半數(shù)餐飲品牌經(jīng)營失敗,，海底撈迎來第二波閉店潮
2021-12-23 08:30
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在疫情等多重元素影響下,，餐飲業(yè)的閉店潮還在繼續(xù)。繼11月宣布關(guān)閉300多家門店之后，近期,，海底撈又迎來第二波閉店潮,。海底撈旗下8個快餐品牌中,，有4家品牌門店都陸續(xù)出現(xiàn)了閉店歇業(yè)的情況。海底撈推出了包含粉面,、蓋飯,、日料等餐食在內(nèi)的多個快餐品牌,，在細(xì)分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活,，可見快餐賽道的競爭仍是十分激烈。 | 相關(guān)閱讀（中國基金報）
46
烏拉
好吧,，作為基本的大眾消費者來講，海底撈的服務(wù)是理解不了的,，就拿過生日的時候在海底過了之后,，就無敵尷尬和社死，但是服務(wù)人員的態(tài)度是喜歡的
45
姚靈
Tech-Girl
海底撈旗下的快餐,，主打“9.9元親民”的幾個品牌,，在外賣平臺上變動到30多元，部分餐品配套成餐后,，人均快40元左右,，早已沒有了價格的優(yōu)勢。漲價已經(jīng)不是新鮮事了,，今年全球大宗商品漲價,，柴米油鹽、運輸費用的成本都在上調(diào)給整個餐飲行業(yè)都帶來了不小的壓力,。
曾以“9.9元”為殺手锏的海底撈旗下快餐品牌,，到現(xiàn)在也“蚌埠住了”，有同行戲稱,，價格是屠夫的刀,，最終傷了自己。海底撈的快遞擴張到閉店潮印證了張勇說過的一句話,，我有很大的野心,，我從24歲創(chuàng)辦海底撈到現(xiàn)在，我的心還沒死,，我還想折騰,。
22
鶴玉樓（玉石玉器）
我屬于那種不喜歡服務(wù)態(tài)度過好的人，用餐的時候有基本的服務(wù)就行,，也不喜歡被頻繁打擾,，過度關(guān)心……服務(wù)態(tài)度好在我這里卻成了不選擇它的理由～
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