看塔吉特如何備戰(zhàn)黑色星期五
????感恩節(jié)的晚上,你來到常去的商場(chǎng),,忙著尋找一款中意的智能電視機(jī),,這個(gè)時(shí)候你恐怕沒時(shí)間去想商場(chǎng)為了這一切所做的大量準(zhǔn)備工作,以及種種安排的科學(xué)性——比如設(shè)置引導(dǎo)標(biāo)志、貨品陳設(shè)和商品補(bǔ)充,、制定安全預(yù)案等等,。
????對(duì)于像塔吉特(Target)超市這樣的大型賣場(chǎng)來說,要周全無虞地應(yīng)對(duì)感恩節(jié)后的黑色星期五購(gòu)物狂潮,,確實(shí)有諸多準(zhǔn)備工作要做,。
????位于紐約韋斯特伯里的塔吉特賣場(chǎng)占地面積就多達(dá)170,000平方英尺(合15,800平方米),。托尼?羅曼是大紐約地區(qū)塔吉特賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人,,同時(shí)也擔(dān)任集團(tuán)高級(jí)副總裁。在感恩節(jié)的前一個(gè)星期,,他在這里向《財(cái)富》記者實(shí)地介紹了賣場(chǎng)的節(jié)前備貨情況,。(塔吉特超市在感恩節(jié)下午6點(diǎn)開門營(yíng)業(yè))
????以下我們就按時(shí)間順序,來介紹一下塔吉特在感恩節(jié)前幾天的準(zhǔn)備工作,。
????1. 風(fēng)暴來臨前的寧靜

????為了應(yīng)對(duì)一年當(dāng)中最盛大的感恩節(jié)購(gòu)物周,,塔吉特的準(zhǔn)備工作在兩個(gè)月前就開始了,內(nèi)容包括人流控制,、員工排班,、倉儲(chǔ)庫存以及補(bǔ)貨計(jì)劃。
????2.節(jié)前一周:開始將黑色星期五的暢銷商品在地板上做“堆頭”陳列

????塔吉特賣場(chǎng)在感恩節(jié)周末重點(diǎn)推出的商品需要占用更多地方,,因此往往會(huì)占用其他商品正常擺放的空間,。看看這些微波爐,。賣場(chǎng)會(huì)在人流擁擠的過道上的某一處擺上40臺(tái)微波爐,,而以前這里通常是擺床上用品的地方,。當(dāng)然,平日里擺微波爐的貨架上還是會(huì)有(如圖),,免得老顧客找不到。臨時(shí)擺放的位置距離原先的貨架也很近,,方便賣場(chǎng)員工補(bǔ)貨,。
????今年,塔吉特在其手機(jī)應(yīng)用軟件上增加了每間賣場(chǎng)的購(gòu)物地圖,,好讓消費(fèi)者知道商品的位置,,因?yàn)楹芏嗌唐返奈恢煤推綍r(shí)會(huì)有所不同。
????3.節(jié)前一周:更換走道末端陳列的商品

????“走道末端商品”是賣場(chǎng)在走道盡頭擺放的熱門商品,,可以利用這里的超高人流量來提升銷量,。在周四開門營(yíng)業(yè)前,塔吉特韋斯特伯里賣場(chǎng)將更換100多種走道末端商品,。
????4. 準(zhǔn)備完畢:玩具,、電視機(jī)等熱銷產(chǎn)品已鋪貨完畢

????FurReal玩具等大量熱銷產(chǎn)品已經(jīng)擺在貨架上,堆得高高的,,連地板上都擺放著商品,,而工人還會(huì)繼續(xù)開箱,將更多商品放進(jìn)儲(chǔ)藏箱以便整個(gè)周末都能快速補(bǔ)貨,。這類商品也被擺放在地上非常顯眼的位置,。
????5. 為了這個(gè)購(gòu)物狂歡,多卸幾車貨

????韋斯特伯里的塔吉特百貨占地170,000萬平方英尺,,面積比一般的賣場(chǎng)更大,。為了確保足夠的庫存,塔吉特已經(jīng)接收了三貨車的商品,,而一般的塔吉特超市只會(huì)接收一輛或兩輛貨車的商品,。
????6. 周三下午:為感恩節(jié)排隊(duì)的購(gòu)物者設(shè)置路障

????為了保證周四的破門狂買活動(dòng)(doorbusters)有條不紊地進(jìn)行,塔吉特將在周三開始設(shè)立路障,,最后一個(gè)路障將于周四設(shè)置在商店入口前,。
????7. 感恩節(jié)前夜:為iPad等產(chǎn)品設(shè)置熱賣區(qū)域并張貼促銷廣告

????蘋果(Apple)的iPad將會(huì)是這個(gè)黑色星期五周末的熱銷商品。塔吉特設(shè)定了特有的購(gòu)物路線和收銀臺(tái),,以便加快購(gòu)物流程,,避免妨礙客人選購(gòu)其他商品。賣場(chǎng)內(nèi)還會(huì)懸掛氣球來指引消費(fèi)者到iPad產(chǎn)品區(qū)域,。臨時(shí)的iPad購(gòu)物路線將在周三夜里進(jìn)行布置,。
????后半夜的時(shí)候,店內(nèi)人員將在整個(gè)賣場(chǎng)張貼告示,,提示顧客哪些商品正在促銷,。(黑色星期五時(shí),,圖中的箱子不會(huì)裝相框這類東西。這些箱子通常是放被子或枕頭等柔軟的商品,。)
????8. 周四下午:分發(fā)入場(chǎng)券,,保證顧客購(gòu)買到熱銷產(chǎn)品

????周四下午,塔吉特的工作人員將去拜訪排隊(duì)等候的顧客,,并將入場(chǎng)券發(fā)給那些有意購(gòu)買塔吉特提供的兩款熱銷電視機(jī)的顧客手中,,這樣可以保證顧客能夠買到其中一款。這種做法主要是為了讓顧客能夠有余裕精力去挑選更多商品,,而不用總惦記著先搶購(gòu)電視,,也降低了顧客在買到電視后迅速離開的可能性。
????羅曼表示,,“以往客人進(jìn)到店里,,找到電視,排隊(duì)結(jié)賬,,然后就不能繼續(xù)買別的了,。而這一次,他們就有精力和時(shí)間來看看別的,?!?/p>
????9. 周四傍晚:約100名塔吉特員工準(zhǔn)備就緒,購(gòu)物大戲即將上演

????塔吉特將在周末賣場(chǎng)同時(shí)配備多達(dá)100名員工輪班,?!疚譅柆敵校╓al-Mart Stores)已承諾將在高峰時(shí)期的每一個(gè)收銀臺(tái)前配備員工,因此塔吉特也必須嚴(yán)陣以待,?!?/p>
????將近下午6點(diǎn),第一班崗的工作人員將開啟長(zhǎng)達(dá)30小時(shí)的購(gòu)物閃電戰(zhàn),??駳g大幕開啟。(財(cái)富中文網(wǎng))
????譯者:南風(fēng)
????審校:Patti