《財富》（中文版）：中國是茶文化的故鄉(xiāng),，沒有喝咖啡的傳統(tǒng)。你怎么看星巴克和咖啡文化在中國的前景,？

霍華德·舒爾茨：自1999年進入中國以來,，要說我們有成功的秘訣，那么我想是：星巴克能夠真實地與顧客建立情感上的連接,。5年以前,，我們在中國的大多數(shù)顧客是由外國人或是旅行者構(gòu)成的。但如今的情況恰恰相反,，每天在我們門店進進出出的,，都是中國顧客。 我知道很多年以前,，在中國或者其他亞洲國家,，人們從來不會在路上邊走邊吃東西,，因為那樣做會令他們覺得沒有面子。但如今,，人們邊走在路上,，邊拿著星巴克咖啡，已經(jīng)成為了一種標(biāo)志,。我們的挑戰(zhàn)在于需要在不斷發(fā)展壯大的同時,，確保能夠一如既往地獲得顧客對我們的認可與尊重。盡管每周有240萬名顧客訪問我們在中國的門店,，在過去15年我們的品牌一直受到顧客的擁護,，但對此我們?nèi)砸３种t遜的態(tài)度。

問：作為一家標(biāo)志性的國際品牌,，你們在中國如何應(yīng)對來自于本土和海外的激烈競爭,？

答：首先，我認為中國市場非常大,。隨著星巴克在中國的不斷擴大,，我們在某種程度上正在為將來的發(fā)展創(chuàng)造更多的機遇。其實,，我們所關(guān)注的重點并非是競爭,，而是我們的顧客和我們的伙伴。我們深信只要能照顧好我們的顧客和伙伴,，就能持續(xù)獲得成功,。成功并非取決于我們開了多少家門店，成功在于我們是否能夠贏得顧客的心和認可,。

問：星巴克對那些新興的四線,、五線城市的市場機遇有何看法？

答：我們?yōu)橹袊奈寰€新興城市的潛在機遇感到十分興奮,。當(dāng)前星巴克門店的設(shè)立主要仍然位于北京,、上海、廣州這樣的大城市以及主要的省會城市,。當(dāng)然最主要的是,，我們會不斷聆聽顧客的聲音和需求，來選擇在恰當(dāng)?shù)臅r間進入新的市場,。

問：部分跨國公司高層私下或在公開場合抱怨：相比10~20年前,，現(xiàn)在的中國市場變得更復(fù)雜和挑戰(zhàn)重重了。你是否有同感,？

答：我們尊重中國的經(jīng)濟與政策環(huán)境,。我們在中國現(xiàn)在所擁有的門店數(shù)量，包括我們所服務(wù)的顧客數(shù)量，也處于歷史上的一個高點,。截至2014年年底,，中國將成為星巴克在美國以外的最大市場，同時在2015年年底,，我們將在中國擁有超過1,500家門店。更重要的是,，憑借星巴克在中國市場的領(lǐng)先地位,，我們能夠充分利用我們超過1,200家門店、2萬名出色伙伴的獨特平臺,，激發(fā)并孕育人文精神,，以實際行動支持我們所在的社區(qū)。僅僅在過去三年,，我們已經(jīng)在中國創(chuàng)造了14,000個新增就業(yè)崗位,，而在2015年年底之前，我們將再創(chuàng)造1萬個新崗位,。我相信,，現(xiàn)在我們有更多的機會和更大的發(fā)展空間。

問：你認為星巴克在中國成功的原因,，有哪些與經(jīng)營模式或策略上的調(diào)整有關(guān),？

答：我相信中國的顧客想要純正的星巴克體驗，但同時又要貼近及融匯本地文化,。我們在上海建立了研發(fā)中心,，開發(fā)滿足本土需求的產(chǎn)品，如星巴克如意桃花紅茶拿鐵和福滿栗香瑪奇朵等產(chǎn)品,。但對我們來講,，本土化不僅僅停留在研發(fā)這個層面。我們在每一家門店,，透過每人,、每杯、每天和我們的顧客交流,，都是為了滿足甚至超越我們客戶在本土化的需求,。

同時，星巴克也擁有獨特的社交媒體工具,，以應(yīng)對消費者行為的巨大變化,。我們的目標(biāo)是將店內(nèi)體驗和“第四空間”無縫整合。中國是全球智能手機用戶最多的國家,，截至2013年年底就擁有超過7億的智能手機活躍用戶,。星巴克在數(shù)字領(lǐng)域擁有許多獨特工具，包括移動應(yīng)用，社交傳媒互動與獎勵等,，極大地補充了我們傳統(tǒng)的營銷方式,。

問：未來五年，在中國市場可能制約營收和利潤的最大挑戰(zhàn)是什么,？

答：我們運營的成本,，像分銷、材料和大宗商品的支出,，總是會影響我們業(yè)務(wù)的總體增長,。然而我們了解到，我們的顧客對我們的期望很高,，我們必須日復(fù)一日地努力以贏得他們的信任和忠誠,。在未來五年甚至更久的時間內(nèi)，我們在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時,，仍將專注于提供最高質(zhì)量的星巴克體驗,，留住中國顧客15年以來對我們的喜愛。

問：你個人有成功的榜樣或是偶像嗎,？

答：我一直非常喜歡美國棒球,，我的體育偶像有紐約揚基隊的傳奇人物米基·曼特爾（Mickey Mantle）、洛杉磯道奇隊的山迪·柯法斯（Sandy Koufax）和現(xiàn)在的紐約揚基隊的英雄人物德瑞克·基特（Derek Jeter）,。在商業(yè)領(lǐng)域,，我非常敬佩領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的指導(dǎo)者，組織發(fā)展理論創(chuàng)始人沃倫·本尼斯（Warren Bennis）,。（財富中文網(wǎng)）