中國酒店業(yè)的多重推力

????2005年以來，中國的酒店業(yè)步入了高速發(fā)展的時期,。據(jù)中投顧問高級研究員黎雪榮透露,，盡管期間經(jīng)受了奧運、世博的繁榮及金融危機的考驗,，過去五年間高端酒店在中國市場的年均增速仍然達(dá)到了15%,。截至2010年，中國星級酒店數(shù)量為1.4萬家,，其中五星級酒店達(dá)到了近1,800家,。以喜達(dá)屋為例，2005年喜達(dá)屋在中國的開業(yè)酒店數(shù)量為20家,，而到2011年7月這個數(shù)字已經(jīng)增加到75家,。而據(jù)STR提供的預(yù)測報告顯示，未來3~5年,，整個中國市場的供給量將增加16%,。

????“在中國的某些大城市，供給過剩的苗頭已經(jīng)顯現(xiàn)?！比蜃畲蟮木频曜稍儥C構(gòu)浩華管理顧問公司（Horwath HTL）北京代表處副董事長戴雪英指出,。在其發(fā)布的《2011中國飯店統(tǒng)計》報告中，對北京,、上海,、中國二線城市與香港、新加坡的每間客房經(jīng)營毛利潤作了比較,，結(jié)果顯示香港,、新加坡明顯高于上海和北京，中國二線城市最低,。

????“在上海,，即便經(jīng)營業(yè)績較好的五星級酒店利潤也相當(dāng)有限。如果業(yè)主算上房產(chǎn)開發(fā)時的貸款,，幾乎不可能有利潤可言,。”不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出,。然而,，東邊不亮西邊亮。攜程網(wǎng)CEO范敏接受《財富》中文版另一次采訪時無意中透露,，上海五星級酒店真正依靠酒店經(jīng)驗賺錢的可能很少,，地產(chǎn)項目增值才是業(yè)主開發(fā)高端酒店的真正動力。

????在高端酒店開發(fā)項目上頗有成功經(jīng)驗的大連萬達(dá),，其通過“城市綜合體”開發(fā)的模式是中國高端酒店開發(fā)模式的典范,。所謂城市綜合體，就是在一個房地產(chǎn)項目上同時建立商場,、商務(wù)辦公樓,、酒店和高端住宅。即便酒店本身的經(jīng)營不賺錢,，在其他商業(yè)地產(chǎn)和住宅項目上也能獲得補償,。

????戴雪英希望投資者在做酒店投資時保持理智?！霸诰频晖顿Y熱潮時盲目投資,，必定造成由于資源短缺帶來的后果。在我看來,，造酒店是建造所有業(yè)態(tài)中門檻最高的行當(dāng),，不僅需要投資，還需要非常專業(yè)的行業(yè)經(jīng)驗,。”戴雪英說,。不過,，她同時指出，盡管酒店投資過剩論有所蔓延,，但事實上“酒店投資很多時候是雷聲大,，雨點小”?！霸谥袊?，我們已經(jīng)在150個城市做酒店咨詢項目，每個城市都有一長串待建酒店的項目列表,。但回頭來看,，真正落實并按計劃開業(yè)的比例十分有限，相當(dāng)多的項目出現(xiàn)了延遲,，甚至擱淺,。”

????長遠(yuǎn)來看,，戴雪英仍然十分看好中國酒店業(yè)市場的廣闊前景,。“10年前,，中國人可能很少有人出去旅游,，而今天大家已經(jīng)走出去了，只是在選擇住酒店時有人會選五星級,、有人會選經(jīng)濟(jì)型酒店而已,?！盨TR的數(shù)據(jù)表明，遭受了金融危機襲擊的中國酒店行業(yè)正呈現(xiàn)出強勁恢復(fù)的狀態(tài),。