油和米的理想
????經(jīng)常有人問他:“你年紀(jì)不小,,錢也不少了,,為什么還要工作得這么辛苦,?”他回答說:“我在這個(gè)位子上,,就要比人家還勤奮,。董事長(zhǎng)的位置是集團(tuán)的火車頭,一放松,,下面整個(gè)公司的節(jié)奏就會(huì)放慢,。”
????說這話的人今年63歲,,名叫郭孔豐(Kuok Khoon Hong),,他所在的位子是豐益國(guó)際(Wilmar International)董事長(zhǎng)兼CEO。郭孔豐從1973年開始涉足糧油加工產(chǎn)業(yè),,足跡遍布全球,。1991年,他創(chuàng)辦豐益國(guó)際,,總部設(shè)在新加坡,。豐益國(guó)際是新加坡交易所市值最大的公司之一。郭孔豐是享譽(yù)東南亞的富豪郭鶴年的侄子,。
????豐益國(guó)際去年位居《財(cái)富》世界500強(qiáng)第223位,,是全世界最大的糧油食品制造商之一,在全球20多個(gè)國(guó)家有超過450家工廠,,在中國(guó),、印度、印尼和其他50多個(gè)國(guó)家設(shè)有完善的分銷網(wǎng)絡(luò),,員工人數(shù)超過9.3萬(wàn)人,。
????用短短20多年的時(shí)間打造出一家《財(cái)富》世界500強(qiáng)企業(yè),這在全世界范圍也不多見,。豐益國(guó)際的年報(bào)披露,,集團(tuán)去年的營(yíng)業(yè)額為455億美元,其中,,來自中國(guó)的營(yíng)業(yè)額為212億美元,。豐益國(guó)際在中國(guó)的全資子公司叫益海嘉里,,員工人數(shù)約為2.3萬(wàn)人?!俺俗貦坝秃吞菢I(yè),,豐益國(guó)際的業(yè)務(wù)板塊中,最完整的是中國(guó),?!币婧<卫锔倍麻L(zhǎng)穆彥魁說。金龍魚食用油是益海嘉里旗下最知名的品牌,。
????2000年,,在油脂行業(yè)打拼多年的穆彥魁加盟郭孔豐麾下,拉開了豐益國(guó)際在中國(guó)發(fā)展的序幕,。短短幾年時(shí)間,,益海嘉里完成了沿海工廠的布局,包括5家油籽壓榨和食用油精煉廠,、3家特種油脂廠,、第一家大豆?jié)饪s蛋白廠和兩家油脂化學(xué)品廠。
????對(duì)于豐益國(guó)際來說,,過去的一年并不輕松,。全球經(jīng)濟(jì)始終在衰退的陰影中徘徊,美國(guó)出現(xiàn)的嚴(yán)重干旱更是讓農(nóng)業(yè)雪上加霜,。干旱導(dǎo)致南美洲糧食作物減產(chǎn),,大豆的收成是9年來最糟糕的。大豆的期貨價(jià)格則一路飆升,,創(chuàng)下了每蒲式耳接近18美元的最高記錄,。
????中國(guó)是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó),占到全球進(jìn)口額的約64%,。而中國(guó)的食用油行業(yè),,在過去一年中的產(chǎn)能增加了11%,過剩的產(chǎn)能導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,。所幸的是,,益海嘉里仍然以45%的市場(chǎng)份額牢牢占據(jù)小包裝食用油的冠軍寶座。同時(shí),,人民幣的持續(xù)升值也讓豐益國(guó)際的利潤(rùn)空間進(jìn)一步被蠶食,。直到去年下半年,一番大刀闊斧的業(yè)務(wù)流程梳理,,再加上原材料的及時(shí)采購(gòu),,糧油板塊才扭虧為盈。
????在今年年初上百人參加的全國(guó)總經(jīng)理大會(huì)上,郭孔豐對(duì)驚心動(dòng)魄的2012年一帶而過,。他頻頻提醒臺(tái)下的老總們:“我們是大宗商品加工貿(mào)易企業(yè),原料,、產(chǎn)品價(jià)格每天都在波動(dòng),,一不小心就會(huì)虧很多錢?!钡?,他又安慰大家說:“我們從來沒有因?yàn)橐粋€(gè)老總虧錢而處罰他,處罰是因?yàn)樗粩嘀貜?fù)犯錯(cuò)誤或違反紀(jì)律,?!背四芰拓?zé)任心,郭孔豐還要求他的高管們 “人品是好的”,。
????益海嘉里的高管中,,很多人的職業(yè)生涯都是伴隨著公司業(yè)務(wù)的飛速成長(zhǎng)而獲得升遷的,從一個(gè)小經(jīng)理到總經(jīng)理,、區(qū)域總經(jīng)理,,甚至提升至集團(tuán)總監(jiān)。陳波就是這樣一個(gè)例子,。18年前他加盟公司,,從一名普通的經(jīng)理做到了集團(tuán)消費(fèi)品事業(yè)部總監(jiān),親身經(jīng)歷并且參與打造了金龍魚品牌家族,。在這18年中,,金龍魚系列產(chǎn)品的銷售額從5億元躍升至今天的500億元,增長(zhǎng)了100倍,。
????“國(guó)內(nèi)包裝油這個(gè)行業(yè)是金龍魚開創(chuàng)的,。把油從廚房里面一個(gè)很初級(jí)的產(chǎn)品變成一個(gè)快消品,后來又賦予它很多的內(nèi)涵,?!标惒ㄕf。他辦公室的墻上掛著過去12屆經(jīng)銷商大會(huì)的合影和他請(qǐng)書法家寫的《孫子兵法》,?!靶袠I(yè)發(fā)展速度這么快,并不是我們干得多好,,或者說我們有什么高招秘訣,,最重要的還是整個(gè)消費(fèi)能力和意識(shí)的提升。我們只是迎合了這個(gè)需求,,算是趕上了一個(gè)好時(shí)候,。”
????在超市銷售的產(chǎn)品類別當(dāng)中,銷量排在前三位的大致為日化,、飲料和糧油,。在沃爾瑪中國(guó)成千上萬(wàn)的供應(yīng)商中,銷量排在第一的往往是寶潔,,第二名就是益海嘉里,。在這么短的時(shí)間里,食用油已經(jīng)發(fā)展成為快消品中一個(gè)排名前三的類別,,這在十多年前,,是無法想象的?!叭绻侔衙缀兔娣胚M(jìn)來,,我們?cè)谫u場(chǎng)里面絕對(duì)排第一?!标惒ㄕf,。“這也是為什么超市里面最喜歡用米啊油啊做特價(jià)吸引客流,。超市的營(yíng)業(yè)額很大一部分的來源是靠糧油,。”
????在中國(guó)的省會(huì)級(jí)城市,,小包裝食用油基本上普及了,。“但是你往縣級(jí)市走,,往鄉(xiāng)鎮(zhèn)走,,往中西部地區(qū)和北部地區(qū)走,你去看,,吃散油的人太多了,。”在那些地方,,大概只有5%~10%的人吃包裝油,,其余還是吃散油,?!斑@些地方還有潛力,。”陳波說,?!斑@是油,大米更不得了了,。吃散米基本上占了90%,,真正吃包裝米的連10%都不到,。面粉也是這個(gè)比例?!?/p>
????20年前,,中國(guó)的年人均耗油量是6公斤,現(xiàn)在的數(shù)字是人均17公斤,,未來有可能達(dá)到20~25公斤,。但是,這個(gè)數(shù)字不會(huì)無限制地增加,。人均耗油17公斤左右的地方,小包裝已經(jīng)非常普遍了,。而人均耗油不到10公斤的地方,,吃散油的家庭占了大多數(shù)?!艾F(xiàn)在的年輕人,,新組成的家庭,最少也是高中畢業(yè)吧,?”陳波說:“他們?nèi)コ抢锎蚬?,一看城里人吃的這些,回家他們也會(huì)吃這些,?!?/p>
????一個(gè)有趣的地方是,食用油過去十多年不同階段的狀態(tài)在中國(guó)同時(shí)存在,。有很多地方還處在食用油剛剛興起時(shí)的狀態(tài),,也有的產(chǎn)品比國(guó)外做的還要先進(jìn)?!皣?guó)外根本就沒有二代調(diào)和油,、深海魚油調(diào)和油,哪有??!”陳波說:“手機(jī)、電腦他們做的比我們厲害,,做油絕對(duì)我們比他們厲害,。”調(diào)和油是金龍魚開創(chuàng)的,,“真正有思想的調(diào)和油就是1:1:1,,它就是轎車?yán)锩娴呢S田?!苯瘕堲~的1:1:1調(diào)和油每年的銷售額都保持在100億元左右,,可以說是全世界食用油里面最成功的一個(gè)單品,。