《財(cái)富》（中文版）-- 薩拉·伍爾夫（Sarah Woolf）在加利福尼亞州坎圖亞克里克（Cantua Creek）有1,200英畝（約4.86平方千米）農(nóng)田,，位于中央山谷（Central Valley）之內(nèi),。山谷坐落于加州中部，是一條長(zhǎng)達(dá)超過400英里（約643.74千米）的狹長(zhǎng)地帶,，面積相當(dāng)于西弗吉尼亞州,。它北接喀斯喀特山脈（Cascade Range），南鄰蒂哈查皮（Tehachapi）,，東靠?jī)?nèi)華達(dá)山脈（Sierra Nevada）,，長(zhǎng)期以來是美國(guó)出產(chǎn)最豐富的農(nóng)業(yè)區(qū)之一。據(jù)美國(guó)地質(zhì)調(diào)查局（U.S. Geological Survey）的統(tǒng)計(jì),，此地雖然只占美國(guó)農(nóng)田面積的不到1%,，卻供應(yīng)了美國(guó)四分之一的食品。

????但是在過去3年,，這里遭受了在任何人的記憶中都沒有過的旱情,。1月，隨著加利福尼亞州的河流和水庫(kù)水位創(chuàng)下或接近新低,，州長(zhǎng)杰里·布朗（Jerry Brown）宣布加州處于緊急狀態(tài),。到了3月，因?yàn)楦珊颠^于嚴(yán)重,，負(fù)責(zé)管理由內(nèi)華達(dá)山脈向中央山谷供水的聯(lián)邦政府和加州政府切斷了對(duì)農(nóng)民的供水,。這使得很多農(nóng)民面臨著兩個(gè)不愉快的選擇：以相當(dāng)于四倍的價(jià)格在現(xiàn)貨市場(chǎng)買水；或者是大幅減少種植,。

????從伍爾夫的農(nóng)場(chǎng)沿5號(hào)州際公路（I-5）向南驅(qū)車5小時(shí),，你會(huì)看到地面幾乎像被烤干了一樣,。圣迭戈（San Diego）正在經(jīng)歷1,200年以來最嚴(yán)重的干旱之一，如今它90%的用水需要從外部引入,。同樣,，幾乎得克薩斯州的所有地方也干過枯草。4月,，在得州的252個(gè)縣中,，有240個(gè)被指稱為災(zāi)區(qū)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部（U.S. Department of Agriculture）稱之為“異常干旱”,，位于達(dá)拉斯西北的,、一座有10萬多人口的城市威奇托福爾斯（Wichita Falls）的居民將不得不循環(huán)利用污水洗澡和刷牙。如今在俄克拉荷馬,、堪薩斯,、科羅拉多、內(nèi)華達(dá)和新墨西哥州的大片地區(qū),，淡水也都成了稀缺物品,。

????任何物理學(xué)家都會(huì)對(duì)你說，水不會(huì)從地球上憑空消失,。它以流動(dòng)的狀態(tài)存在：它在冰川的冰中,，在云中的蒸汽里，咸海水里有它,，從眉毛上滴下的汗珠里也有它,。不管處在哪個(gè)階段，水只要離開某一領(lǐng)域—通過蒸發(fā),、降落,、消耗或者是流入地下—它必然又會(huì)在其他地方現(xiàn)身。同樣是在北半球,，今年加州鬧干旱,，英國(guó)卻遭到了暴雨的連續(xù)襲擊，過了一個(gè)有紀(jì)錄以來最濕的冬天,。

????但是,，缺水問題是真實(shí)存在的，不但十分嚴(yán)重,，而且還是全球性的,。聯(lián)合國(guó)的政府間氣候變化專門委員會(huì)（Intergovernmental Panel on Climate Change）稱，自20世紀(jì)70年代以來,，干旱在全球范圍內(nèi)的持續(xù)時(shí)間越來越長(zhǎng),，強(qiáng)度越來越大，涉及的地區(qū)也越來越廣,。再加上污染,、過度消費(fèi),、人口無限制增長(zhǎng)的影響，使得政治左派和右派幾乎沒有爭(zhēng)議空間：我們正面臨著一個(gè)實(shí)實(shí)在在,、迅速發(fā)展、超越國(guó)界的水危機(jī),。

????這當(dāng)然不是什么新鮮事,。非政府組織、地質(zhì)學(xué)家和氣候科學(xué)家警告缺水問題已經(jīng)有一段時(shí)間了,。今日令人吃驚的是發(fā)出警告的企業(yè)界人士的龐大數(shù)量,。SAB Miller公司的水風(fēng)險(xiǎn)與伙伴關(guān)系高級(jí)經(jīng)理戴維·格蘭特（David Grant）對(duì)《財(cái)富》雜志說：“現(xiàn)在對(duì)水問題的討論已經(jīng)到了董事會(huì)級(jí)別?！保ㄔ摴緭碛兴L(fēng)險(xiǎn)高級(jí)經(jīng)理本身就說明了問題,。）百事公司（PepsiCo）的首席執(zhí)行官盧英德（Indra Nooyi）說：“全球水危機(jī)是我們這個(gè)時(shí)代最為緊迫的挑戰(zhàn)之一?！?/p>

??? ?翻閱可口可樂（Coca-Cola）,、金寶湯（Campbell Soup）等公司的最新財(cái)務(wù)報(bào)表，你會(huì)看到里面列舉出了對(duì)可能危及企業(yè)運(yùn)營(yíng)的與水有關(guān)的問題的擔(dān)心,?？煽诳蓸穼ⅰ叭彼绷袨橐淮箫L(fēng)險(xiǎn)因素，排名僅次于“過度肥胖”,。公司警告稱,，肥胖問題可能減少對(duì)它的部分產(chǎn)品的需求。雀巢公司（Nestlé）的董事長(zhǎng)包必達(dá)（Peter Brabeck-Letmathe）專門開設(shè)了個(gè)人博客,，討論全球水問題,。包必達(dá)還是2030水資源集團(tuán)（2030 Water Resource Group）的領(lǐng)導(dǎo)人，這是一個(gè)由來自于亞洲,、非洲,、拉丁美洲的飲料公司、開發(fā)銀行以及數(shù)家政府機(jī)構(gòu)所組成的公共與私營(yíng)部門的協(xié)作組織,。

????水問題對(duì)于上面提到的那幾家公司來說的確很重要,。按銷售額計(jì)算，雀巢是世界上最大的食品公司,，也是美國(guó)市場(chǎng)上瓶裝水銷售的絕對(duì)老大,，其品牌包括波蘭泉（Poland Spring）、巴黎水（Perrier）等,。SAB Miller公司每年銷售超過340億美元的美樂（Miller）,、銀子彈（Coors Light）、沛羅尼（Peroni）等200個(gè)左右的啤酒品牌,?？煽诳蓸泛桶偈履?？一樣，它們對(duì)獲取潔凈淡水制作產(chǎn)品的興趣是再明顯不過了,。

????此外,，其他數(shù)十個(gè)行業(yè)也離不開大量的水，無論是芯片制造,、水力壓裂,，還是肉類加工行業(yè)。比如,，得克薩斯州的長(zhǎng)期干旱就迫使嘉吉公司（Cargill）在去年關(guān)閉了它位于普萊恩維尤（Plainview）的牛肉加工廠,，因?yàn)槊绹?guó)的牛群數(shù)量已經(jīng)降到了60多年來的最低水平。干旱的土地影響了谷物產(chǎn)量,，推高了飼料價(jià)格,，再加上牛群規(guī)模的下降，導(dǎo)致了目前牛肉價(jià)格的飆升,。

????高盛集團(tuán)（Goldman Sachs）的高級(jí)投資策略師阿比·約瑟夫·科恩（Abby Joseph Cohen）對(duì)《財(cái)富》雜志說：“我們一直考慮的是,，水對(duì)飲料或化學(xué)品有多么重要。但是有誰知道,，還有多少其他行業(yè)要依靠水來維持它們的供應(yīng)鏈,、員工隊(duì)伍、生產(chǎn)以及健康的運(yùn)營(yíng)環(huán)境,？”

????答案可能是幾乎所有行業(yè),。難怪大批的企業(yè)領(lǐng)袖、經(jīng)濟(jì)學(xué)家和智囊正紛紛把水重新歸類為一種被埋藏的寶藏：“藍(lán)金”,?；ㄆ旒瘓F(tuán)（Citigroup）的首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家威廉·布伊特（Willem Buiter）這樣概括眼下很多人的想法：“在我看來，水作為一類資產(chǎn),，最終將成為最重要的單一實(shí)物商品,，勝過石油、銅,、農(nóng)業(yè)大宗商品和貴金屬,。”

????這便引出了下一個(gè)極好的問題：如果水是這么有價(jià)值,，那它為什么還這么便宜,？