奈雪的茶近期頻上熱搜，幾乎均與各地門(mén)店食品安全事件有關(guān)：深圳員工未戴手套,、徒手配茶,，被要求市場(chǎng)整改；因乳酸黃油未執(zhí)行疫情期間的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)規(guī)定,，被朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管總局罰款,；上海大渡河路店的大咖鴛鴦飲品菌落總數(shù)超標(biāo)……在黑貓投訴平臺(tái)上,，奈雪的茶投訴量為404，涉及的食品安全問(wèn)題包括“喝到了頭發(fā)”,、“吃出兩片塑料”,、“得了腸胃炎”……
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如此頻繁“爆雷”，讓人不得不懷疑品牌方是否真的重視食品安全及法律規(guī)定,？盡管隔三岔五“道個(gè)歉”,，但還是被微博網(wǎng)友戲稱(chēng)其為“道歉專(zhuān)業(yè)戶(hù)”，“堅(jiān)決不接受道歉”,。雖然用著日系的品牌名稱(chēng),，但卻沒(méi)學(xué)來(lái)精益求精的“工匠精神”。做不到最基本的嚴(yán)格把控產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量,，即便有巧妙的噱頭,，又能支撐得了多久呢？縱然存在行政執(zhí)法,，但如果企業(yè)自己沒(méi)有一套合理的監(jiān)管機(jī)制和社會(huì)責(zé)任心,，這樣的問(wèn)題可能還會(huì)出現(xiàn)。

就現(xiàn)在科技互聯(lián)網(wǎng)背景之下,，位于新消費(fèi)賽道的新茶飲行業(yè)的前景不錯(cuò),，最起碼確定性比較強(qiáng)，沒(méi)有什么監(jiān)管壓力風(fēng)險(xiǎn),。不過(guò)消費(fèi)行業(yè)有消費(fèi)行業(yè)的問(wèn)題,，比如頻出的質(zhì)量問(wèn)題，在這個(gè)上面翻車(chē)的不止奈雪的茶,，其他幾個(gè)新茶飲說(shuō)不定也有,，這就是飲料行業(yè)的通病。再比如消費(fèi)總體市場(chǎng)大,，但是準(zhǔn)入門(mén)檻比較低,，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。對(duì)于奈雪的茶來(lái)講,，前有喜茶,，后有蜜雪冰城，茶顏悅色也走了出來(lái),，現(xiàn)在又背上了質(zhì)量問(wèn)題,，后面的路也是不好走啊。

點(diǎn)贊市場(chǎng)監(jiān)管,，消費(fèi)之福