘗味道如何,？或許很多人跟我一樣,，猜測冰激淋有沒有一股茅臺酒醬香的味道呢？

就這一點(diǎn)來講,，段永平說的沒錯，但是為什么茅臺冰激凌不是個好主意,，還要從茅臺的目標(biāo)消費(fèi)群體分析,。本來茅臺價格如此高昂，也并不是因?yàn)檫@個酒喝了以后能長生不老或者延年益壽,，而是因?yàn)槭袌龉┣?，再加上市場炒作，而?shí)際消費(fèi)茅臺的人群年齡也偏大,，男性居多,。能理解為什么茅臺要賣冰激淋，是為了用冰激淋吸引更多年輕客戶,。但是冰激凌這種商品的消費(fèi)者大多都是年輕人,，且以女性居多，年輕女性不會因?yàn)槊┡_開始賣冰激淋了就花幾十塊錢去買一個嘗嘗的,。

白酒對身體沒有好處,，只是法律允許的短暫興奮劑而已，上代人生活缺少娛樂設(shè)施，白酒這種直接讓人興奮的藥劑自然大行其道?，F(xiàn)在年輕人的娛樂設(shè)施豐富多彩,，自然也就不需要這種簡單直接的藥劑了