????公司概覽 總部——奧斯汀,，員工人數(shù)——72,000，主營業(yè)務(wù)——經(jīng)營食品零售連鎖網(wǎng)絡(luò),，主要銷售天然和有機(jī)食品,。

??? 顧客們也許會抱怨這家高端食品連鎖店的價格（甚至有人給它起綽號叫“全價”），卻無人對其帶來的回報(bào)有意見,，也就是說對它賣的食品沒意見,。全食公司（Whole Foods）在《財(cái)富》雜志2012年最受贊賞的食品店和藥店排行榜中名列第一，它從1980年初創(chuàng)時的一家小店發(fā)展成為營業(yè)額達(dá)117億美元的大公司,，而且主要是在剛過去的十年里發(fā)展起來的,。這家食品連鎖企業(yè)近幾年的業(yè)績輕而易舉地超過了標(biāo)普指數(shù)（S&P）的平均增長率，并且成為向可持續(xù)發(fā)展的綠色產(chǎn)品以及有機(jī)生活方式前進(jìn)的領(lǐng)頭羊,。如今,，就連它的“全價”這個綽號也沒人叫了。公司計(jì)劃把它在美國的分店數(shù)量增加將近三倍,，為此它正在降低食品價格,，以便打入一些不那么高端的地區(qū)。到2015年,，它有望再開65家新店,，其中包括2013年春天在底特律新開的一家。

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新型商店

????對于擁有342家連鎖分店的全食公司而言,，它出售的許多商品都是為顧客定制的,。無論何時，任何一家分店都有20~50%的商品與公司其他分店不同,。一種地區(qū)性經(jīng)營的模式為本地化商品鋪平了道路——想買密歇根州的藍(lán)莓或是威斯康辛州的切達(dá)奶酪,，沒問題——就連各家分店的規(guī)模和外觀都有所不同。這種目標(biāo)式經(jīng)營是公司的“秘制武器”,，富國銀行（Wells Fargo）的一位分析師凱特·文特（Kate Wendt）如是說,。

高薪留住好員工

????公司高管的薪酬不得超過公司平均水平的19倍，聯(lián)合創(chuàng)始人的年薪只有1美元,，非高管員工則持有全公司93%的股票期權(quán),。這樣做的結(jié)果是，人員流失率僅為7%——是全行業(yè)最低的公司之一,。公司聯(lián)席CEO沃爾特·羅布（Walter Rob）說：“[我們]確實(shí)培養(yǎng)起員工對公司價值觀的熱愛,。”

靠質(zhì)量取勝

????最近,，該公司推出了新的肉類和禽類質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，此前,，該標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)試行了5年多。對管理?xiàng)l例的不斷完善和推動采用更加清楚的商品標(biāo)簽,，意味著商品潔凈與否要根據(jù)其對環(huán)境的污染程度而定,，不得添加人工防腐劑或調(diào)味劑，牛肉,、豬肉和禽肉不得是圈養(yǎng)的,。文特在報(bào)告中說，該公司的最低品質(zhì)“也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的食品店（的標(biāo)準(zhǔn)）”,。