中國酒店業(yè)的多重推力

????2005年以來,，中國的酒店業(yè)步入了高速發(fā)展的時期,。據(jù)中投顧問高級研究員黎雪榮透露，盡管期間經受了奧運,、世博的繁榮及金融危機的考驗,，過去五年間高端酒店在中國市場的年均增速仍然達到了15%。截至2010年,，中國星級酒店數(shù)量為1.4萬家，其中五星級酒店達到了近1,800家,。以喜達屋為例,，2005年喜達屋在中國的開業(yè)酒店數(shù)量為20家，而到2011年7月這個數(shù)字已經增加到75家,。而據(jù)STR提供的預測報告顯示,，未來3~5年,，整個中國市場的供給量將增加16%。

????“在中國的某些大城市,，供給過剩的苗頭已經顯現(xiàn),。”全球最大的酒店咨詢機構浩華管理顧問公司（Horwath HTL）北京代表處副董事長戴雪英指出,。在其發(fā)布的《2011中國飯店統(tǒng)計》報告中,，對北京、上海,、中國二線城市與香港,、新加坡的每間客房經營毛利潤作了比較，結果顯示香港,、新加坡明顯高于上海和北京,，中國二線城市最低。

????“在上海,，即便經營業(yè)績較好的五星級酒店利潤也相當有限,。如果業(yè)主算上房產開發(fā)時的貸款，幾乎不可能有利潤可言,?！辈辉竿嘎缎彰臉I(yè)內人士指出。然而,，東邊不亮西邊亮,。攜程網CEO范敏接受《財富》中文版另一次采訪時無意中透露，上海五星級酒店真正依靠酒店經驗賺錢的可能很少,，地產項目增值才是業(yè)主開發(fā)高端酒店的真正動力,。

????在高端酒店開發(fā)項目上頗有成功經驗的大連萬達，其通過“城市綜合體”開發(fā)的模式是中國高端酒店開發(fā)模式的典范,。所謂城市綜合體,，就是在一個房地產項目上同時建立商場、商務辦公樓,、酒店和高端住宅,。即便酒店本身的經營不賺錢，在其他商業(yè)地產和住宅項目上也能獲得補償,。

????戴雪英希望投資者在做酒店投資時保持理智,。“在酒店投資熱潮時盲目投資,，必定造成由于資源短缺帶來的后果,。在我看來，造酒店是建造所有業(yè)態(tài)中門檻最高的行當,，不僅需要投資,，還需要非常專業(yè)的行業(yè)經驗?！贝餮┯⒄f,。不過，她同時指出,，盡管酒店投資過剩論有所蔓延,，但事實上“酒店投資很多時候是雷聲大，雨點小”,?！霸谥袊覀円呀浽?50個城市做酒店咨詢項目,，每個城市都有一長串待建酒店的項目列表,。但回頭來看，真正落實并按計劃開業(yè)的比例十分有限,，相當多的項目出現(xiàn)了延遲,，甚至擱淺?！?/p>

????長遠來看,，戴雪英仍然十分看好中國酒店業(yè)市場的廣闊前景?！?0年前,，中國人可能很少有人出去旅游,，而今天大家已經走出去了,，只是在選擇住酒店時有人會選五星級,、有人會選經濟型酒店而已?！盨TR的數(shù)據(jù)表明,，遭受了金融危機襲擊的中國酒店行業(yè)正呈現(xiàn)出強勁恢復的狀態(tài)。