喜茶,、奈雪,,擠不進縣城
2022-02-19 18:00
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降價、裁員,、虧損,,在經歷快速增長后,新式茶飲的泡沫開始顯現(xiàn),。喜茶,、奈雪等頭部茶飲品牌,,也不再堅守高端形象,,紛紛做好“下沉”的準備。然而,,一條街上出現(xiàn)好幾家奶茶店已經不再是一二線城市的“特色”,,縣城奶茶店競爭同樣激烈。有些縣城奶茶店甚至破百,,趨于飽和狀態(tài),。低線城市的多樣生態(tài)決定了下沉市場的復雜性,各地小鎮(zhèn)青年愛喝什么樣的奶茶,,成了整個行業(yè)想要研究的課題,。 | 相關閱讀(豹變)
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東木
執(zhí)大象 天下往
我的家鄉(xiāng)就是小縣城,人口也不算多,,奶茶店一家接一家的開,,每條主干道起碼能看到七八個?,F(xiàn)在奶茶品牌很多,但在一線城市做得好的品牌不一定在二三線城市做得好,,特別現(xiàn)在縣城開奶茶店的人也越來越多了,,適合小縣城開的奶茶店才能長久。
我看到一個明顯的現(xiàn)象,,就是山寨奶茶店在小縣城很普遍,,主要有兩類,一類是在店名上蹭正品奶茶店的熱度,,例如店名四個字,,輕微改動其中一個字,且字體相似度極高,,不細看分不出來,。第二種就是在logo標志上模仿正品,不細看也是可以以假亂真的,。 這些山寨的奶茶店既省去了昂貴的加盟費,、培訓費,以及品牌方的各種雜費,,又讓不知真相的消費者誤以為這和某些大牌奶茶有關聯(lián),,從而買單。
我個人對這類有明顯侵犯知識產權的行為都是嗤之以鼻的,,但轉而一想,,這似乎又是能在下沉市場“殺開一條血路”的有效辦法,畢竟成本和消費能力擺在那里,,在眾多奶茶店中想生存,,無外乎開源節(jié)流,以最低的成本獲得最多的銷量和收入,。下沉市場始終還是一個價格敏感市場,,品牌固然重要,但有時人們喝奶茶,,或許就是用便宜的價格享受那一刻甜甜的味道而已,。