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豬肉大跌,,到了放肆吃肉的時候嗎,?

2021-09-21 17:00
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貼秋膘的時候,,豬肉價格便宜了,。按批發(fā)價格計算,去年此時還是35元/公斤,,今年已經(jīng)跌到了14元/公斤,,還不及去年的一半。對消費者,,這是大快朵頤的好時候,,可對于養(yǎng)殖戶,卻得用“慘不忍睹”來形容,。年初看著物價居高不下,,我們摒住呼吸,如今暢快吃肉,,當(dāng)然也要居安思危,,思考下一個豬周期可能遭遇到的問題。 | 相關(guān)閱讀(三聯(lián)生活周刊)
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朱墨竹

朱墨竹

豬的生產(chǎn),,拋開國際貿(mào)易的影響因素,,在供求兩邊來看,因為總需求其實是比較好做預(yù)測的,,所以,,其實是供給出了問題。
而我們國家的生豬養(yǎng)殖,,以前是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主,,再加上生豬成熟的周期比較長,所以生產(chǎn)者基本處于盲目跟風(fēng)狀態(tài),。
要解決這個問題,,光靠政府低買高賣肯定是不行的。逆周期的平抑物價只能是治標(biāo)不治本,。要從根本上解決問題,,就必須盡可能把供給方信息透明化。這樣才能避免生產(chǎn)的盲目性,,消除大的周期波動,。
文章提到的規(guī)?;a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)鏈,,就能把生產(chǎn)信息集中化,而生產(chǎn)企業(yè)也比政府更有動力去收集市場信息,,從而使決策更加符合市場,。
除此之外,還有一個辦法就是完善金融市場,。比如期貨,,本來就是用來平抑長周期產(chǎn)品風(fēng)險的,。期貨市場可以轉(zhuǎn)移價格風(fēng)險到期貨投資者身上,減輕生產(chǎn)者的市場風(fēng)險,,還能敦促投資者來幫助生產(chǎn)者收集供需信息,,指導(dǎo)生產(chǎn)供給量。
查了一下,,我國的生豬期貨已經(jīng)于去年四月被批準(zhǔn)在大連商品交易所開展,。
所以,如果生豬生產(chǎn)規(guī)?;蜕i期貨市場能夠順利完善的話,,未來必然不會再看到前幾年那樣的豬周期波動。

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苦逼的核彈

苦逼的核彈

分析情報信息

所謂“豬周期”,,實質(zhì)是市場經(jīng)濟規(guī)律的作用,。從亞當(dāng)斯密看不見的手,到凱恩斯的國家干預(yù),,歷史總會重演,。2019年下半年受“非瘟”影響,加之國家環(huán)保政策等,,生豬存欄量出現(xiàn)了大幅度下降,,市場供應(yīng)量不足,豬肉價格開始出現(xiàn)了上漲,,人們大呼吃不起,。是時國家動用儲備,鼓勵養(yǎng)豬,。接下來大量資本入豬,,頭部豬企翻番擴產(chǎn),如此,,豬肉供給大了,,價格下跌。

不僅是豬,,像大蒜,、蔥、姜,、蛋這些菜欄子都有過此類的境遇,。肉貴了少吃,肉賤了多吃也一樣吃不動,。人們倒是越來越適應(yīng)了,。只是經(jīng)營者依就在算計著豬周期,想著如何多賺,,少賠,。不過再怎么算,,還是在規(guī)律中。只是也要多些淡然才是,,賺了也別太高興,,少賺甚至賠了也別太傷心,這很正常,??梢灶A(yù)見,肉多了,,國家也該開始儲備了,,是平抑眼前,也是預(yù)備平抑將來,。

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